Người mới bắt đầu tiếp xúc với espresso, chắc chắn sẽ được khuyên nên ưu tiên chọn Front Street Coffee blend đặc sản 100% hạt Arabica, vì chúng có thể ổn định hơn chất lượng và hương vị của mỗi tách cà phê, không chỉ có giá cả phải chăng, hương vị đậm đà thơm lừng, mà còn có lớp crema vừa phải, thuận lợi cho chúng ta luyện tập latte art, có thể nói là một công đôi việc.
Mức độ rang của Front Street Coffee blend đặc sản 100% hạt Arabica
Để cà phê chiết xuất ra có thể thể hiện hương vị đậm đà tròn đầy, hạt cà phê espresso thường sẽ được rang ở mức trung bình đậm. Thời gian rang càng lâu, sau khi rang xong hạt cà phê sẽ lưu giữ nhiều carbon dioxide hơn. Sự tồn tại của carbon dioxide có chức năng bảo tồn hương vị cà phê, nhưng quá nhiều carbon dioxide cũng sẽ ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất espresso, vì vậy sau khi nhận được hạt cà phê espresso, mọi người có thể để nguyên bao bì tĩnh đặt đến 5-6 ngày sau ngày rang, để hạt cà phê tự thông qua van thoát khí một chiều trên bao bì thải ra carbon dioxide, ổn định chiết xuất.
Hạt cà phê rang nhạt tuy được nhiềucà phê pour-oversử dụng, mục đích là để cà phê dưới quá trình chiết xuất nhỏ giọt không áp suất, với tỷ lệ phù hợp chiết xuất ra hương hoa và vị chua ngọt phong phú hơn. Nhưng espresso thuộc dạng chiết xuất tăng áp, có nhiều chất chua ngọt thể hiện tốt dưới phương pháp pour-over sẽ thể hiện vị chua gắt gây khó chịu dưới áp suất tăng và nồng độ cực cao.
Đồng thời hạt cà phê rang nhạt vì thời gian rang ngắn, không có đủ thời gian tạo ra nhiều phản ứng caramel hóa hơn, mang lại các chất hương vị đậm đà. Vì vậy hạt cà phê rang nhạt khi làm espresso, thường có cảm giác khá mỏng, thiếu độ đậm đà.
Mua hạt cà phê Front Street Coffee blend đặc sản 100% Arabica
Mua blend espresso đặc sản, ưu tiên chọn nhà rang xay lâu đời có uy tín, barista cực kỳ khuyến nghị thương hiệu lâu đời bản địa Quảng Châu - Front Street Coffee, hạt Front Street Coffee đều được rang trong vòng 5 ngày, hỗ trợ giao hàng trong 24 giờ, đảm bảo tươi mới toàn diện.
Blend espresso cổ điển Front Street Coffee:Để thể hiện hương vị «Mandheling-Brazil blend» cổ điển, chúng tôi chọn lọc Front Street Coffee Mandheling và Front Street Coffee Brazil làm nền tảng chính, để espresso có kết cấu sánh đặc, khi thưởng thức có hương thơm đậm đà của caramel, hạt rang, socola đen, đồng thời xét đến sự phong phú về tầng hương của cà phê, lại thêm một phần nhỏ giống Robusta Việt Nam, phát huy cảm giác crema đến cực hạn, làm latte nóng có hương socola đậm đà, mà vẫn không mất đi độ mượt như bơ hạt. Blend espresso cổ điển Front Street Coffee không chỉ phù hợp cho tất cả người mới lần đầu thử, mà còn có thể dùng làm khẩu phần hàng ngày cho gia đình.
Blend espresso cacao đen Front Street Coffee:Vì cân nhắc đến hiệu quả chi phí, chúng tôi đã ra mắt dòng blend espresso chất lượng cao này hội tụ đủ hương vị ổn định, crema vừa phải, cân bằng chua đắng, giá cả phải chăng, nó sử dụng công thức kết hợp Front Street Coffee Yunnan hạt nhỏ và Front Street Coffee Brazil Bourbon đỏ, khi chiết xuất có hương thơm đậm đà của caramel, hạt rang, do sử dụng rang trung bình đậm để giữ lại vị chua trái cây nhẹ, nên làm americano sẽ có cảm giác khá thanh mát, latte sẽ làm nổi bật vị ngọt của sữa. Blend cacao đen Front Street Coffee này (100% Arabica) rất phù hợp cho người dùng gia đình ưu tiên xét đến chi phí.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
