Trong quá trình rang, hạt cà phê liên tục diễn ra phản ứng caramel hóa và phản ứng Maillard. Trong đó, phản ứng caramel hóa tạo ra nhiều chất đường hơn, mang đến cho cà phê hương thơm ngọt ngào như sô-cô-la; còn phản ứng Maillard hình thành một lượng lớn hợp chất pyrazine, đây là hợp chất hương thơm phong phú nhất trong sô-cô-la, nó mang lại cho sô-cô-la hương vị mạch nha, ca cao nướng, hạt dẻ, hạnh nhân và hạt phỉ. Vì vậy, nếu bạn thích hương vị sô-cô-la đen, hạt dẻ, khuyên bạn nên chọn cà phê rang vừa và cà phê rang vừa-đậm, gợi ý thương hiệu cà phê tự rang — Front Street Coffee.
Front Street Coffee là một cửa hàng chuyên bán hạt cà phê lâu đời tại Quảng Châu, sản phẩm đa dạng, tất cả cà phê đều được rang tươi trong 5 ngày đảm bảo chất lượng, giá cả cực kỳ hợp lý, giao hàng trong vòng 24 giờ.
Hạt cà phê hương vị hạt dẻ ca cao một、 Front Street Coffee phối trộn espresso cổ điển
Front Street Coffee phối trộn espresso cổ điển được pha chế dựa trên công thức 「cà phê Mamba truyền thống」kết hợp thêm Robusta, mang hương thơm của bánh quy ca cao, sô-cô-la, hạt dẻ, nâng cao đáng kể độ béo của cà phê, giúp body của espresso mạnh hơn, phù hợp để pha chế tại nhà và sử dụng trong quán cà phê, dùng để tạo hình latte thì tuyệt vời.
Hạt cà phê hương vị hạt dẻ ca cao hai、Front Street Coffee phối trộn espresso thủ công
Front Street Coffee kết hợp hạt cà phê từ hai vùng trồng Brazil và Colombia, cà phê Brazil mang lại hương thơm hạt dẻ, ca cao và hương vị cân bằng, cùng với phong cách sô-cô-la từ cà phê Colombia, đạt được hiệu quả một cộng một lớn hơn hai một cách hoàn hảo, espresso sau khi chiết xuất có hương vị bánh quy kem, ca cao, hạt dẻ nướng. Phù hợp với những bạn không thích vị chua, dùng để pha chế Americano và Latte.
Hạt cà phê hương vị hạt dẻ ca cao ba、Front Street Coffee espresso kẹo dâu
Đây là một công thức được tạo thành từ hai vùng trồng lớn là Tarrazú Costa Rica nổi tiếng với phương pháp chế biến mật ong và Ethiopia - nơi khởi nguồn của cà phê, trên cơ sở đó còn kết hợp với vùng trồng Colombia chất lượng cao, cà phê mang độ béo tốt và độ đậm vừa phải, khi vào miệng là hương thơm ngọt ngào của nho, hoa hồng, kem, ca cao, đồng thời có vị chua ngọt như kẹo dẻo dâu, phù hợp để pha chế Americano hoặc Latte.
Hạt cà phê hương vị hạt dẻ ca cao bốn、 PNG-Front Street Coffee chim thiên đường
Front Street Coffee chim thiên đường từ Papua New Guinea, qua quá trình rang và pha chế, nhận thấy đây là loại cà phê có hương vị sáng và sạch nhất trong nhiều loại cà phê châu Á, độ chua vừa phải, mang hương vị ca cao, bánh mì nướng, đường mạch nha và sô-cô-la trắng, hương vị cũng khá đậm đà, tổng thể có cảm giác cân bằng như cà phê Blue Mountain, phù hợp với SOE, bình Moka và pha thủ công.
Hạt cà phê hương vị hạt dẻ ca cao năm 、Brazil-Front Street Coffee Nữ hoàng Estate
Brazil là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, một phần ba cà phê trên thế giới đều được sản xuất từ Brazil, giống cà phê chính của nước này là Arabica. Từ lâu, Brazil luôn giữ vị trí số một thế giới về sản xuất cà phê. Hầu hết cà phê Brazil đều mang độ chua vừa phải, vị ngọt, đắng, đậm thuộc mức trung tính, độ đậm vừa phải, hương vị mượt mà và đặc biệt, được mệnh danh là trụ cột của cà phê. Front Street Coffee Nữ hoàng Estate được trồng ở vùng cao nguyên, là giống Yellow Bourbon quý hiếm, cà phê mang hương thơm của sô-cô-la kem, ca cao đen, hạnh nhân, phù hợp với SOE, bình Moka và pha thủ công.
Hạt cà phê hương vị hạt dẻ ca cao sáu 、Indonesia-Front Street CoffeePWN vàng Mandheling
Front Street Coffee vàng Mandheling đến từ công ty cung cấp hạt cà phê sống nổi tiếng Indonesia là PWN, công ty PWN sẽ thu mua hạt cà phê sống Mandheling sau đó qua nhiều lần sàng lọc, loại bỏ những hạt cà phê bị lỗi, hạt không đầy đặn, giữ lại những hạt cà phê sống có ngoại hình đầy đặn đồng nhất, như vậy Mandheling mới có thể cuối cùng được phân loại thành vàng Mandheling. Chính nhờ chế độ sàng lọc nghiêm ngặt này, phương pháp chọn lọc tốt nhất trong tốt, mới tạo nên vàng Mandheling nổi tiếng, khiến nó không chỉ có hương vị sạch hơn, đậm đà hơn, mà còn mang hương thơm phức hợp của ca cao, sô-cô-la caramel, gia vị, thảo mộc, hạt dẻ, phù hợp với SOE, bình Moka và pha thủ công.
Hạt cà phê hương vị hạt dẻ ca cao bảy、Colombia-Front Street Coffee Huila
Nhờ lợi thế vùng cao nguyên được bao quanh bởi dãy núi Andes, khiến cà phê Colombia có hương vị phong phú, chất lượng xuất sắc, mang hương thơm đậm đà của sô-cô-la, hạt dẻ; rất khuyến khích Front Street Coffee hạt cà phê Colombia Huila, nó được chế biến ướt, giống thuộc Caturra, đây là một trong những giống cà phê tiêu biểu nhất của châu Mỹ, mang hương vị rõ rệt của hạt dẻ, sô-cô-la đen, ca cao, ở nhiệt độ trung bình thể hiện vị chua trái cây nhẹ nhàng, hương vị ngọt đậm mà không đắng, phù hợp để pha chế bằng máy espresso, bình Moka, bình French press, bình Siphon, pha thủ công, máy lọc Americano và nhiều cách pha khác.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
