Đối với những người mới tìm hiểu về cà phê, hoặc những ai chưa chắc chắn mình thiên về hương vị nào, tốt nhất nên mua loại cà phê hạt đơn vừa phải về giá cả lại vừa thể hiện được đặc trưng của vùng trồng cà phê đặc sản, vì điều này càng có lợi cho chúng ta trong việc nâng cao hiểu biết về vùng trồng, giống, phương pháp chế biến, rang, cũng nhưkhả năng thẩm nếm, đồng thời không bị giá đắt đỏ làm nản lòng.
Khi mua cà phê hạt đơn, trước tiên phảixem ngày rang của hạt cà phê. Thông thường ngày in trên bao bì chính là thời gian rang, từ đó có thể biết hạt cà phê có tươi hay không, thời hạn thưởng thức ngon nhất thường là trong vòng 40~50 ngày sau khi rang, một khi quá thời hạn thưởng thức, dù cà phê đắt đến đâu khi pha ra cũng có thể thiếu hương thơm, thậm chí xuất hiện mùi gỗ, vì vậy tốt nhất nên đảm bảo ngày rang của hạt cà phê trong vòng 10 ngày, để có được trải nghiệm thưởng thức tốt nhất.
Ngoài độ tươi mới, chọn nhà rang có uy tín là bước đầu tiên then chốt,Front Street Coffee là một thương hiệu rang hạt cà phê lâu đời, cửa hàng offline Front Street Coffee tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, trong cửa hàng có hàng chục loại cà phê hạt đơn tuyển chọn từ khắp các vùng trồng cà phê khác nhau trên thế giớicà phê pha thủ côngvà hạt cà phê espresso được bán, hạt cà phê Front Street Coffee được rang tươi trong vòng 5 ngày, chất lượng hạt cà phê ổn định và xuất sắc, giá cả cực kỳ hợp lý, giao hàng trong vòng 24 giờ.
Theo bảng xếp hạng doanh số mới nhất của Front Street Coffee, các loại cà phê bán chạy rất phong phú và phù hợp với nhiều phương pháp chiết xuất khác nhau, trong đó mười loại cà phê hạt đơn sau đây được ưa chuộng nhất:
1、Ethiopia (hương hoa, chua chanh) —— gợi ý hạt cà phê hợp tác xã Gotiti Yirgacheffe
Vùng trồng: Yirgacheffe, Ethiopia
Hợp tác xã: Hợp tác xã Gotiti
Độ cao trồng: 2000-2100m
Phương pháp chế biến: chế biến ướt
Giống: giống bản địa Ethiopia
Hương vị: vị chua sáng như cam quýt, chua ngọt quả mọng, vị ngọt mật ong, hậu vị ngọt trà xanh.
2、Sidamo, Ethiopia (quả mọng, vị trà)Gợi ý hạt cà phê Hoa Khôi của Front Street Coffee
Vùng trồng: Guji, Sidamo, Ethiopia
Nhà máy chế biến: Buku Able
Độ cao trồng: 2250-2350
Phương pháp chế biến: chế biến khô
Giống: giống bản địa Ethiopia
Hương vị: nước ép quả mọng phức hợp, hương lên men trái cây, chua ngọt dâu tây, mít
3、Kenya (cà chua bi, cảm giác nước ép) —— gợi ý hạt cà phê cà chua bi của Front Street Coffee
Vùng trồng: Thika, Kenya
Nhà máy chế biến: Asali
Độ cao trồng: 1550-1750m
Phương pháp chế biến: chế biến ướt 72 giờ
Giống: SL28, SL34
Hương vị: hương cà chua bi, mận, vị chua như ô mai, vị ngọt như đường vàng.
4、Costa Rica (ngọt thơm, mật ong) —— gợi ý hạt cà phê kẹo dâu tây của Front Street Coffee
Vùng trồng: Tarrazu, Costa Rica
Estate: Estate Mirazu
Độ cao trồng: 1700m
Phương pháp chế biến: chế biến honey nho khô
Giống: Geisha SL28 ET47 Maico
Hương vị: hương kẹo cứng dâu tây, hương lên men nho khô, chua ngọt dâu tây, hương hoa hồng
5、Vân Nam, Trung Quốc (hạt, cân bằng) —— gợi ý hạt cà phê Typica hạt nhỏ Vân Nam của Front Street Coffee
Vùng trồng: Bảo Sơn, Vân Nam
Độ cao trồng: 1450-1550m
Phương pháp chế biến: chế biến khô toàn quả chín đỏ
Giống: Catimor
Hương vị: chua ngọt quả mọng đỏ, đậm đà chocolate đen, hương như hạt nướng, vị ngọt như caramel.
6、Brazil (hạt, hương sữa) —— gợi ý hạt cà phê Estate Queen của Front Street Coffee
Vùng trồng: Mogiana, Brazil
Estate: Estate Queen
Độ cao trồng: 1400-1950m
Phương pháp chế biến: chế biến bán khô
Giống: Yellow Bourbon
Hương vị: hương hạt nướng, mượt như bơ đậu phộng, hậu vị như trái cây lên men.
7、Papua New Guinea (chua ngọt cân bằng, cacao) —— gợi ý hạt cà phê chim thiên đường của Front Street Coffee
Vùng trồng: Papua New Guinea
Estate: Estate Chim Thiên Đường
Độ cao trồng: 1500m
Phương pháp chế biến: chế biến ướt
Giống: giống Typica
Hương vị: vị chua sáng như cam quýt, hương bánh mì nướng, ngọt thanh như đường mía, hậu vị ngọt như trà trắng.
8、Colombia (chocolate đen, hạt) —— gợi ý hạt cà phê Huila chế biến ướt của Front Street Coffee
Quốc gia: Colombia
Vùng trồng: Huila
Độ cao trồng: 1700m
Phương pháp chế biến: chế biến ướt
Giống: giống Caturra
Hương vị: chocolate đen, hạt nướng, kem, chua trái cây nhẹ
9、Panama (hương thơm nồng nàn, trà trái cây cam quýt) —— hạt cà phê Geisha Panama của Front Street Coffee
Quốc gia: Boquete, Panama
Vùng trồng: Boquete
Độ cao trồng: 1700m
Phương pháp chế biến: chế biến ướt
Giống: Geisha
Hương vị: hương hoa nhài, cảm giác nước ép, vị chua sáng như cam quýt, vị ngọt mật ong, trà đen.
10、Indonesia (gia vị, vị thảo dược) —— hạt cà phê PWN Golden Mandheling của Front Street Coffee
Vùng trồng: núi Gayo, đảo Sumatra
Độ cao trồng: 1600m
Phương pháp chế biến: phương pháp giling basah
Giống: Ateng
Hương vị: thảo dược, gỗ thông, chocolate đen, hạt, caramel, cam thảo
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
