Những bạn có yêu cầu về hương vị cà phê chắc chắn sẽ chọn cà phê xay tại chỗ. Nếu muốn tự pha, một chiếc máy xay hạt là không thể thiếu.
Mở một nền tảng mua sắm trực tuyến và tìm "máy xay hạt", bạn có thể thấy mức giá từ 22 nhân dân tệ đến 71271 nhân dân tệ, chênh lệch 3239,6 lần này, tuy so với những con số đơn vị "ức" mà mấy ngày gần đây tiếp xúc thì có vẻ không đáng kể, nhưng khoảng chênh lệch giữa các sản phẩm thì đúng là xa rời thực tế đến cùng cực. Vì vậy Front Street Coffee dự định ra một bài viết về cách chọn máy xay hạt để mọi người tham khảo.
Front Street Coffee không phải dân chơi thiết bị, nên đánh giá chuyên môn theo chiều ngang về máy xay hạt không phải sở trường của Front Street Coffee, nhưng Front Street Coffee mở cửa cũng đã 8 năm rồi, máy xay điện cũng đã dùng bảy tám chiếc, máy xay tay thì hầu như những mẫu hot trên thị trường đều đã dùng qua, dưới đây xin chia sẻ một số quan điểm của Front Street Coffee sau khi dùng qua nhiều máy xay hạt như vậy.
Máy xay tay hay máy xay điện?
Máy xay điệnDù là về độ chính xác hay độ bền hay giới hạn giá đều áp đảo máy xay tay toàn diện, còn ưu điểm của máy xay tay là nhẹ nhàng, không cần điện, có thể thích ứng với những tình huống như vậy. So sánh máy xay tay và máy xay điện cùng tầm giá, thì máy xay tay tốt hơn. (Máy xay tay 1000 tệ so với máy xay điện 1000 tệ thì có ưu thế rất lớn)
Front Street Coffee đã liệt kê một số nhóm người phù hợp để chọn máy xay tay hoặc máy xay điện, mọi người có thể tham khảo.
Nếu bạn là học sinh sinh viên (vẫn ở ký túc xá trường)
Ngân sách không nhiều lắm (dưới 1000)
Mới nhập mônCà phê pour over, muốn từ từ tìm hiểu
Bình thường hay ghé các chuỗi cửa hàng cà phê, muốn nâng cao chất lượng cà phê
Người yêu thể hình
Người yêu đi bộ đường dài, người hay đi công tác
Thì khuyên bạn trước tiên chọn máy xay tay, sau này hãy tính đến máy xay điện.
Nếu bạn muốn một bước đến đích
Pha cà phê ở địa điểm cố định
Theo đuổi sự nhanh chóng, chính xác
Ngân sách đầy đủ (không giới hạn)
Không ngại thì mua thẳng máy xay điện.
Nếu bạn là dân chơi thiết bịNgười chơi cuồng nhiệt cà phê
Thì khuyên mua hết tất cả.
Chọn máy xay tay như thế nào?
Hiện nay máy xay tay nội địa đang trỗi dậy, máy xay tay nước ngoài cả nghìn tệ, trong nước có thể ép xuống dưới 500 tệ, vậy nên chọn như thế nào? Cơ bản máy xay tay dưới 200 không bàn, máy xay tay lưỡi gốm không bàn, máy xay tay kiểu cổ điển không bàn.
Phần còn lại đại khái chia thành phân khúc 200-499 tệ, phân khúc 500-799 tệ, phân khúc 800-999 tệ, phân khúc trên 1000 tệ.
Phân khúc 200-499 tệ được coi là máy xay tay cấp nhập môn, có thể chú trọng kích thước hạt xay cà phê, khi mua chỉ cần chú ý xem có phải loại hai trục hay không là được, về tuổi thọ, độ chính xác, lực học cơ bản đều giống nhau. Phù hợp cho người mới, nhân viên văn phòng mua.Phân khúc 500-799 tệ được coi là máy xay tay phiên bản nâng cao, cơ bản mỗi hãng đều sẽ dùng lưỡi dao tốt hơn một chút, vòng bi cũng có cải thiện nhỏ, độ bền được nâng lên không ít. Khuyên chọn loại lưỡi dao có đường kính lớn, xay sẽ đỡ tốn sức và đều hơn. Cơ bản mua máy xay tay tầm giá này, bình thường chú ý vệ sinh, dùng hai năm không thành vấn đề.Phân khúc 800-999 tệ được coi là máy xay tay cao cấp, cơ bản chỉ có thể chọn 3 mẫu như vậy, cơ bản là nâng cao trải nghiệm người dùng, cùng sự đổi mới về ngoại hình (đẹp hơn). Tất nhiên, bạn có thể thấy sự nâng cấp trong biểu đồ dữ liệu mà cửa hàng đưa ra (các hãng điện thoại gọi là dân trong nghề), nhưng Front Street Coffee thực tế trải nghiệm thì khi pha cà phê sẽ không cảm thấy khác biệt rõ rệt so với phân khúc phiên bản nâng cao.
Phân khúc trên 1000 tệ tạm coi là cấp chuyên gia đi, bạn hỏi Front Street Coffee tại sao không chia thành 1000-2000, 2000-3000? Vì trên 2000 Front Street Coffee sẽ khuyên bạn mua thẳng máy xay điện, cho đỡ phiền. Đúng vậy, máy xay tay trên 1000 tệ, có loại 1000 tệ, có loại 2000 tệ, có loại 4000 tệ, có loại máy xay tay nổi tiếng của Đức từ 1500 lên 2500 tệ, nói chung, chất lượng và trải nghiệm chắc chắn sẽ có sự nâng cấp nhìn thấy bằng mắt so với dưới nghìn tệ.Chọn máy xay điện như thế nào?
Front Street Coffee đặc biệt không khuyên mua loại máy xay điện cầm tay đó, có thể để ý một chút, loại máy xay hạt xác định độ xay bằng thời gian, thường gọi là "máy chặt hạt", là cấu trúc giống máy xay sinh tố, hai lưỡi dao, chặt vụn ngẫu nhiên.
Một điểm cần chú ý khi mua máy xay điện là nhu cầu của bạn là xay rất mịn cho espresso hay xay pour over dùng cho drip, hai loại có ngoại hình và phạm vi xay khác nhau rất nhiều, cơ bản không thể dùng hai mục đích (trừ một số máy xay đa năng).
Nếu bạn có ngân sách 2 vạn, Mazzer zm filter và Mahlkonig EK 43 chọn thoải mái. Ngoài giá khá đẹp và diện tích chiếm chỗ khá lớn ra, cơ bản không tìm ra lý do gì để không mua nó.
Tất nhiên, ngân sách của đa số bạn bè sẽ không quá cao, đại khái trong vòng 4000 tệ, vậy có gì để chọn? Front Street Coffee cho rằng Royal Fuji và Fellow ODE là lựa chọn tốt. Royal Fuji lấy lưỡi dao răng ma làm điểm bán, về độ xay cũng khá phù hợp với kiểu xay drip chủ yếu là pour over. Fellow ODE nhỏ gọn, màu đen tuyền, người ta gọi là hộp đen nhỏ, ngoại hình điểm tối đa. Hai loại máy xay đều thuộc máy xay điện cỡ nhỏ, nên đều có một nhược điểm chung, thời gian xay khá lâu.Cũng có bạn hỏi Front Street Coffee, giá trên nền tảng mua sắm trực tuyến 300-600 tệ cho Fuji nhỏ có đáng tin không? Front Street Coffee vội vàng xem thử, bên trong đủ kiểu dáng Fuji nhỏ, chữ viết "pháo nhỏ thép", "bản đánh bại hoàn toàn", "Fuji nhỏ nội địa". Còn Fuji nhỏ thấy trên một nền tảng mua sắm trực tuyến ở nước ngoài quy đổi ra nhân dân tệ hơn 3300 tệ, điều này rõ ràng là hàng mô phỏng Royal Fuji mà.
Front Street Coffee chưa dùng qua những máy xay hạt này, nhưng Front Street Coffee đã dùng qua Tiểu Phi Mã 610N, giá khoảng 800-900 tệ, qua so sánh xay với Fuji nhỏ, Tiểu Phi Mã về độ chính xác đã thua Fuji nhỏ, đặc biệt thể hiện ở lượng bột mịn, thảm không nỡ nhìn. Trải nghiệm sử dụng của một barista của Front Street Coffee: khi chỉ dùng Tiểu Phi Mã sẽ không phát hiện ra vấn đề gì, nhưng một khi so sánh, khoảng cách lập tức rõ ràng. Còn "Fuji nhỏ" 300-600 tệ thể hiện thế nào, Front Street Coffee không thể đưa ra đánh giá.
Cũng có nhiều máy xay điện giá tương đối rẻ, chất lượng cũng rất tốt, nhưng vì Front Street Coffee chưa dùng qua, nên không đề cập nữa.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
