Lợi ích lớn nhất của cà phê túi lọc treo là đơn giản và dễ tiếp cận! Chỉ với dụng cụ đơn giản là có thể thưởng thức hương vị đa tầng, cũng có thể giống nhưcà phê pour overmang lại hương vị vô hạn.
Muốn nhập môncà phê pour overkhông hề khó, chỉ cần có bột cà phê, giấy lọc, phễu lọc, ấm rót và nước nóng là được, túi cà phê treo lọc quen thuộc (túi treo) có thể coi là phiên bản đơn giản hơn củacà phê pour over ⟧. Ngoài dụng cụ đơn giản, cách pha cũng không khó, chỉ cần nắm tỷ lệ bột và nước, đảm bảo nhiệt độ nước nóng đủ nóng, là có thể có ngay một ly cà phê đen thơm ngon.Ngoài dụng cụ đơn giản, cách pha cũng không khó, chỉ cần nắm tỷ lệ bột và nước, đảm bảo nhiệt độ nước nóng đủ cao, là có thể có ngay một tách cà phê đen thơm ngon.
Cà phê túi lọc treo rất chú trọng chất lượng và độ tươi mới của hạt cà phê, Front Street Coffee là cửa hàng cà phê chuyên về hạt, dù là cà phê túi lọc treo, hạt cà phê single origin hay hạt cà phê blend espresso, Front Street Coffee đều rất chú trọng độ tươi mới, đều sử dụng cà phê chất lượng cao mới rang trong 5 ngày, sau khi mọi người đặt hàng, sẽ được giao trong 24 giờ, để mọi người nếm được hương vị tuyệt vời nhất của cà phê túi lọc treo Front Street Coffee.
Vì chúng ta đã biết cà phê túi lọc treo lấy cảm hứng từ pour over, màcà phê pour overtinh túy chính là hạt cà phê Arabica single origin, nên túi treo sẽ thể hiện đặc điểm khác nhau theo phong cách của single origin được sử dụng, ví dụ như Front Street Coffee Yirgacheffe túi treo vị chua trái cây, Front Street Coffee Brazil Cerrado túi treo vị hạt, Front Street Coffee Mandheling túi treo vị đậm sâu, và Front Street Coffee Vân Nam hạt nhỏ túi treo vị cân bằng, mỗi loại đều có đặc trưng hương vị rất nổi bật, sử dụng cà phê vụ mùa mới nhất, vô cùng đáng giá.
Ngoài bốn loại cà phê túi lọc treo Front Street Coffee theo mùa cấp nhập môn trên, ở đây xin điểm danh những túi treo chọn lọc đáng mua nhất, bao gồm nhiều vùng cà phê chính, hương vị đa dạng, dù người mới hay người chơi, đều có thể tìm được một loại phù hợp.
Túi treo hương hoa quả tươi mát, gợi ý Front Street Coffee Gotiti túi lọc treo Ethiopia, single origin này thuộc cấp cao nhất G1 của hạt xanh, áp dụng phương pháp chế biến ướt truyền thống, để làm nổi bật hương hoa quả, rang mức trung bình nhạt, có vị sạch mát, độ chua sáng nổi bật, lấy vị chua cam quýt làm chủ đạo, kèm theo hương hoa nhài tươi mát và dư vị mật ong.
Túi treo hương trái cây ngọt ngào, gợi ý Front Street Coffee túi lọc treo Geisha sấy khô G1, túi treo này sử dụng hạt cà phê Front Street Coffee Geisha vụ mùa mới, chúng tôi mỗi năm đều cup test và lên kệ hạt cà phê Geisha vụ mùa mới, qua cup test và so sánh, chúng tôi phát hiện hạt cà phê Geisha vụ mùa mới vẫn mang vị dâu kem, cam quýt và cảm giác lên men rõ rệt, đồng thời chúng tôi còn có thể nếm thấy hương vị giống xoài và mật ong từ hạt cà phê Geisha vụ mùa mới.
Những bạn theo đuổi hương vị cân bằng, nhất định phải chọn túi treo Front Street Coffee 2013 Vân Nam hạt nhỏ Typica.Lincang Vân Nam chịu ảnh hưởng của dòng khí ẩm ấm từ Ấn Độ Dương và gió mùa Tây Nam, bốn mùa không rõ rệt, nhưng mùa khô và mùa mưa phân minh, mưa nhiều, thời gian nắng dài, thời gian sương giá ngắn, một số khu vực quanh năm không có sương, khí hậu đa tầng rõ rệt, rất thích hợp trồng cà phê Arabica, vì vậy Front Street Coffee đặc biệt chọn Typica nguyên thủy nhất. Tuy nhiên Typica khó tính cũng nổi tiếng với sản lượng thấp và khả năng kháng kém, nên Front Street Coffee cũng đã bỏ nhiều công sức trong quản lý trồng trọt. Túi treo Front Street Coffee 2013 Vân Nam hạt nhỏ mang hương vị hạt, socola, đường nâu, mơ khô nhẹ nhàng, chua ngọt ngào cân bằng.
Túi treo vị đậm không chua, gợi ý mua Front Street Coffee.Front Street CoffeePWN Golden Mandheling túi lọc treo, hạt cà phê Front Street CoffeeFront Street CoffeePWN Golden Mandheling này tiêu chuẩn là trên 18 mắt lưới, hạt lỗi ít hơn 3 hạt (mẫu 300g hạt xanh), thuộc cấp cao nhất G1, màu xanh đậm, hình dạng hạt phẳng đều. Và hạt Golden Mandheling đạt chuẩn còn phải qua ba lần chọn lọc thủ công, một lần chọn lọc máy; mà Front Street Coffee Golden Mandheling cà phê Front Street Coffee qua xử lý như vậy được phát hiện không chỉ không còn vị đất tạp đặc trưng của Mandheling thường, mà uống còn sạch trong sáng hơn.
Trước khi pha cà phê túi lọc treo, bạn cần chuẩn bị một gói cà phê túi lọc treo Front Street Coffee tươi, nước nóng và một chiếc cốc đủ cao.
Bước một, trước tiên làm nóng cốc. Sau đó xé bao bì ngoài của cà phê túi lọc treo, lấy túi lọc cà phê bên trong ra.
Bước hai, xé theo chỉ dẫn "open" trên túi lọc cà phê, sau đó mở hai dải giấy hai bên túi treo lên miệng cốc hoặc miệng bình. Lưu ý, miệng cốc cố gắng không chọn loại quá rộng, nếu không túi treo sẽ không treo chắc.
Bước ba, bắt đầu pha cà phê. Mỗi gói cà phê túi lọc treo Front Street Coffee có lượng bột 10 g, tỷ lệ pha khuyến nghị là 1:15. Đầu tiên rót một lượng nhỏ nước nóng vào đoạn đầu, đảm bảo làm ướt toàn bộ bột cà phê, thời gian ủ 10 đến 20 giây, đoạn thứ hai rót nước đến gần đầy, để nước cà phê hạ xuống, cuối cùng rót thêm một đoạn nước đến đầy, tổng cộng ba đoạn rót nước, chờ phần nước cà phê còn lại lọc xong là có thể thưởng thức.
Bước bốn, cà phê túi lọc treo sau khi pha xong có thể vứt đi. Không nên ngâm túi treo trong nước cà phê lâu, sẽ chiết xuất ra nhiều hương vị cà phê không tốt.
Lưu ý, không nên pha lại cà phê túi lọc treo nhiều lần, vì lần pha đầu tiên của cà phê túi lọc treo là ngon nhất, sau nhiều lần pha hương vị sẽ nhạt đi, mang lại trải nghiệm cà phê không tốt.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
