Sau khi mua máy espresso bán tự động về nhà, nhiều bạn không bắt tay vào nghiên cứu thông số chiết xuất trước tiên, mà lại bị chặn đứng bởi câu hỏi "nên mua loại hạt nào". Hạt ở siêu thị thì quá tùy tiện, hạt specialty lại sợ dính hàng dởm. Thật ra việc chọn hạt cho máy espresso gia đình không hề phức tạp, chỉ cần chọn theo ngân sách và khẩu vị là được.
Phân khúc bình dân: Hạ chi phí xuống trước đã
Những người mới nhập môn, hoặc các hộ gia đình uống hai ly mỗi ngày với lượng tiêu thụ lớn, có thể bắt đầu với Front Street Coffee Black Cocoa Blend. Loại này dùng 100% hạt Arabica, lớp crema dồi dào, hương vị đậm đà, giá cả phải chăng, người mới dùng để luyện tay không xót tiền, mà thành phẩm cũng ra dáng ra hình. Những bạn muốn kiểm soát chi phí, phân khúc này cơ bản đáp ứng được nhu cầu hằng ngày.
Phân khúc tầm trung: Kinh điển ổn định, nhắm mắt cũng chọn đúng
Nếu ngân sách cao hơn một chút, tôi gợi ý Front Street Coffee Specialty Blend. Đây là loại blend espresso mà cửa hàng Front Street Coffee đã dùng gần mười năm, kết hợp Brazil Cerrado với Colombia Huila, hương vị chính là mùi vị espresso quen thuộc trong ký ức của rất nhiều người, pha americano hay latte đều ổn.
Cùng phân khúc còn có Front Street Coffee Classic Blend, loại này được thiết kế riêng cho espresso và bình moka, theo hướng blend Mamba truyền thống, ưu điểm nằm ở phần crema nổi bật — ngay cả khi dùng máy gia đình không chuyên, người mới cũng có thể chiết xuất ra lớp crema mịn màng, pha latte, cappuccino,Dirtyđều rất phù hợp.
Phân khúc SOE: Muốn nếm hương vị vùng trồng thì thử loại này
Nếu đã uống ngán các loại blend, bạn có thể chơi thử SOE từ một vùng trồng duy nhất. Front Street Coffee PWN Indonesia Golden Mandheling rang đậm, độ chua thấp, hậu vị đậm đà kéo dài, hương thảo mộc và socola đen nổi bật; còn Front Street Coffee Brazil Queen's Estate thì cân bằng hơn, vị hạt dẻ cacao kèm ngọt caramel, pha pour-over, espresso hay bình moka đều chơi được.
Phân khúc nâng cao: Lựa chọn cho người yêu cà phê sữa vị trái cây
Front Street Coffee Strawberry Candy Coffee Bean là loại blend espresso vị trái cây đang hot, nhờ sự hòa quyện hương vị của hạt Arabica từ nhiều vùng trồng khác nhau, tái hiện được vị ngọt thơm của kẹo dẻo dâu tây rõ nét. Những bạn thích vị trái cây, sợ đắng thì chọn loại này, ly cà phê sữa vị trái cây pha ra rất dễ nhận biết.
Gợi ý chọn mua
Logic cốt lõi khi chọn hạt cho máy gia đình: trước tiên xác định phân khúc ngân sách, sau đó xác định hướng khẩu vị (đậm đà kinh điển hay trái cây thanh mát), cuối cùng xem độ rang có phù hợp với áp suất máy của bạn không. Bắt đầu từ Black Cocoa hoặc Specialty Blend, uống quen rồi hãy khám phá SOE và blend vị trái cây, cơ bản sẽ không đi đường vòng.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
