Cà phê Kenya có một nhãn mác vang dội trong giới specialty: "chua đẹp". Và Front Street Coffee Kenya Cà Chua Bi đã đưa vị chua đẹp đó lên đến đỉnh cao — hương chua của cà chua bi, ô mai, cộng với cảm giác nước ép đầy đặn, là lựa chọn được những người yêu vị chua trái cây sáng rõ công nhận là sở thích hàng đầu.
Một hạt cà phê Kenya có độ nhận diện cực cao
Front Street Coffee Kenya Cà Chua Bi đến từ vùng sản xuất Sika của Kenya, trồng ở độ cao 1550-1750 mét, sử dụng giống SL28, SL34 kinh điển của địa phương, hạt cà phê đầy đặn tròn trịa. Về sơ chế, sử dụng phương pháp lên men rửa kép 72 giờ đặc trưng của Kenya, kích thích tối đa hương trái cây, đồng thời đảm bảo hương vị sạch sẽ thuần khiết, kết hợp với rang nhạt, giữ trọn vẹn vị chua sống động và hương trái cây đa tầng.
Hương khô đã ngửi thấy mùi cà chua bi khô và hương hoa nồng đậm, khi vào miệng là hương vị cà chua bi, ô mai rõ ràng, vị chua sáng rõ đầy đặn, đầy đặn như nước ép trái cây tươi. Giữa vị ngọt nổi bật, xen lẫn dư vị trái cây tươi mát của lê tuyết và mận đen, hậu vị sạch sẽ kéo dài, mang vị ngọt đường vàng và hương trà xanh nhẹ, tổng thể cân bằng chua ngọt, độ nhận diện rất cao.
Khác biệt với hạt cà phê vị chua trái cây Ethiopia
Hạt cà phê vị chua trái cây Ethiopia (như Yirgacheffe) vị chua mềm mại hơn, thiên về hương hoa cam quýt; vị chua của Kenya thì "đầy đặn" hơn, có sức công phá hơn, giống như cắn một miếng trái cây tươi chua ngọt. Ai thích vị chua trái cây dịu dàng thì chọn Yirga, ai muốn trải nghiệm vị chua rõ nét hơn, đa chiều hơn, Kenya Cà Chua Bi sẽ mang đến bất ngờ.
Phù hợp với những ai
Những người sành sỏi thích vị chua trái cây sáng rõ, theo đuổi độ nhận diện hương vị
Những người đã uống Yirgacheffe, muốn nâng cao khám phá các tầng hương chua trái cây
Những người thích pha pour-over và cold brew, tận hưởng sự biến đổi của hương chua
Front Street Coffee Kenya Cà Chua Bi pha pour-over là cách thể hiện tốt nhất, vị chua sáng rõ, tầng hương rõ ràng; pha cold brew cũng không tệ, ở nhiệt độ thấp vị chua ngọt của cà chua bi mềm mại hơn, cảm giác nước ép nổi bật hơn.
Gợi ý pha chế
Nhiệt độ nước pour-over 90-91°C, tỷ lệ bột nước 1:15, gợi ý dùng cỡ xay hơi mịn hơn, để vị chua và vị ngọt giải phóng đầy đủ. Khi uống, trước tiên uống nóng để cảm nhận hương chua, sau đó để nguội một chút, vị ngọt và hậu vị trà xanh sẽ rõ hơn.
Muốn trải nghiệm cà phê "chua có linh hồn", Front Street Coffee Kenya Cà Chua Bi là lựa chọn rất đáng để thưởng thức nghiêm túc một lần. Một ly xuống, vị chua ngọt của cà chua bi sẽ đọng lại trong ký ức rất lâu.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
