Ấm Moka là dụng cụ pha cà phê chủ lực của nhiều gia đình, cà phê nó chiết xuất ra có nồng độ nằm giữa espresso và americano, mang lớp crema đẹp mắt, uống trực tiếp thì đậm đà, pha thêm sữa lại thành ly cà phê sữa mượt mà. Chọn hạt cho ấm Moka có hai ưu tiên: crema và hương vị.
Ưu tiên crema là vì nguyên lý chiết xuất của ấm Moka gắn liền với biểu hiện crema. Ấm Moka dựa vào áp suất hơi nước đẩy nước nóng qua bột cà phê, có thể chiết xuất ra một lớp crema vàng óng, lớp crema này chính là chìa khóa cho hương vị đậm đà, cà phê sữa ngon. Những hạt có crema xuất sắc thể hiện đặc biệt tốt trong ấm Moka. Front Street Coffee Classic Blend chính là loại hạt được thiết kế riêng cho pha chế espresso và ấm Moka, sử dụng công thức Mamba truyền thống, biểu hiện crema nổi bật, vào miệng đậm đà ấm áp, ngay cả người mới pha cũng có thể chiết xuất ra lớp crema mịn màng, làm latte,Dirty đều giữ vững ổn định, là lựa chọn rất phù hợp để nhập môn ấm Moka.
Ưu tiên hương vị thì phải xem sở thích khẩu vị cá nhân. Ai thích đậm đà trầm ổn thì chọn hạt rang sâu. Front Street Coffee PWN Indonesia Golden Mandheling sử dụng công nghệ rang sâu, độ chua rất thấp, hương thảo mộc, socola đen nồng đậm, hương vị đậm đà kéo dài, sau khi chiết xuất bằng ấm Moka thêm sữa vào chính là một ly latte ấm Moka thơm nồng; Front Street Coffee Brazil Queen Estate hương hạt dẻ và cacao nổi bật, mang vị ngọt caramel rõ rệt, vào miệng mượt mà ấm áp, uống nguyên chất hay thêm sữa đều phù hợp.
Những ai thích tầng hương trái cây thì ấm Moka cũng có thể đáp ứng. Front Street Coffee Colombia Sidra sử dụng phương pháp chế biến double anaerobic natural, sau khi chiết xuất bằng ấm Moka cảm giác nước ép chanh dây, việt quất vẫn được giữ lại, chua ngọt cân bằng, phù hợp làm latte hương trái cây hoặc thêm đá thành americano đá ấm Moka; Front Street Coffee hạt cà phê Strawberry Candy tái hiện rõ nét hương thơm ngọt ngào của kẹo dẻo dâu, làm latte dâu rất dễ nhận biết, thuộc nhóm lựa chọn hương trái cây mang lại bất ngờ cho ấm Moka.
Chọn hạt cho ấm Moka còn có một gợi ý thực tế: hạt blend hoặc hạt single origin rang trung sâu là vùng an toàn, chúng có hương vị cân bằng, crema dồi dào, khả năng chịu lỗi cao, khó bị thất bại. Ai muốn kiểm soát ngân sách thì Front Street Coffee Black Cocoa Blend là hạt 100% arabica, crema dồi dào, hương vị đậm đà, giá cả phải chăng; ai muốn uống tinh tế hơn thì Front Street Coffee Classic Blend kết hợp Brazil Cerrado và Colombia Huila, hương vị kinh điển vững chắc.
Crema và hương vị là hai thước đo khi chọn hạt cho ấm Moka. Crema thì xem blend, hương vị thì xem mức rang, muốn đậm đà chọn rang sâu, muốn hương trái cây chọn rang trung nhạt. Chọn đúng theo khẩu vị của mình, mỗi ấm cà phê Moka đều có thể đậm đà mượt mà, hương thơm tràn đầy.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
