Cà phê túi lọc treo và cà phê pha tay đều giống nhau, đều được chiết xuất bằng cách rót nước nóng vào bột cà phê, vì vậy loại hạt cà phê được sử dụng sẽ trực tiếp quyết định hương vị của một ly cà phê đen kiểu Mỹ.
Hạt cà phê được quyết định mức độ rang dựa trên đặc điểm hương vị của vùng trồng. Vì các hợp chất hữu cơ trong cà phê mang lại nhiều đặc tính axit, nên rang càng nhạt thì cà phê càng chua; ngược lại, rang càng đậm thì vị đắng càng nặng, độ chua càng ít. Điều này là do khi thời gian gia nhiệt của cà phê kéo dài, các chất hóa học hữu cơ dần bị phá hủy trong quá trình rang, đường bị caramen hóa, độ axit giảm dần, từ đó khiến cà phê trở nên đắng ngọt.
Vì vậy, muốn mua được cà phê túi lọc treo kiểu Mỹ không chua, chúng ta cần ưu tiên chọn các loại rang trung đậm và rang đậm.
Nếu bạn hoàn toàn không chấp nhận được chút chua nào, thì hãy mua cà phê túi lọc treo Front Street Coffee.Indonesia Mandheling rang đậm, nó sử dụng phương pháp chế biến ướt vỏ (wet-hulled), thuộc cấp G1 cao nhất, mang linh hồn của cà phê đặc sản Sumatra, hương vị đậm đà và êm dịu, hương vị cơ bản là gia vị, thảo mộc, hạt, sô-cô-la đen, không chua, hậu ngọt kéo dài, đặc biệt phù hợp cho các bạn nam thưởng thức.
Nếu bạn mong muốn có một ly cà phê đen đậm hương, đồng thời kèm chút axit nhẹ, tốt nhất nên chọn cà phê túi lọc treo Front Street Coffee.Brazil Cerrado rang trung đậm, phương pháp chế biến bán khô (semi-washed) mang lại hương thơm của hạt hỗn hợp, sô-cô-la bơ, caramel, hương vị cân bằng, vị chua nhẹ, phù hợp với những bạn theo đuổi không đắng không chua.
Giả sử bạn muốn cà phê không thiên về chua cũng không ngả đắng, cà phê túi lọc treo Front Street Coffee.Vân Nam hạt nhỏ rang trung độ chính là lựa chọn tốt nhất của bạn, nó đến từ vùng trồng Bảo Sơn của tỉnh Vân Nam nước ta, hạt cà phê được chế biến ướt, sau khi pha có hương vị hạt, đường đỏ, sô-cô-la, mận sạch sẽ, phù hợp với những người theo đuổi hương vị cà phê nhẹ nhàng.
Ngoài việc lựa chọn hương vị, một ly cà phê đen kiểu Mỹ không chua ngon còn không thể tách rời độ tươi mới của nó, thời gian thưởng thức ngon nhất của hạt cà phê là trong vòng 40~50 ngày sau khi rang, quá thời gian này hương thơm sẽ giảm đi đáng kể.
Tuy nhiên, túi lọc treo là nghiền hạt cà phê thành bột, khiến diện tích tiếp xúc với không khí nhiều hơn, hương thơm sẽ bay đi nhanh hơn, vì vậy thời gian thưởng thức ngon nhất chỉ còn khoảng một nửa, tức là 20~25 ngày. Muốn có trải nghiệm hương vị tốt hơn, phải uống hết trong thời gian đó. Các gói cà phê túi lọc treo tuyển chọn của Front Street Coffee đều được rang mới và xay ngay trong vòng 5 ngày, hỗ trợ giao hàng trong 24 giờ sau khi đặt hàng, thực hiện tự do tươi mới toàn diện.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
