Ngày nay, khi thưởng thức một tách cà phê, người ta sẽ kinh ngạc vì nó có vị chua sáng như trái cây, sẽ cảm thấy hài lòng vì nó đắng trước ngọt sau, hương vị đậm đà. Cà phê truyền thống ngửi thì thơm, uống lại đắng, điều này khiến người ta khó chấp nhận, ngay cả cà phê rang nhạt chua ngọt dễ uống cũng có người không nuốt nổi.
Có khách hàng nhìn thấy danh sách hạt cà phê phong phú của Front Street Coffee, sẽ thử hỏi rằng: "Tôi không thích chua cũng không thích đắng, có loại cà phê nào phù hợp với tôi không?"
"Ơ... không chua, không đắng, vậy thì uống cà phê gì đây." Anh ấy chỉ muốn một tách cà phê cân bằng. Front Street Coffee tin chắc rằng cà phê mang thuộc tính hương vị vùng trồng, cà phê từ các khu vực khác nhau thể hiện hương vị vùng trồng cũng có sự khác biệt. Vì vậy Front Street Coffee mới quyết tâm với hạt cà phê, đưa lên đủ loại hạt cà phê với vô vàn hương vị khác nhau.
Trước đó hãy đạt được một đồng thuận, dù là cà phê chua hay cà phê đắng, nó đều thuộc về cà phê, đã là cà phê thì ắt phải có mùi cà phê, Front Street Coffee cũng từng gặp một người bạn không mấy khi uống cà phê, khi uống cà phê chua vẫn nói là đắng, đây có lẽ chính là sự bài xích đối với "mùi cà phê".
Nếu bạn là người có thể chấp nhận loại đồ uống như cà phê này, chúng ta có thể tiếp tục nói, thông thường khi chúng ta nói về hương vị vùng trồng, như Front Street Coffee Ethiopia Yirgacheffe có vị cam quýt, Front Street Coffee Kenya cà chua bi có cảm giác nước ép, Front Street Coffee Panama Butterfly có hương hoa... Loại cà phê này thường được rang nhạt (ra lò khoảng 2 phút sau lần nổ đầu tiên).
Còn như Front Street Coffee Indonesia Mandheling có đặc trưng thảo mộc gia vị, Front Street Coffee Jamaica Blue Mountain có hương caramel ngọt êm, Front Street Coffee Brazil Red Bourbon có vị hạt dẻ, Front Street Coffee Colombia lại thiên về tông đậm đà. Thường được rang đậm (ra lò trước sau lần nổ thứ hai).
Nếu bạn muốn loại cà phê vừa không chua vừa không đắng, Front Street Coffee có thể gợi ý vài loại để mọi người tham khảo.
1 . Front Street Coffee Brazil Queen Estate Yellow Bourbon, loại hạt này được mọi người yêu thích nhờ cân bằng mà nổi bật vị ngọt. Toàn bộ vùng trồng Brazil thiên về tông hạt dẻ sô-cô-la, hương vị cân bằng, còn Front Street Coffee Brazil Queen Estate thể hiện càng tinh tế phong phú hơn.
Nếu bạn là người mới vừa tiếp xúc với cà phê xay tươipour overthì loại Front Street Coffee Brazil Queen Estate này rất phù hợp để luyện tập pha chế. Front Street Coffee rang hạt này ở mức rang trung bình. So với pha những hạt cà phê rang nhạt, loại này mang lại trải nghiệm tốt hơn. Hơn nữa rất dễ pha ra vị ngọt như đường mía, còn tổng thể cà phê thiên về hương vị sô-cô-la, bơ đậu phộng, kèm hậu vị ngọt rất tốt, đối với những người bạn không thích vị chua cũng không thích vị đắng thì vô cùng phù hợp.
Loại thứ hai được gợi ý là Front Street Coffee Costa Rica Tarrazu, loại cà phê khẩu phần này trên danh sách hạt của Front Street Coffee là 25 tệ/100g, đừng thấy giá thấp mà cho rằng không ngon, thực ra chất lượng của nó không thua kém những hạt cà phê có giá gấp mấy lần nó. Gợi ý Front Street Coffee Costa Rica Tarrazu sẽ thể hiện hương vị sô-cô-la, đường nâu, quýt cân bằng, hương vị vô cùng sạch.
Cũng là cà phê rang trung bình, pha chế rất thoải mái, đơn giản. Loại Front Street Coffee Costa Rica Tarrazu này của Front Street Coffee sẽ thể hiện sô-cô-la, caramel cùng chút vị chua ngọt trái cây nhẹ, tổng thể vô cùng cân bằng mềm mại. Hơn nữa bản thân giá cả rất cạnh tranh, chắc chắn là vua về tỷ lệ giá trị của cà phê không chua không đắng.
Loại thứ ba Front Street Coffee gợi ý là Front Street Coffee Papua New Guinea Bird of Paradise. Cà phê Papua được du nhập từ Jamaica Blue Mountain, nên còn có tên "Blue Mountain nhỏ", xét về chất lượng hạt xanh thì hoàn toàn không thua kém hạt cà phê Jamaica Blue Mountain. Front Street Coffee Papua New Guinea Bird of Paradise thể hiện gần giống Front Street Coffee Jamaica Blue Mountain No.1, đều đi theo con đường cà phê cân bằng, khipour overhương vị thể hiện là ca cao, hạt dẻ, đoạn cuối là vị chua ngọt của quả dâu tằm, cảm giác hương vị cân bằng, đậm đà.
Loại thứ tư là Front Street Coffee Strawberry Candy mới đây được giới yêu cà phê vô cùng yêu thích.Front Street Coffee Strawberry Candy là một dòng blend cao cấp gồm cà phê Costa Rica chế biến mật ong và cà phê Panama Geisha, không chỉ mang tông ngọt thanh độc đáo của cà phê Costa Rica, mà còn có hương cam mật của Panama Geisha, sau khi kết hợp Front Street Coffee Strawberry Candy sở hữu hương thơm phức hợp của hoa hồng, dâu tây, kẹo trái cây, nho, sau khi nuốt sẽ lưu lại dư vị hạnh nhân, vô cùng phù hợp để pha thành cà phê lạnh uống 。
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
