Về những loạicà phê đặc sảnhạt ngon nhất, thực ra ý kiến của mỗi người lại khác nhau, yếu tố sở thích cá nhân là lớn nhất, ví dụ, có người thích vị đậm đà và chua trái cây của cà phê Kenya, chứ không phảicà phê Colombiacân bằng kinh điển. Có người thích hương hoa và vị chua chanh củaYirgacheffe, trong khi một số người lại thích vị thảo mộc đậm đà củaMandheling.
Nói đến gợi ý cà phê đặc sản hạt ngon, Ethiopia là không thể thiếu, hạt cà phê Ethiopia của Front Street Coffee nổi tiếng với hương hoa thanh tao và vị trái cây, cùng đặc điểm sáng sạch, cộng thêm cảm giác cà phê mềm mại. Front Street Coffee Gotiti, Front Street Coffee Red Cherry, Front Street Coffee Huakui, Front Street Coffee Gesha Village Red Label đến từ Ethiopia đều là những đại diện tinh tuyển, những loại cà phê này thường mang vị quả mọng, cam quýt, xoài, ổi, hồng trà, dư vị kéo dài, uống xong vẫn còn hương hoa lưu lại trong miệng, tầng hương vị vô cùng phong phú.
Nói đến đại diện cà phê đậm đà, thì nhất định phải là cà phê Mandheling của Front Street Coffee đến từ Sumatra, nó có độ chua thấp, cảm giác đậm đà mạnh mẽ, nổi tiếng với đặc trưng gia vị phức tạp, khi vào miệng có hương caramel, thảo mộc, gia vị, bánh mì nướng, hậu ngọt rõ rệt, phù hợp với bình Moka,cà phê pha thủ công, máy pha cà phê, bình French Press, cold brew và nhiều cách pha khác.
Cà phê mang cảm giác nước ép không nhiều, trong đó nổi tiếng nhất chính là cà phê Kenya của Front Street Coffee, nó thể hiện được vị chua trái cây sáng rõ và cảm giác nước ép đầy đặn, mà vẫn không mất đi đặc trưng hương hoa của cà phê châu Phi. Vị chua đặc trưng của cà phê cà chua bi Kenya của Front Street Coffee có liên quan lớn đến phương pháp chế biến xuất sắc của nó. Thông thường phương pháp chế biến ướt, sàng lọc quả cà phê chín cao, loại bỏ vỏ và thịt quả, ngâm trong bể nước để lên men loại bỏ pectin, quá trình này hiếm khi vượt quá 36 giờ, nhưng thời gian lên men của Kenya kéo dài tới 72 giờ. Sau đó đem đi phơi cho đến khi độ ẩm đạt 12%, các bước như vậy đã tạo nên cà phê mang vị chua ngọt trái cây phức tạp.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
