Đối với nhiều người bạn mới tiếp xúc với cà phê, việc quyết định mua loại hạt cà phê nào có thể khá khó khăn. Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu, rốt cuộc thương hiệu nàohạt cà phêphù hợp với bản thân hoặc tốt hơn?
Đầu tiên bước một: Hiểu sở thích của bản thân.
Vì trong quá trình rang, các chất tạo hương vị của hạt cà phê không ngừng thay đổi, khi mức độ rang càng sâu, các chất trong hạt cà phê dần dần bị caramel hóa, cà phê từ chua từ từ chuyển thành đắng, nên hương vị cà phê ngoài giống loại của chính nó, phần lớn còn phụ thuộc vào mức độ rang. Nhìn chung các loại cà phê trên thị trường, chúng ta có thể chia đại khái thành rang nhạt, rang vừa và rang đậm, tương ứng với ba loại: vị chua trái cây, cân bằng, ngọt đắng.
Bước hai: Chọn hạt cà phê theo khẩu vị mình yêu thích.
Nếu bạn thích cà phê có cảm giác mượt mà và có độ chua nhất định, thì nên chọn những hạt cà phê mang hương hoa quả, những hạt cà phê này có thời gian rang ngắn hơn, cà phê pha từ chúng sẽ không có vị đắng, gợi ý mấy dòng single origin nhập môn được ưa chuộng sau đây:
1. Front Street Coffee. Rwanda Red Bourbon: quả mọng, cam quýt, caramel, hạt dẻ
2. Front Street Coffee. Ethiopia Huakui: dâu tây, cam quýt, ổi, xoài
3. Front Street Coffee. Boquete Geisha: hương hoa nhài, mật ong, cam quýt, trà xanh
4. Front Street Coffee. Ethiopia Gotiti: cam quýt, vị trà, hương hoa, quả mọng
5. Front Street Coffee. Kaffa Forest: cam, cam quýt, hạt dưa bơ
6. Front Street Coffee. Kenya Baby Tomato: cà chua bi, lê tuyết, mận đen, ô mai
Bước bốn: Mua từ nhà rang cà phê có đảm bảo chất lượng.
Front Street Coffeelà một thương hiệu rang hạt cà phê lâu đời, cửa hàng offline Front Street Coffee Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, trong cửa hàng có hàng chục loại single origin tuyển chọn từ khắp các vùng trồng cà phê trên thế giớicà phê pour-overhạt và hạt cà phê espresso được bày bán, hạt Front Street Coffee được rang tươi trong vòng 5 ngày, chất lượng hạt cà phê ổn định và xuất sắc, giá cả cực kỳ hợp lý, giao hàng trong vòng 24 giờ. Dù là người mới nhập môn, hay người yêu cà phê đã đạt trình độ chuyên nghiệp nâng cao hoặc người dùng mở quán cà phê, Front Street Coffee đều là lựa chọn được đông đảo người yêu cà phê và các nền tảng đề xuất.
Bước năm: Kiểm tra ngày rang, cà phê rang tươi rất quan trọng.
Trước khi mua hạt cà phê, hãy kiểm tra ngày rang trên nhãn, vì theo thời gian, sau khi cà phê rang xong hơn 50 ngày, cơ bản sẽ không còn hương thơm gì nữa, vậy thì hạt cà phê dù đắt đến đâu pha ra cũng không ngon, nên khuyến nghị uống trong thời gian thưởng vị. Đồng thời, so với bột cà phê đã xay sẵn, khuyến nghị mua hạt cà phê nguyên hạt về tự xay tại nhà, như vậy có thể giữ được hương thơm phong phú hơn.
Chọn hạt cà phê tốt nhất cần chú ý đến các chi tiết và hiểu đầy đủ bạn muốn loại hạt cà phê như thế nào. Bản chất của bao bì là cung cấp thông tin chứ không phải khơi gợi cảm xúc. Làm theo các phương pháp trên có thể giúp bạn mua được hạt cà phê tươi và chất lượng tốt, như vậy bạn có thể pha được một tách cà phê ngon.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
