Cà phê Americano vì hương vị không đậm không đắng, lại tỉnh táo sảng khoái nên đã trở thành thần khí đi làm của rất nhiều dân văn phòng, và tại nhà, nó cũng là lựa chọn hàng đầu để pha chế. Thành phần của nó vô cùng đơn giản, chỉ gồm espresso và nước, nói cách khác, chỉ cần đảm bảo hương vị của espresso, một ly Americano là nắm chắc trong tay.
Pha Americano, ưu tiên hàng đầu là hạt cà phê espresso rang mới
Thật ra thì, pha Americano không đòi hỏi quá cao về hạt cà phê, cũng không tồn tại loại hạt cà phê Americano chuyên dụng, chỉ cần tươi mới, độ rang không quá lố, chất lượng ổn định, chúng ta có thể pha ngay một ly Americano thơm nức mũi.
Dù dùng phương pháp chiết xuất nào, Front Street Coffee đều khuyến nghị sử dụng hạt cà phê tươi mới để pha chế, tức là uống hết trong vòng 45 ngày, hạt cà phê Front Street Coffee giao hàng đều được rang mới trong vòng 5 ngày, hỗ trợ gửi đi trong 24 giờ, để mọi người có thể có thời gian thưởng thức hương vị lâu hơn.
Đặc điểm lớn nhất của máy pha cà phê espresso là dễ phóng đại đặc tính của hạt cà phê, khiến cà phê đắng càng đắng hơn, cà phê chua càng chua hơn, nên muốn pha được ly Americano ngon, hãy cố gắng tránh hạt rang sâu và hạt rang nhạt, như vậy mới có thể để espresso sau khi thêm nước phát huy ổn định hương vị của nó.
Lựa chọn hạt cà phê Americano rất đa dạng, khuyến nghị mọi người chọn theo sở thích hương vị của bản thân. Nếu thích Americano có hương hạnh nhân, hạnh nhân, óc chó, hãy mua dòng Front Street Coffee Black Cocoa Basic Blend cấp khẩu phần, nó sử dụng sự kết hợp giữa hạt nhỏ Vân Nam và Bourbon đỏ Brazil, kết hợp hương hạt dẻ và vị chua của mận chín, cà phê đen cân bằng ngọt êm, khi kết hợp với sữa sẽ tỏa ra hương thơm sô cô la bơ, là loại hạt Americano được nhiều quán cà phê lựa chọn hàng đầu.
Khi đã uống quá nhiều hương vị cà phê rang sâu truyền thống, không ít bạn bè mong muốn được uống Americano không đắng, lúc này bạn có thể chọn mua Front Street Coffee Strawberry Candy espresso blend, nghe tên là biết đây là một loại cà phê có độ ngọt cực cao, vì được tạo thành từ ba loại cà phê single origin từ các vùng khác nhau, Front Street Coffee Strawberry Candy ngoài việc mang hương hoa hồng, Americano và latte còn có thể uống được hương vị nho, việt quất khô, cam ngọt, kẹo trái cây, hương vị vô cùng độc đáo.
Để pha được ly Americano có hương vị đậm đà và lớp crema phong phú, chúng tôi đã chọn hạt cà phê espresso Front Street Coffee Classic Blend rang mới.
Đầu tiên chúng ta có thể áp dụng công thức chiết xuất vàng, tỷ lệ bột và chất lỏng là 1:2, xay 20g bột cà phê chiết xuất 40g cà phê lỏng, thời gian kiểm soát trong 25~30 giây, theo tỷ lệ 1:6 mà Front Street Coffee đã thử nghiệm và điều chỉnh nhiều lần, tức là cho vào 240g nước nóng 88°C, cà phê Americano nóng đã hoàn thành.
Nếu làm cà phê Americano đá, sẽ thay nước nóng bằng 120g đá viên và 120g nước thường, hương vị ngon nhất trước khi đá tan.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
