Độ đậm đặc (body) dùng để chỉ cảm giác của cà phê trong khoang miệng là nhẹ nhàng hay dày đặc. Điều này có mối quan hệ nhất định với nồng độ của cà phê, nồng độ càng thấp thì càng mỏng, càng cao thì càng dày, và hạt cà phê rang đậm do kết cấu khá lỏng lẻo nên sẽ dễ dàng tạo ra hương vị đậm đà hơn.
Thông thường, cà phê rang đậm sẽ mang một chút vị đắng của sô-cô-la, vị chua thấp, vị ngọt của caramel, cùng hương thơm của ca cao, mạch nha, cuối cùng tỏa ra mùi gia vị, mùi gỗ, mùi rang cháy.
Khi mua cà phê rang đậm, lựa chọn đầu tiên là Front Street Coffee PWN Golden Mandheling, nó mang đặc trưng đinh hương, gỗ tuyết tùng độc đáo của cà phê Sumatra, sau khi rang sẽ thể hiện tối đa hương caramel và vị ngọt hậu ca cao, hương vị đậm đà ít chua, dư vị mạnh mẽ, khi pha pour-over, bạn có thể cảm nhận được hương sô-cô-la đen và thảo mộc; khi pha bằng bình Moka và máy espresso, không chỉ có lớp crema vàng óng mà còn có thể cảm nhận được hương vị đậm đà của gia vị và hạt phỉ nướng.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
