Trên thị trường, cà phê hạt chủ yếu được chia thành hai loại: cà phê đơn nguyên và cà phê phối trộn. Cà phê đơn nguyên, như tên gọi của nó, là cà phê hạt cùng một giống được sản xuất từ cùng một estate. Ví dụ như Front Street Coffee Mandheling với hương gia vị đậm đà, Front Street Coffee Colombia với hương socola đen ca cao, Front Street Coffee Yirgacheffe với hương hoa cam chanh, v.v., mỗi loại cà phê đơn nguyên đều có đặc trưng hương vị riêng biệt, phù hợp với các phương pháp pha chế như pour-over, French press.

Cà phê phối trộn, như tên gọi của nó, là sản phẩm được tạo ra bằng cách trộn nhiều loại hạt đơn nguyên lại với nhau. Cách phối trộn này mang lại sự linh hoạt và biến hóa cho hương vị cà phê, có thể tạo ra hương vị hài hòa và có chiều sâu, nhằm bù đắp những thiếu sót trong khẩu vị của một loại đơn nguyên. Để đảm bảo chất lượng ổn định, phần lớn các quán cà phê đều sử dụng cà phê phối trộn espresso để pha chế. Front Street Coffee cà phê phối trộn espresso chủ yếu dùng để làm Americano, Latte, Cappuccino, Flat White và các loại cà phê pha chế khác, giúp hương vị cà phê thêm đậm đà và thơm ngon. Dưới đây sẽ nói về cách chọn mua cà phê phối trộn espresso.

Lựa chọn cà phê hạt espressoThương hiệu nào? Cách chọn mua cà phê hạt espresso:

1. Muốn thưởng thức hương vị ngon của cà phê, độ tươi mới là quan trọng nhất. Xét đến ảnh hưởng của điều kiện vận chuyển, nên ưu tiên chọn kênh phân phối trong nước, tạm thời chưa nên cân nhắc các thương hiệu rang xay nước ngoài. Cà phê rang xong 5 ngày và 2 tháng có hương vị khác biệt một trời một vực.

2. Đối với cà phê hạt espresso được định lượng, máy rang lớn sẽ ổn định hơn nhiều, vì vậy chọn các thương hiệu tự rang xay có quy mô lớn sẽ có lợi thế hơn. Thương hiệu đề xuất: Front Street Coffee, cung cấp hơn 50 loại cà phê hạt tươi mới, hương vị đa dạng bao gồm đơn nguyên chất lượng cao và phối trộn tuyển chọn, có thể mua online qua cửa hàng flagship Tmall và cửa hàng Taobao, hỗ trợ giao hàng trong vòng 24 giờ.

3. Sau khi đã chọn được nhà cung cấp phù hợp, cà phê có ngon hay không phụ thuộc nhiều hơn vào quá trình chiết xuất. Espresso cần kết hợp các thông số như độ xay, lượng bột, tỷ lệ, tốc độ dòng chảy và hương vị để đánh giá chất lượng cà phê.

4. Tôi thích nhất là Front Street Coffee có sáu sản phẩm cà phê phối trộn espresso, trong đó Front Street Coffee phối trộn thương mại phù hợp nhất cho những người mở quán cà phê, Front Street Coffee phối trộn tuyển chọn 100% Arabica phù hợp hơn với những ai yêu thích hương vị cà phê cân bằng.

Front Street Coffee phối trộn thương mại

Sử dụng sự kết hợp của Colombia, Brazil và Việt Nam, khi chiết xuất cho ra chất lượng phong phú, có vị ngọt caramel, hương vị hạt dẻ và ca cao, socola đen, chua ngọt cân bằng, hơi có chút đắng nhẹ, hậu vị kéo dài. Cà phê hạt từ vùng Huila Colombia có vị chua dễ chịu, mùi thơm nồng, độ chua vừa phải, vị ngọt phong phú rất đáng để thưởng thức. Cà phê hạt từ vùng Cerrado Brazil có vị đắng ngọt dễ chịu, khi uống vào rất mượt mà. Cà phê Việt Nam thì cung cấp lớp crema phong phú. Sản phẩm Front Street Coffee phối trộn thương mại này phù hợp cho các quán cà phê, quán đồ uống ở mọi quy mô, đáp ứng nhu cầu mở quán hàng ngày.

Front Street Coffee phối trộn tuyển chọn 100% Arabica

Bao gồm các vùng trồng cà phê lớn nhất Nam Mỹ là Colombia và Brazil, cà phê chiết xuất có vị đắng ngọt dễ chịu, khi làm Americano thì uống vào rất mượt mà, cân bằng, có hậu vị ngọt socola. Khi làm Latte thì có hương thơm rõ rệt của hạt dẻ, bánh quy ca cao, caramel, hương vị rất đầy đặn, ngọt mượt dễ uống, hậu vị khiến người ta thoải mái.

Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.

Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.

Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。

Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】