Cùng với sự phổ biến của văn hóa cà phê, ngày càng có nhiều bạn bè say mê loại đồ uống kỳ diệu này. Mỗi khi không đủ tập trung, hoặc bắt đầu buồn ngủ, họ lại gọi cho mình một ly cà phê. Như vậy vừa tỉnh táo tinh thần lại vừa thỏa mãn vị giác, quả thật là nhất cử lưỡng tiện.
Nhưng nhiều bạn phát hiện ra rằng, nhu cầu cà phê của họ không ngừng tăng lên, mỗi ngày một ly đã không thể đáp ứng nhu cầu của bản thân, bởi vì cà phê đã hòa nhập vào cuộc sống thường ngày của họ, cần nhiều ly hơn mới có thể khiến vị giác được thỏa mãn. Vì vậy, để giảm chi tiêu cho cà phê, nhân dịp một lễ hội mua sắm điên cuồng sắp đến, nhiều người dự định mua một chiếc máy pha cà phê, như vậy không chỉ có thể uống cà phê mới xay bất cứ lúc nào, mà còn có thể tiết kiệm được một khoản chi phí lớn.
Nhưng khi mua sắm trực tuyến, ngoài giá cả và thương hiệu của máy pha cà phê, hầu hết mọi người đều gặp phải một vấn đề khó khăn ngoài dự kiến: nên mua máy pha cà phê tự động hoàn toàn hay bán tự động?
Vì hầu hết mọi người đều chưa thực sự tiếp xúc với máy pha cà phê, nên nhận thức về máy pha cà phê vẫn chỉ dừng lại ở việc nó là một chiếc máy chiết xuất espresso, chứ không có phân biệt tự động hoàn toàn hay bán tự động. Vậy thì không sao, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ với mọi người sự khác biệt giữa máy pha cà phê bán tự động và máy pha cà phê tự động hoàn toàn, và nên chọn như thế nào nhé!
Máy pha cà phê bán tự động là gì?
Nói chung, phần lớn máy pha cà phê được sử dụng tại các quán cà phê độc lập trên thị trường cũng như những chiếc máy pha cà phê mà chúng ta thường nhắc đến, đều chỉ máy pha cà phê bán tự động.
Cái gọi là máy pha cà phê bán tự động, tức là "quy trình" chiết xuất cà phê không thể do máy tự hoàn thành, mà cần chúng ta thao tác hỗ trợ trong suốt quá trình, tự mình làm từng bước. Từ việc xay bột cà phê đến việc cho vào rổ lọc, rồi gắn tay cầm vào máy để chiết xuất, đều cần chúng ta tự thao tác, máy pha cà phê chỉ cung cấp chức năng có thể chiết xuất mà thôi.
Ngoài ra, nếu chúng ta muốn làm cà phê sữa, thì còn cần phải đánh sữa nữa! Tương tự, cần con người kiểm soát độ dày của bọt sữa cũng như nhiệt độ của sữa. Tóm lại, tất cả mọi thứ, đều cần tự mình trải qua mà làm.
Sau đó! Sau mỗi lần chiết xuất hoàn tất, chúng ta còn cần vệ sinh khu vực chiết xuất của máy pha cà phê, nếu không lâu dài sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị cà phê và tình trạng của máy pha cà phê.
Máy pha cà phê tự động hoàn toàn là gì?
Ôi! Cái này thì đơn giản rồi, cái gọi là máy pha cà phê tự động hoàn toàn, tức là sau khi chúng ta nhấn nút chức năng tương ứng, máy pha cà phê sẽ tự động hoàn thành nhiệm vụ. Ví dụ nhấn nút chiết xuất espresso, máy pha cà phê sẽ tiến hành xay bột và chiết xuất theo các giá trị đã cài đặt! Còn con người, chỉ cần lặng lẽ chờ đợi cà phê được làm xong mà thôi.
Ngay cả việc làm cà phê sữa, máy pha cà phê cũng có thể hoàn thành chỉ với một nút nhấn, tự động làm nóng sữa, tự động đánh bọt sữa, và không cần con người tham gia vào. Vì vậy, tự động hoàn toàn, chính là loại máy pha cà phê có thể dựa vào chính máy để hoàn thành việc chiết xuất! Sau đó chúng ta chỉ cần định kỳ vệ sinh ngăn chứa bã cà phê, cũng như khoang chiết xuất là được. Không cần giống như bán tự động, cứ chiết xuất một lần lại vệ sinh một lần.
Vậy nên chọn như thế nào?
Do hai loại khác nhau, nên không có phân biệt tốt xấu. Khi lựa chọn chúng ta chỉ cần dựa theo nhu cầu của bản thân, mua chiếc máy phù hợp là được! (Mặc dù Front Street Coffee vẫn sẽ thiên về giới thiệu máy pha cà phê bán tự động hơn)
Ưu điểm của máy pha cà phê tự động hoàn toàn là đơn giản, tiện lợi, ngưỡng thao tác thấp. Nếu là người không muốn thực hiện những thao tác quá phức tạp, không có quá nhiều yêu cầu về hương vị, hoặc không muốn học sâu về chiết xuất cà phê (tức là chỉ muốn thỏa cơn nghiện cà phê), thì máy pha cà phê tự động hoàn toàn sẽ là đối tượng lựa chọn không tồi. Bởi vì mọi việc máy pha cà phê đều có thể giúp bạn hoàn thành, vô cùng tiện lợi.
Nhưng nhược điểm cũng rất rõ ràng, thiếu tính linh hoạt, việc điều chỉnh không hề dễ dàng. Thậm chí khi mức giá không đủ, nhiều chức năng của máy pha cà phê đều không thể điều chỉnh, ví dụ như việc xay. Do đó, trong trường hợp thiếu chức năng, hương vị của một ly cà phê tốt hay xấu hoàn toàn phụ thuộc vào mức độ tương thích giữa hạt cà phê và máy pha cà phê.
Lý do các quán cà phê cần hiệu chỉnh mỗi sáng là vì hạt cà phê mỗi ngày đều không ngừng biến đổi, những biến đổi này sẽ ảnh hưởng đến hương vị cà phê mỗi ngày, nên cần thông qua việc hiệu chỉnh espresso buổi sáng để điều chỉnh.
Mà nhiều máy pha cà phê tự động hoàn toàn đều không thể hiệu chỉnh được, vì không có chức năng tương ứng. Nên Front Street Coffee mới nói rằng, nếu bạn là người không có yêu cầu quá cao về hương vị cà phê, thì mới có thể nảy ra ý định mua máy pha cà phê tự động hoàn toàn. Hoặc là, những nơi như văn phòng cung cấp cà phê cho nhiều người mới trang bị máy pha cà phê tự động hoàn toàn. Nếu có yêu cầu về hương vị, thì vẫn nên chọn máy pha cà phê bán tự động là thỏa đáng nhất~
Cả hai loại máy pha cà phê đều có thể sử dụng loại hạt espresso chuyên dụng, theo đuổi cảm giác lớp crema phong phú, bạn hãy mua Front Street Coffee blend kinh điển và Front Street Coffee blend thương mại, chúng được thêm một lượng nhỏ robusta trên nền arabica, và sử dụng phương pháp rang trung sâu, như vậy có thể thể hiện tối đa độ đậm đà và lớp crema; nếu bạn muốn loại hạt cà phê uống hằng ngày có giá trị tốt nhất, hãy chọn Front Street Coffee blend ca cao đen cơ bản, 100% arabica có thể khiến hương vị cà phê cân bằng hơn.
Tính linh hoạt và giới hạn trên của máy bán tự động thì rất cao, dù sao toàn bộ quá trình đều cần con người tự hoàn thành. Thao tác phức tạp đương nhiên là một nhược điểm, nhưng chính vì như vậy, nên chúng ta có thể điều chỉnh thông số bất cứ lúc nào, làm ra một ly cà phê hoàn hảo trong trạng thái lý tưởng.
Tương ứng, khi mua chúng ta cần bắt đầu học kiến thức liên quan đến chiết xuất cà phê. Bởi vì tuy giới hạn trên của máy pha cà phê bán tự động cao, nhưng giới hạn dưới của nó cũng có thể rất thấp. Mà nếu chúng ta đã nắm vững việc chiết xuất cà phê, thì việc làm ra một ly cà phê ngon bất cứ lúc nào, quả thật không thể đơn giản hơn nữa!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
