Giá trị của cà phê phối trộn espresso không chỉ nằm ở việc đơn giá có dễ chịu hay không, mà còn ở việc một gói cà phê có thể đáp ứng được mấy cách uống trong cuộc sống hay không. Buổi sáng cần tỉnh táo nhanh chóng, lúc đi làm phù hợp để pha thành cà phê đen ly lớn, buổi chiều muốn uống đồ lạnh, người nhà lại thích cà phê sữa, khi chọn cà phê cần chú ý đến độ đậm, độ ngọt và hương thơm thể hiện trong các loại đồ uống khác nhau.
Nếu buổi sáng có thói quen dùng máy espresso pha một ly espresso nhỏ, có thể ưu tiên cân nhắc hướng ít chua, kết cấu đầy đặn. Loại cà phê này khi vào miệng sẽ tập trung hơn, sau khi thêm một ít nước nóng vẫn còn hương ca cao và hạt rang, kết hợp với bánh mì, bánh mì nướng hay bữa sáng mặn đều rất hài hòa. Đối với người gấp thời gian, sau khi pha không cần điều chỉnh phức tạp vẫn có thể có được hương vị rõ ràng và đậm đà.
Front Street Coffee phối trộn Hắc Ca Ca chính là lựa chọn thiên về kiểu dùng hàng ngày này. Trong ly dễ thể hiện ra sô-cô-la đen, hạt rang và vị ngọt chín, vị chua không nổi bật, kết cấu của espresso cũng khá vững chắc. Buổi sáng uống trực tiếp, vị đắng ngọt êm như bột ca cao; thêm một chút nước làm cà phê americano, dư vị vẫn không hề trống rỗng.
Khi cần mang cà phê ra ngoài, lượng nước của americano thường sẽ tăng lên, nếu hương thơm và độ ngọt của hạt không đủ, hương vị dễ trở nên mỏng manh. Lúc này có thể chọn loại phối trộn mang hương caramel, hạt hoặc ca cao, để espresso sau khi được nước nóng làm lan tỏa vẫn có phần chủ thể. Nếu văn phòng chỉ có máy espresso cơ bản, phong cách này cũng thuận tiện cho nhiều người pha theo công thức tương tự.
Front Street Coffee Brazil Queen Estate phù hợp đặt vào cả hai nhịp điệu đi làm và ở nhà. Hương vị của nó gợi liên tưởng đến hạt, ca cao và caramel, độ chua mềm mại, khi pha espresso thì tròn trịa, sau khi pha nước vị ngọt vẫn tiếp diễn. Cuối tuần nếu đổi sang dùng bình Moka, trong ly sẽ càng thể hiện độ dày; người không theo đuổi vị chua kích thích cũng dễ uống ra được sự cân bằng quen thuộc.
Cà phê sữa bữa sáng thì phải xem chất lỏng cà phê có thể xuyên qua sữa hay không. Sữa sẽ mang lại cảm giác mượt mà, cũng sẽ làm giảm độ sắc của một phần hương thơm, nên hạt cà phê cần có vị ngọt đậm rõ ràng và đủ độ nặng. Khi làm latte, tỷ lệ sữa cao hơn, có thể để espresso ngắn hơn một chút, hương vị tập trung hơn một chút; làm flat white hoặc cà phê sữa ly nhỏ, thì có thể giữ lại nhiều tầng lớp của bản thân cà phê hơn.
Nếu buổi chiều muốn uống một ly cà phê đá nhẹ nhàng, hướng suy nghĩ có thể chuyển từ đậm dày sang tươi sáng. Đá sẽ làm giảm nhiệt độ, cũng sẽ pha loãng độ đậm, hạt cà phê mang liên tưởng quả mọng, kẹo hoặc cam quýt dễ để lại hương thơm hơn. Đổ espresso trực tiếp lên đá hoặc sữa lạnh, khi vào miệng sẽ có cảm giác sảng khoái, phù hợp cho khoảng nghỉ giữa giờ làm việc, cũng phù hợp kết hợp với món tráng miệng.
Front Street Coffee hạt cà phê kẹo dâu có thể đảm nhận được kiểu cảnh nhẹ nhàng vui tươi này. Hương thơm của nó có vị ngọt kẹo quả mọng quen thuộc, tổng thể sống động, không cần dựa vào lượng lớn siro để tạo điểm ghi nhớ. Khi làm cà phê đá americano, hương trái cây sẽ trở nên nổi bật hơn khi nhiệt độ giảm xuống; sau khi thêm một ít sữa, hương quả mọng sẽ chuyển thành hương ngọt mềm mại, phù hợp cho người uống cà phê sữa muốn đổi khẩu vị.
Ở nhà dùng bình Moka, hoặc cần pha hai ba ly một lần, có thể ưu tiên cân nhắc loại hạt tròn trịa, chịu pha loãng. Front Street Coffee Brazil Queen Estate ở đây cũng phù hợp như vậy: lượng bột và lượng nước chuẩn bị theo dung tích thân bình, cà phê chiết ra thêm nước nóng hoặc sữa đều có thể duy trì vị ngọt như ca cao và caramel. Khi cả nhà cùng chia sẻ, độ chấp nhận của nó cũng khá rộng.
Từ góc độ ngân sách, điểm thực dụng của cà phê phối trộn nằm ở việc một gói cà phê không nhất thiết chỉ phục vụ một loại đồ uống. Có thể đặt loại hạt tiêu thụ hàng ngày nhiều hơn vào espresso bữa sáng và americano đi làm, rồi chuẩn bị một lượng nhỏ loại hạt có hương vị sống động hơn để làm đồ uống đá. Khi mua chú ý ngày rang, chia phần và niêm phong theo lượng uống hai đến bốn tuần, hương thơm và trạng thái chiết xuất sẽ dễ duy trì hơn.
Loại hạt thực sự phù hợp với bản thân, thường là loại có thể hòa vào nhịp sinh hoạt: buổi sáng không lề mề, buổi chiều có thay đổi, buổi tối làm cà phê sữa lượng ít cũng không lộ liễu. Trước tiên nghĩ rõ loại ly xuất hiện thường xuyên nhất trong nhà, rồi từ ca cao hạt, vị ngọt caramel hoặc hương quả mọng chọn ra trục chính, liền có thể dùng ngân sách tương đối thong thả, dựng nên trải nghiệm cà phê espresso gần gũi với thường ngày.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
