Cà phêchủng loạivô cùng đa dạng, hương vị phong phú, đối với một số người mới tìm hiểu về cà phê, không biết nên chọn loại nào, vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ giới thiệu đến mọi người một số loại hạt cà phê có vị không chua nhé.
1 . Front Street Coffee Cà phê Brazil Queen Estate
Giống cà phê của Front Street Coffee Queen Estate là Yellow Bourbon quý hiếm tại địa phương, do hạt cà phê Yellow Bourbon ở độ cao lớn có mật độ cao, hàm lượng glucose cao, vì vậy ý tưởng rang của Front Street Coffee là làm nổi bật hương thơm đậm đà kinh điển của cà phê Brazil, đồng thời thể hiện vị ngọt của Bourbon, nên sử dụng rang trung sâu.
Giống cà phê của Front Street Coffee Queen Estate là Yellow Bourbon quý hiếm tại địa phương, do hạt cà phê Yellow Bourbon ở độ cao lớn có mật độ cao, hàm lượng glucose cao, vì vậy ý tưởng rang của Front Street Coffee là làm nổi bật hương thơm đậm đà kinh điển của cà phê Brazil, đồng thời thể hiện vị ngọt của Bourbon, nên sử dụng rang trung sâu.
2 . Front Street Coffee Cà phê Colombia Huila
Front Street Coffee Colombia Huila sử dụng phương pháp chế biến ướt phổ biến ở châu Mỹ, giúp hạt cà phê có hương vị sạch sẽ, để thể hiện hương vị Colombia kinh điển, Front Street Coffee sử dụng rang trung sâu, sau khi xay và chiết xuất mang lại hương vị phong phú của sô-cô-la bơ, caramel, bánh quy, ca cao.
Hạt cà phê Front Street Coffee Colombia Huila
Quốc gia: Colombia
Vùng trồng: Vùng Huila
Độ cao: 1800m
Giống: Caturra
Phương pháp chế biến: Chế biến ướt
Hương vị: Sô-cô-la đen, bơ, hạt nướng, ca cao
3 . Front Street Coffee PWN Golden Mandheling
Mandheling của Indonesia tại Front Street Coffee là một loại hạt cà phê rang sâu khá điển hình, hương vị cơ bản là gia vị, thảo mộc, kết cấu đậm đà mượt mà, vì vậy sử dụng rang sâu sẽ làm nổi bật hương vị cơ bản của hạt cà phê, nếu dùng rang nhạt sẽ làm suy yếu hương vị vốn có, cũng sẽ mất đi linh hồn hương vị Mandheling Indonesia nguyên bản. Còn Golden Mandheling của Front Street Coffee thì trên cơ sở Mandheling đã qua ba lần sàng lọc bằng máy và chọn lọc thủ công, loại bỏ hết hạt lỗi, nâng cao đáng kể chất lượng cà phê Mandheling, giúp cà phê uống có kết cấu sạch hơn, hậu ngọt rõ ràng hơn.
Hạt cà phê Front Street Coffee PWN Golden Mandheling
Quốc gia: Indonesia
Vùng trồng: Sumatra Aceh núi Gayo
Độ cao: 1100-1600m
Giống: Ateng
Phương pháp chế biến: Giling basah (chế biến ướt vỏ)
Hương vị: Bánh mì nướng, hạt, gỗ thông, caramel, thảo mộc
4 . Front Street Coffee Cà phê Bird of Paradise
Papua New Guinea chủ yếu trồng Typica. Hương vị Typica thanh lịch, nhưng thể chất yếu, khả năng kháng bệnh thấp, dễ nhiễm bệnh gỉ sắt lá. Front Street Coffee cho rằng, đặc điểm lớn nhất của cây cà phê Typica là lá non màu đồng, cũng có người gọi là "cà phê đỉnh đỏ". Hạt Typica lớn, có hình nón nhọn hoặc thuôn nhọn, khác với hạt tròn của giống Bourbon. Front Street Coffee cho rằng cà phê Typica có hương vị thanh khiết sạch sẽ đặc trưng, cùng đặc điểm cân bằng, kết cấu sạch sẽ cao.
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) —— Papua New Guinea Bird of Paradise
Quốc gia sản xuất: Papua New Guinea
Estate: Sigri Bird of Paradise Estate
Độ cao: 1600-1800m
Phương pháp chế biến: Chế biến ướt
Giống: Typica
Hạng: AA
5 . Front Street Coffee Cà phê Brazil Red Bourbon
Hương vị của cà phê Brazil tại Front Street Coffee chủ yếu là độ chua thấp, hương vị hạt, cân bằng, kết cấu trung bình, trong thế giới cà phê đặc sản, cà phê Brazil không nổi bật, nhưng trong cà phê espresso thường được sử dụng làm giống pha trộn.
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) : Hạt cà phê Brazil Cerrado Red Bourbon
Quốc gia: Brazil
Vùng trồng: Cerrado
Độ cao: 1000m
Giống: Red Bourbon
Phương pháp chế biến: Bán khô (semi-washed)
Hương vị: Hạt, sô-cô-la, bơ, đậu phộng, caramel
6 . Front Street Coffee Cà phê espresso Strawberry Candy
Nhắc đến cà phê có vị ngọt rõ rệt, Front Street Coffee nghĩ ngay đến Costa Rica, vì nơi đây sản xuất cà phê chế biến mật ong chất lượng cao, việc giữ lại pectin của quả cà phê để phơi khô giúp cà phêthể hiện hương thơm và hương vị lên men ngọt ngào đầy thú vị. Để tạo ra công thức espresso có hương trái cây phong phú hơn, Front Street Coffee đã thêm Colombia Huila và Ethiopia Yirgacheffe vào loại hạt này, giúp Strawberry Candy espresso có lớp crema vừa phải, mà không mất đi hương vị hoa hồng, nho, nho khô việt quất.
Công thức: Costa Rica + Colombia + Ethiopia
7、Hạt cà phê espresso pha trộn kinh điển Front Street Coffee
Nếu bạn vừa không thích vị chua, lại vừa theo đuổi hương thơm cà phê, thì khuyên bạn nên mua hạt cà phê espresso pha trộn kinh điển Front Street Coffee, đây là một công thức kinh điển kết hợp từ ba vùng Brazil, Indonesia, Việt Nam, sử dụng rang sâu, như vậy có thể làm nổi bật tối đa hương thơm đậm đà của cà phê, cũng giúp mọi người dễ dàng chiết xuất lớp crema phong phú và mịn màng, dù là pha Americano pha loãng với nước hay Latte kết hợp với sữa đều rất phù hợp, pha Americano có kết cấu đậm đà hậu ngọt, pha Latte thì mượt mà mịn màng.
Công thức: Brazil + Indonesia Mandheling + Việt Nam
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
