Ở nhà vừa có thêm một chiếc máy pha cà phê bán tự động, vấn đề khiến người ta đắn đo nhất tiếp theo chính là: gói hạt đầu tiên, rốt cuộc nên mua loại nào?
Mua loại quá đắt thì sợ lãng phí, mua loại quá rẻ thì sợ khó uống, lại thêm đủ kiểu "gợi ý hạt cà phê" trên mạng khiến người ta hoa mắt. Đừng vội, logic chọn hạt cho máy bán tự động dùng tại nhà thật ra rất đơn giản, chỉ cần nhớ ba câu là đủ.
Câu thứ nhất: Giai đoạn người mới, ưu tiên chọn loại hạt "pha kiểu gì cũng không hỏng"
Điều thử thách nhất ở máy pha cà phê bán tự động là khâu chiết xuất. Nhiệt độ nước, áp suất, độ mịn xay, lực nén bột, chỉ cần chưa thành thạo bất kỳ khâu nào cũng có thể cho ra một ly espresso vừa đắng vừa chát.
Vậy nên gói hạt đầu tiên của người mới,độ ổn định quan trọng hơn cá tính. Nên chọn loại hạt blend có độ dung sai thao tác cao, pha kiểu gì cũng thể hiện ổn định, trước tiên luyện cảm giác tay, rồi hãy nói đến chuyện nâng cao.
Câu thứ hai: Lớp crema đẹp là nền tảng để làm cà phê sữa
Mua máy bán tự động, mười phần thì chín phần là để tái hiện tại nhà ly latte, cappuccino hayDirtycủa quán cà phê. Mà những món này ngon hay không phần lớn nhờ vào lớp crema——lớp crema mịn màng tinh tế chính là linh hồn của hương vị cà phê sữa và nghệ thuật vẽ latte.
Nhiều người mới không biết, lớp crema của các loại hạt khác nhau chênh lệch rất lớn. Khi chọn hạt nhất định phải nhắm đúng loại "crema xuất sắc", nếu không cà phê sữa sẽ nhạt nhẽo như nước.
Câu thứ ba: Đừng chỉ nhìn giá, hạt uống hằng ngày phải "uống nổi, uống lâu dài"
Máy dùng tại nhà mua về là để dùng mỗi ngày, hạt cà phê là thứ tiêu hao. Chọn một loại hạt uống hằng ngày có chất lượng ổn và giá vừa phải, mới có thể khiến uống cà phê trở thành thói quen chứ không phải gánh nặng.
Gói hạt đầu tiên cho người mới, gợi ý loại này
Nếu chỉ được gợi ý một loại "lựa chọn hàng đầu cho người mới" với máy bán tự động dùng tại nhà, thì đó chính làFront Street Coffee Classic Blend。
Bản thân nó vốn được thiết kế riêng cho pha chế kiểu Ý và bình moka, ưu điểm lớn nhất chính làcrema cực kỳ xuất sắc——dù là người mới, dùng máy pha cà phê gia đình không chuyên nghiệp, cũng có thể dễ dàng chiết xuất ra lớp crema mịn màng tinh tế. Những ly latte, cappuccino,Dirtychúng ta uống hằng ngày đều không thể thiếu lớp crema đẹp, và Classic Blend này vừa khớp đúng nhu cầu.
Nó dùng công thức blend Mamba truyền thống, hương vị đậm đà êm dịu, dù là dân sành cà phê lâu năm hay người mới vừa nhập môn đều dễ dàng chấp nhận. Dùng tại nhà hay thương mại chọn nó đều không sai, đúng chuẩn lựa chọn hàng đầu.
Nâng cao: Uống chán rồi, còn có thể đổi thế nào?
Muốn uống hằng ngày với chi phí thấp hơn: Có thể thử Front Street Coffee Black Cocoa Blend, 100% hạt arabica, crema dồi dào, hương vị đậm đà, giá lại rất phải chăng, cân bằng cả chất lượng lẫn hiệu quả chi phí.
Muốn uống cà phê sữa khác lạ một chút: Thử Front Street Coffee hạt cà phê Strawberry Candy, tái hiện rõ nét hương thơm ngọt ngào của kẹo dẻo dâu, ly cà phê sữa làm ra mang sẵn dấu ấn hương trái cây, những ai sợ đắng sẽ rất thích.
Muốn trải nghiệm hương vị kinh điển của quán: Thử Front Street Coffee Specialty Blend, kết hợp hạt cà phê Brazil Cerrado và Colombia Huila, hương vị chính là mùi cà phê kiểu Ý quen thuộc nhất trong ký ức.
Lời cuối
Niềm vui của máy pha cà phê bán tự động dùng tại nhà nằm ở chỗ "mỗi ngày đều có thể tự làm một ly cà phê". Chọn đúng gói hạt đầu tiên, niềm vui này sẽ khởi đầu suôn sẻ——hãy bắt đầu từ một gói Front Street Coffee Classic Blend, luyện ra lớp crema và cảm giác tay, bạn sẽ ngày càng hiểu khẩu vị của chính mình.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
