Nói chung, trên thị trường, những loại đồ uống kinh điển như Americano, Latte, Cappuccino, Flat White,Dirtyđều được pha chế bằng máy pha cà phê espresso bán tự động. So với máy pha cà phê tự động hoàn toàn, việc sử dụng máy bán tự động cần nhiều bước thao tác hơn: xay bột - phân phối bột - nén bột - chiết xuất. Nếu làm Latte, còn phải đánh sữa bọt riêng, gần như phải tự tay làm từ đầu đến cuối. Ưu điểm là dưới sự kiểm soát chính xác, espresso do máy bán tự động tạo ra sẽ mịn màng hơn.
Vì máy pha cà phê bán tự động có áp suất cao hơn, nên cà phê tạo ra có hương vị đậm đà và kích thích, rất dễ che lấp hương thơm, vì vậy hạt cà phê nhất định không được quá cực đoan. Để an toàn, nên tránh hạt cà phê rang cực nhạt và rang cực đậm.
Nhiều người thích cà phê espresso chủ yếu là để theo đuổi lớp crema phong phú, khiến Americano tỏa ra hương ngọt ngào hơn, khiến Latte có vòng vàng đẹp mắt. Do đó, nên ưu tiên chọn hạt cà phê espresso rang trung đậm. Người mới bắt đầu chỉ cần mua Front Street Coffee Classic Blend.
Front Street Coffee Classic Blend được tạo ra để tôn vinh "Mamba Coffee" từng một thời thịnh hành. Đây là dòng cà phê espresso kết hợp giữa hạt Mandheling Indonesia và hạt Brazil, mang hương thơm hoang dã của Mandheling và vị êm dịu của hạt Brazil, bổ sung và hài hòa lẫn nhau về hương vị. Front Street Coffee Classic Espresso Blend thêm Robusta vào công thức Mamba, nâng cao đáng kể độ crema, giúp body của cà phê espresso mạnh hơn, phù hợp để pha chế tại nhà, dùng cho Latte art.
Ngoài các dòng blend espresso truyền thống, chúng ta còn có thể dùng hạt single origin,Front Street Coffee PWN Golden Mandheling, là một loại hạt cà phê rang sâu khá điển hình, hương vị cơ bản là gia vị, thảo mộc, kết cấu đậm đà mượt mà. Vì vậy, rang sâu sẽ thể hiện tối đa linh hồn hương vị nguyên bản của Mandheling. Còn Front Street Coffee Golden Mandheling thì trên cơ sở Mandheling, trải qua ba lần sàng lọc bằng máy và chọn lọc thủ công, loại bỏ hoàn toàn hạt lỗi, nâng cao đáng kể chất lượng cà phê Mandheling, giúp cà phê uống sạch vị hơn, hậu ngọt rõ rệt hơn. Front Street Coffee PWN Golden Mandheling khi pha espresso mang hương vị socola đen, bánh quy caramel.
Khi đã uống nhiều hương vị cà phê rang sâu truyền thống, không ít người mong muốn được uống Americano hoặc Latte không đắng. Lúc này, bạn có thể chọn mua Front Street Coffee Strawberry Candy Espresso Blend. Nghe tên là biết đây là dòng cà phê có độ ngọt cực cao, vì được tạo thành từ ba loại hạt single origin từ các vùng khác nhau. Front Street Coffee Strawberry Candy ngoài hương hoa hồng tự nhiên, Americano và Latte còn có thể cảm nhận hương vị nho, việt quất khô, cam ngọt, kẹo trái cây, hương vị vô cùng độc đáo.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
