Sau khi pha xong cà phê ủ lạnh, đừng vội uống ngay——dù uống nguyên chất đã rất thanh mát, nhưng cà phê ủ lạnh thực ra là một loại "rượu nền" có độ biến hóa rất cao: vị đắng nhẹ, độ ngọt đủ, hương vị sạch, thêm gì cũng hợp, chỉ cần động tay một chút là có thể tạo ra cả một thực đơn đồ uống mùa hè.
Bài viết này tổng hợp 6 cách uống cà phê ủ lạnh, từ đơn giản đến nâng cao, chắc chắn có một cách phù hợp với bạn.
1. Uống nguyên chất: cách thưởng thức thanh mát nhất
Cách làm: cà phê ủ lạnh + đá viên.
Bản thân cà phê ủ lạnh đã đủ mượt mà, thêm vài viên đá là được một ly cà phê đá sạch sẽ thanh mát. Muốn cảm nhận hương vị của chính hạt cà phê, uống nguyên chất là đáp án chuẩn.
Hạt đề xuất:Front Street Coffee Yirgacheffe Gutingding, hương cam quýt, quả mọng, hoa tươi sau khi ướp lạnh càng thêm thanh mát, hậu vị ngọt dịu như trà xanh rất dễ chịu; muốn cảm nhận "cảm giác nước ép" thì chọnFront Street Coffee Hoa Khôi, hương trái cây nhiệt đới nổi bật, độ ngọt đủ, vị đắng thấp.
2. Latte ủ lạnh: mượt mà không ngấy
Cách làm: 2 phần cà phê ủ lạnh + 1 phần sữa (hoặc sữa yến mạch), thêm đá.
Độ đậm đà của cà phê ủ lạnh kết hợp với độ mượt của sữa, thanh mát hơn latte nóng, phù hợp với người sợ ngấy. Đổi sang sữa yến mạch, hương lúa mạch và hương trái cây của cà phê cũng rất hợp nhau.
Hạt đề xuất:Front Street Coffee blend ủ lạnh kẹo dâu, hương thơm ngọt ngào như kẹo dẻo dâu kết hợp hoàn hảo với sữa, uống vào như có một ly cà phê ẩn trong sinh tố dâu; sữa thông thường kết hợp vớiFront Street Coffee Yirgacheffe Gutingding, thanh mát không lấn át hương vị.
3. Soda cà phê ủ lạnh: "nước ngọt vui vẻ" của giới cà phê
Cách làm: 1 phần cà phê ủ lạnh + 2 phần soda + đá viên + một lát chanh vàng hoặc chanh xanh.
Soda "đẩy" hương trái cây của cà phê ủ lạnh lên, cảm giác sảng khoái nhảy múa, vị chua thơm của chanh thêm một tầng lớp nữa. Chiều hè nhâm nhi cùng một đĩa bánh quy nhỏ, niềm vui nhân đôi.
Hạt đề xuất:Front Street Coffee Colombia Sidra, cảm giác nước ép chanh dây, nho từ chế biến anaerobic double, gặp soda, bọt khí vỡ ra toàn hương trái cây, như một ly đồ uống soda vị trái cây mang hương cà phê.
4. Cà phê trái cây đặc biệt: sự giao thoa giữa nước ép và cà phê ủ lạnh
Cách làm: 1 phần cà phê ủ lạnh + 1 phần nước ép tươi (nước cam, nước nho đều được) + đá viên.
Cà phê trái cây là cách chơi hot của mùa hè, hương vị sạch của cà phê ủ lạnh không lấn át hương trái cây của nước ép, mà còn tôn nhau lên, tầng lớp phong phú.
Hạt đề xuất:Front Street Coffee Kenya cà chua bi, vị chua tươi sáng của cà chua bi, ô mai và cảm giác nước ép đầy đặn, khi hòa vào nước ép như một ly nước ép tươi phiên bản nâng cấp, cân bằng chua ngọt, độ nhận diện rất cao.
5. Tonic cà phê ủ lạnh: mang chút "cảm giác người lớn"
Cách làm: 1 phần cà phê ủ lạnh + 1 phần nước tonic + đá viên + một lát vỏ cam.
Vị đắng nhẹ và bọt khí của nước tonic tạo sự tương phản với độ ngọt, hương trái cây của cà phê ủ lạnh, đắng có ngọt, thanh mát lại tỉnh táo. Người thích vị đắng nhẹ sẽ rất mê.
Hạt đề xuất:Front Street Coffee Hoa Khôi, độ ngọt đủ, hương trái cây đậm, vừa trung hòa vị đắng của nước tonic, uống vào tầng lớp phong phú.
6. Nâng cao uống nguyên chất: một ly mang "đẳng cấp cao"
Cách làm: không thêm gì cả, nhưng dùng đúng hạt.
Muốn cà phê ủ lạnh gây ấn tượng kinh ngạc, có thể thử hạt cà phê cấp huyền thoại——Panama Hacienda La Esmeralda Red Label Geisha. Nó mang hương hoa nhài, cùng hương vị tinh tế như cam quýt, bergamot, trà đỏ, cảm giác sạch trong suốt, hậu ngọt kéo dài, sau khi ủ lạnh hương thơm càng kín đáo thanh lịch. Dù giá cao hơn cà phê specialty thông thường một chút, nhưng biểu hiện hương thơm độc đáo đó là trải nghiệm mà nhiều người yêu thích sẵn sàng nếm thử lại nhiều lần.
Một phần cà phê ủ lạnh, sáu khả năng
Làm một bình cà phê ủ lạnh để trong tủ lạnh, khi muốn uống thì thay đổi kiểu bất cứ lúc nào:
Buổi sáng: uống nguyên chất hoặc latte ủ lạnh, khởi đầu thanh mát
Buổi chiều: soda cà phê ủ lạnh hoặc cà phê trái cây, tỉnh táo lại thỏa cơn thèm
Buổi tối: tonic cà phê ủ lạnh, cảm giác ngà ngà đầy đủ (không cồn)
Một bình cà phê ủ lạnh, kết hợp với các loại hạt và nguyên liệu khác nhau, là có thể bao trọn cả mùa hè của bạn. Mùa hè này, thử chơi cà phê ủ lạnh thật sáng tạo nhé.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
