Dù bạn thích phong cách rang và cách pha chế như thế nào, Front Street Coffee cho rằng việc tham khảo một số mẹo nhỏ khi mua cà phê là đáng giá và cần thiết.
Đầu tiên và quan trọng nhất là phải mua hạt cà phê mới rang, chọn sản phẩm có ghi rõ ngày rang (không phải ngày hết hạn hay hạn sử dụng), có uy tín thương hiệu, và mua từ các nhà rang cà phê chuyên nghiệp nhấn mạnh vào việc rang tươi.
Mỗi gói hạt cà phê mà Front Street Coffee bán ra đều được rang trong vòng 5 ngày và đều sử dụng bao bì có van thoát khí một chiều, để đảm bảo mỗi gói hạt cà phê đến tay khách hàng đều ở trạng thái tươi mới nhất. Túi đựng cà phê chất lượng tốt thường có thiết kế "van thoát khí một chiều" (lỗ nhỏ hình nút ở phía trên túi cà phê), giúp hạt cà phê thải ra khí carbon dioxide tự nhiên.
Lý do Front Street Coffee nhấn mạnh việc rang tươi như vậy là vì theo thời gian, sau khi cà phê rang hơn 50 ngày thì gần như không còn hương thơm nữa, lúc đó dù là hạt cà phê đắt tiền đến đâu pha ra cũng không ngon, nên khuyến khích mọi người uống càng sớm càng tốt trong thời gian thưởng thức. Đồng thời, so với bột cà phê đã xay sẵn, nên mua hạt cà phê nguyên hạt về tự xay tại nhà, như vậy sẽ giữ được hương thơm phong phú hơn. Vậy thìNgoài độ tươi mới, người mới mua hạt cà phê còn cần lưu ý điều gì?
Vì mỗi người có sở thích cà phê khác nhau, mà mức độ rang lại tương ứng với hương vị tổng thể, rang nhạt thì chua, rang vừa thì cân bằng, rang đậm thì đắng, dựa vào đó chúng ta có thể nhanh chóng tìm được hương vị phù hợp với mình.
Cà phê rang nhạt đến vừa được đề xuất — hương vị chủ yếu là hoa, cam quýt, quả mọng,thơm ngát bốn phía, vị đắng yếu
1. Front Street Coffee. Rwanda Red Bourbon: quả mọng, cam quýt, caramel, hạt dẻ
2. Front Street Coffee. Ethiopia Hoa Khôi: dâu tây, cam quýt, ổi, xoài
3. Front Street Coffee. Boquete Geisha: hương hoa nhài, mật ong, cam quýt, trà xanh
4. Front Street Coffee. Ethiopia Gotiti: cam quýt, cảm giác trà, hương hoa, quả mọng
5. Front Street Coffee. Rừng Kaffa: cam, cam quýt, hạt bí rang bơ
6. Front Street Coffee. Kenya Cà Chua Bi: cà chua bi, lê tuyết, mận đen, ô mai
7. Front Street Coffee. Yirgacheffe rửa ướt: chanh, hương hoa, cam quýt
8. Front Street Coffee. Yirgacheffe Cherry Đỏ phơi nắng: quả mọng, dâu tây, cảm giác lên men nhẹ
Cà phê rang vừa được đề xuất với hương trái cây — chua ngọt cân bằng, hương thơm phong phú, mang hương vị lên men của trái cây chín mọng, mứt trái cây
1. Front Street Coffee. Costa Rica Blackberry: nho, quả mọng, hương hoa, cảm giác lên men nhẹ
2. Front Street Coffee. Colombia Sidra: nho, chanh dây, cam quýt, mơ đào, mứt trái cây
3. Front Street Coffee. Costa Rica Mozart: hoa quế, nho đỏ, dứa, nho khô, rượu trái cây
Hạt cà phê rang đậm được đề xuất — hương vị đậm đà, gần như không có vị chua, đậm đà ngọt đắng, mang hương rang cháy rõ rệt
1. Front Street Coffee. PWN Golden Mandheling: sô-cô-la đen, caramel, gia vị, thảo mộc, gỗ thông
2. Front Street Coffee. Brazil Queen Estate: sô-cô-la, hạt nướng, đường mía, bơ
3. Front Street Coffee. Colombia Huila:sô-cô-la đen thẫm, cacao, kem, hạt nướng
4. Front Street Coffee 2013 Vân Nam Typica: hạt dẻ, sô-cô-la, mơ khô, đường đỏ
5. Front Street Coffee Honduras Catuai: hạt dẻ, caramel, hương vị cân bằng
6. Front Street Coffee. Brazil Red Bourbon: đậu phộng rang, sô-cô-la, kem, hạt phỉ nướng
7. Front Street Coffee. PNG Bird of Paradise: bánh mì nướng, hạt dẻ, bánh quy cacao, chua ngọt đắng cân bằng
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
