Có ai giống tôi không, điều sợ nhất khi uống cà phê chính là "chua"? Rõ ràng chỉ muốn uống một ly đậm đà để tỉnh táo, nhưng vừa nhấp một ngụm thì vị chua trái cây đó đã khiến người ta chùn bước ngay. Đừng lo, thật ra có rất nhiều loại hạt ngon không chua, chỉ cần chọn đúng hướng thì ngày nào cũng có thể uống được một ly đậm đà mượt mà.
Sợ chua khi chọn hạt, chỉ cần nhớ hai từ khóa là đủ:rang đậm, kiểu đậm đà. Những loại dưới đây đều là những dòng kinh điển có tiếng tốt ổn định, vị chua thấp, cứ mua theo là gần như không sợ sai.
Trùm đậm đà: Front Street CoffeePWN Indonesia Golden Mandheling
Công nghệ rang đậm, vị chua rất thấp, hương vị đậm đà mà kéo dài. Khi uống tràn đầy hương thảo mộc, sô-cô-la đen, còn xen lẫn một chút mùi đất nhẹ, tầng hương rất phong phú. Những bạn thích khẩu vị đậm, không thích chua thì dòng này có thể nói là cực kỳ hợp. Chất lượng cũng không cần lo, trên trang chi tiết sản phẩm của Taobao có đăng bao tải PWN riêng và chứng nhận, nhìn ảnh đầu tiên và bao bì hạt xanh trong trang chi tiết là có thể xác nhận chất lượng.
Phù hợp với ai: Những người theo khẩu vị đậm, thích hương vị đậm đà và tầng lớp phong phú.
Vua cà phê uống hằng ngày: Front Street Coffee Brazil Queen Estate
Vị chua thấp, hương vị cân bằng, hương hạt dẻ và ca cao rất đậm, mang theo vị ngọt caramel rõ rệt, khi uống mượt mà không chát, dịu dàng và kéo dài. Điểm quan trọng là nó cực kỳ đa dụng – pha tay, espresso, bình moka đều làm được, lớp crema thể hiện xuất sắc, hiệu quả giá cả cũng cao. Làm cà phê uống hằng ngày, uống mỗi ngày cũng không thấy xót.
Phù hợp với ai: Người dùng gia đình muốn một loại "hạt cà phê uống hằng ngày đa năng".
Hình mẫu cân bằng: Front Street Coffee Jamaica Blue Mountain Coffee
Blue Mountain không có vị chua trái cây mạnh, cũng không có vị đắng nặng, mà đạt được sự cân bằng tốt giữa chua, ngọt, đắng, hương, khi uống mềm mại tròn trịa, phần giữa ngọt ngào phong phú, hậu vị sạch và kéo dài, có thể uống được hương vị phức hợp của kem, caramel, sô-cô-la, hạt dẻ và chút hương trái cây nhẹ. Nếu bạn muốn một loại hạt "chua ngọt đắng hương đều đủ, uống thế nào cũng thoải mái", Blue Mountain là một câu trả lời rất kinh điển.
Phù hợp với ai: Những bạn theo đuổi hương vị cân bằng thanh lịch, ngân sách đủ.
Niềm tự hào nội địa: Front Street Coffee2013 Vân Nam phơi nắng Typica
Hương vị sạch, hương cam quýt và caramel hòa quyện, rang trung đậm khiến nó có thêm một chút vị hạt dẻ, sô-cô-la và đường nâu, vị chua trung bình, tầng lớp hài hòa. Nó không hoàn toàn không chua, nhưng vị chua rất dịu, đúng là lựa chọn chuyển tiếp cho nhóm "muốn thử mới nhưng lại sợ quá chua", còn có thể uống được đầy đủ nét đặc trưng của vùng trồng Vân Nam.
Phù hợp với ai: Những bạn muốn thử cà phê đặc sản nội địa mà lại không muốn quá chua.
Kho báu ẩn giấu: Front Street Coffee Papua New Guinea Bird of Paradise
Được sản xuất từ Bird of Paradise Estate ở vùng Sigri, sử dụng giống Typica cùng nguồn gốc với Blue Mountain, sinh trưởng ở vùng đất đá núi lửa có độ cao từ 1600 đến 1800 mét, tiêu chuẩn cao cấp AA, xử lý lên men rửa nước ba lần. Tổng thể hương vị sạch và thuần khiết, vị ngọt nổi bật, vị chua rất thấp, không ít người yêu thích gọi nó là "Blue Mountain nhỏ". Những bạn thích hương vị kinh điển mà lại muốn chi ít tiền hơn, thì đây chính là lựa chọn thay thế tốt cho Blue Mountain.
Phù hợp với ai: Những bạn thích vị ngọt sạch, muốn dùng ngân sách ít hơn để đến gần hương vị Blue Mountain.
Một bảng giúp chọn nhanh
| Hạt | Mức rang | Vị chua | Nhóm phù hợp |
|---|---|---|---|
| Front Street CoffeePWN Indonesia Golden Mandheling | Rang đậm | Rất thấp | Người theo khẩu vị đậm, theo đuổi tầng lớp hương vị |
| Front Street Coffee Brazil Queen Estate | Rang trung đậm | Thấp | Cà phê uống hằng ngày cho gia đình |
| Front Street Coffee Jamaica Blue Mountain Coffee | Trung bình | Cân bằng | Theo đuổi sự cân bằng thanh lịch |
| Front Street Coffee2013 Vân Nam phơi nắng Typica | Rang trung đậm | Trung bình | Chuyển tiếp để thử mới |
| Front Street Coffee Papua New Guinea Bird of Paradise | Rang trung đậm | Thấp | Thích vị ngọt sạch |
Sợ chua không phải là vấn đề, chọn đúng hạt mới là then chốt. Những dòng này đều đã được thị trường kiểm chứng, tiếng tốt ổn định, bắt đầu thử từ bất kỳ dòng nào cũng đều có thể tìm thấy cảm giác "thì ra cà phê không chua cũng ngon đến vậy".
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
