Khi cà phê dần trở thành một phần trong cuộc sống của mọi người, tin rằng nhiều bạn làm văn phòng cũng muốn thưởng thức một ly cà phê ngon để nạp năng lượng trong công việc bận rộn, vậy thì cà phê túi lọc treo là một lựa chọn tuyệt vời. Dưới đây, Front Street Coffee sẽ trình bày quy trình pha cà phê đá túi lọc treo, cũng như cách sử dụng túi lọc treo để làm cold brew.
Nhiều khi, chúng ta uống cà phê nóng chủ yếu theo đuổi tầng hương vị và hương thơm bay hơi do nhiệt độ khác nhau mang lại, còn cà phê đá thì chủ yếu cảm nhận vị mát lạnh sảng khoái. Nếu cà phê rang quá đậm dễ mang lại vị đắng rõ rệt, nên khi chọn hạt cà phê tốt nhất nên ưu tiên mua loại rang vừa hoặc rang vừa nhạt.
Nếu bạn thích hương hoa, gợi ý Front Street Coffee Yirgacheffe túi lọc treo theo mùa, được chế biến ướt, pha cà phê đá mang hương vị hoa nhài, cam quýt, chanh, vị nhẹ nhàng, độ đắng thấp, hậu vị có chút ngọt dịu của trà xanh;
Nếu bạn thích hương trái cây, hãy mua Front Street Coffee Hoa Khôi túi lọc treo do barista tuyển chọn, một dòng cà phê phơi nắng chất lượng cao từ vùng Hambela, mang hương trái cây nhiệt đới phong phú, gợi liên tưởng đến xoài, ổi, dâu tây, khi uống có vị chua ngọt tươi mát, rất phù hợp với những bạn không thích cà phê đắng;
Muốn thỏa mãn nhiều mong muốn cùng lúc, thưởng thức hương vị cà phê từ nhiều quốc gia, hãy mua Front Street Coffee combo năm vùng trồng cổ điển túi lọc treo, bao gồm cà phê đặc sản xuất sắc từ Ethiopia, Kenya, Honduras, Panama, Indonesia, có thể pha nóng, cũng có thể ủ lạnh, vì không thêm bất kỳ phụ liệu nào nên có thể cảm nhận rõ ràng hương thơm nguyên bản nhất của hạt cà phê theo vùng.
Cà phê đá túi lọc treoCà phê pour over
Chuẩn bị một gói túi lọc treo, một ít đá viên, một chiếc cốc khoảng 200ml, là có thể bắt đầu pha cà phê đá túi lọc treo rồi～
Bước 1: Xé mở miệng gói túi lọc treo, treo túi lọc lên miệng cốc.
Bước 2: Rót một lượng nhỏ nước nóng, chỉ cần làm ướt nhẹ bột cà phê. (Front Street Coffee đã thử nghiệm, lượng nước vừa ngập bột cà phê là 25g. Nhiệt độ nước nóng văn phòng thường là 90°C, có thể dùng trực tiếp; nếu là nước vừa đun sôi, sau khi nước sôi để yên một phút là có thể dùng.)
Bước 3: Đợi cà phê nhỏ giọt hết, lại rót nước nóng đến gần miệng túi lọc treo. (Front Street Coffee đã thử nghiệm, sau khi rót nước xong lúc này, tổng lượng nước là 110g, tức tỷ lệ nước và bột là 1:11)
Bước 4: Đợi cà phê nhỏ giọt hết, lấy túi lọc treo ra.
Bước 5: Đổ cà phê vào cốc có lượng đá viên thích hợp, lắc nhẹ cho đều, để cà phê tiếp xúc hoàn toàn với đá và nhanh chóng hạ nhiệt độ.
Như vậy, một ly cà phê đá túi lọc treo tiện lợi nhanh chóng đã hoàn thành rồi！！！！！！！
Cách dùng túi lọc treo làm cà phê cold brew?
Bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc cốc có nắp khoảng 200ml, tủ lạnh, một gói túi lọc treo.
Bước 1: Xé mở bao bì túi lọc treo
Bước 2: Đổ bột cà phê vào cốc. (Nhớ nhé, giữ lại túi lọc treo！！！！！！！)
Bước 3: Rót 100g nước ở nhiệt độ thường. (Nếu không có cân điện tử, cốc khoảng 200ml thì rót hơn một nửa một chút là được)
Bước 4: Đậy nắp kín (nếu nắp không kín, có thể dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi bảo quản gấp lại rồi đậy nắp), cho vào tủ lạnh (ngăn mát).
Bước 5: Để yên một đêm (8 tiếng), lấy túi lọc treo đã giữ lại ra, treo lên miệng một chiếc cốc khác để rót cà phê cold brew ra, lọc bỏ bã cà phê.
Cuối cùng một ly cà phê cold brew tiện lợi và ngon miệng đã hoàn thành rồi！！！！！！！！！！！！！！！
Mọi người có thể uống trực tiếp, cảm nhận vị ngọt dịu và đậm đà mà cà phê cold brew mang lại, cũng có thể thêm một ít đá viên, để nồng độ cà phê pha loãng một chút, nâng cao hơn nữa cảm nhận hương vị của vị giác, đồng thời giữ cà phê trong cốc ở mức nhiệt độ thấp.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
