Trước tiên hãy thử thách mọi người một chút, ba loại đồ uống lớn nhất thế giới là gì? Câu trả lời là trà, cà phê và ca cao, cả ba loại này thuở ban đầu đều là thuốc. Bởi vì theophylline, caffeine và theobromine đều có tác dụng khiến người ta hưng phấn. Người bệnh uống vào đổ mồ hôi khắp người, cảm cúm sốt nóng đỡ một nửa, cho dù bệnh nặng cũng sẽ cảm thấy có tinh thần. Một truyền mười, mười truyền trăm, ba loại đồ uống này liền thịnh hành khắp toàn cầu. Trong đó cà phê có sức mạnh khá lớn, khu vực ảnh hưởng cũng nhiều nhất.
Cà phê ban đầu xuất phát từ tiếng Hy Lạp "kaweh", có nghĩa là sức mạnh và đam mê. Nghe nói người phát hiện ra đầu tiên là một người chăn cừu ở Ethiopia, đàn cừu của ông sau khi gặm một loại quả màu đỏ liền bắt đầu nhảy nhót lung tung. Cà phê mới lần đầu tiên được loài người chú ý. Cà phê là một loại thực vật thuộc họ Thiến thảo, chi cà phê, cà phê hoang dã trên toàn thế giới cộng lại có hơn một trăm loại. Nhưng tất cả các giống cà phê ngày nay đều bắt nguồn từ ba loài: Arabica hạt nhỏ tứ bội, chất lượng tốt vô cùng thơm, phần lớn cà phê trung và cao cấp đều là Arabica. Robusta hạt vừa, hàm lượng caffeine cao, phù hợp làm cà phê hòa tan đóng lon. Liberia hạt lớn, vì quá đắng quá mạnh, nên ngoài người ở vùng sản xuất ra thì thường không ai uống. Vì vậy không phải càng đắng thì cà phê càng ngon.
Vì sao cà phê lại giúp tỉnh táo? Thực ra điều này liên quan đến phân tử cung cấp năng lượng trực tiếp trong cơ thể người — adenosine triphosphate, có sức lực là vì adenosine triphosphate dồi dào. Nhưng điều đáng chú ý là, giống như uống rượu có thể chống lạnh đều chỉ là biểu hiện bề ngoài, cà phê chỉ giúp tỉnh táo, chứ không thực sự khiến người ta có sức lực.
Cà phê không phải tất cả đều đắng, vậy những loại cà phê nào không đắng? Thực ra trong cà phê có rất nhiều hương vị khác nhau, giống như phần lớn hạt cà phê châu Phi đều chứa vị chua trái cây trong đó, chua chua ngọt ngọt giống như một ly nước ép trái cây (nếu bạn nếm thử kỹ), Front Street Coffee Yirgacheffe với hương hoa và chanh chủ đạo khá phù hợp cho người mới bắt đầu, hiệu quả giá cả cao, hương vị dễ nhận biết, uống một lần là để lại ấn tượng.
So với loại chua trái cây, cà phê sơ chế mật ong lại nổi bật hơn cảm giác nước ép trái cây ngọt ngào, tiêu biểu nhất chính là cà phê Costa Rica, ví dụ như Front Street Coffee Blackberry, Front Street Coffee Mozart, Front Street Coffee Strawberry Candy đều là sản phẩm bán chạy, chúng không chỉ có thể pha bằng phương pháp pour-over, mà còn phù hợp để làm bằng cold brew, bình moka, máy pha cà phê gia đình, và hương thơm ngọt ngào của cà phê đầy đủ, hoàn toàn không có vị đắng.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
