Cà phê pha trộn là sự kết hợp của hai hoặc nhiều loại hạt cà phê từ các vùng trồng khác nhau.
Khi mọi người gọi đồ uống ở quán cà phê bên ngoài, chỉ cần barista không đặc biệt nhấn mạnh, hạt cà phê được sử dụng thường là hạt cà phê pha trộn kiểu Ý, và được rang từ trung bình đến đậm. Cà phê Americano làm từ loại hạt pha trộn kiểu Ý này thường thanh mát và có hậu ngọt, mang hương vị sô-cô-la, ca cao; còn latte thì có vị béo ngậy ngọt ngào của hạt dẻ và kem.
Nhiều người cho rằng cà phê pha trộn là rẻ tiền, đại diện cho hương vị không ngon, nhưng thực tế không phải vậy. Lý do sử dụng cà phê pha trộn kiểu Ý không chỉ là tiết kiệm tiền, mà còn là theo đuổi sự chiết xuất ổn định và khám phá hương vị. Hạt cà phê là một loại nông sản, mỗi năm ít nhiều đều có thay đổi, hương vị cũng dễ phụ thuộc vào tự nhiên, nên về lâu dài, phương pháp pha trộn có thể phát huy tối đa sở trường của các loại hạt cà phê đơn nguyên, tạo ra hương vị cân bằng hơn và phức tạp hơn, còn có thể điều chỉnh lượng hạt cà phê của mỗi vùng trồng theo nhu cầu khác nhau, từ đó làm nổi bật một đặc điểm nào đó.
Gợi ý loại hạt pha trộn cho ai thích hương vị đậm đà thơm nồng: Hạt cà phê pha trộn kiểu Ý cổ điển Front Street Coffee
Những người yêu cà phê thường chỉ nghe nói đến cà phê Mamba, nhưng lại không biết công thức và nguồn gốc của "Mamba". Thực ra Mamba chính là sự kết hợp giữa hạt Mandheling của Indonesia và hạt cà phê của Brazil, hương vị có thể bổ sung và hài hòa lẫn nhau. Các quán cà phê ở Đài Loan thời kỳ đầu rất phổ biến loại pha trộn Mamba, có thể coi là hương vị cà phê cổ xưa. Hạt cà phê pha trộn kiểu Ý cổ điển của Front Street Coffee được thêm Robusta trên cơ sở công thức Mamba, giúp tăng cường đáng kể lớp dầu của cà phê, làm cho body của cà phê Ý mạnh hơn, phù hợp để pha chế tại nhà, dùng để tạo hình latte art.
Gợi ý loại hạt pha trộn cho ai thích hương trái cây rõ rệt: Hạt cà phê pha trộn kiểu Ý espresso kẹo dâu Front Street Coffee
Nếu bạn muốn tạo ra espresso có hương hoa quả, thì nên chọn hạt cà phê rang trung bình. Gợi ý hạt cà phê espresso kẹo dâu Front Street Coffee, có thể đặt hàng trực tiếp trên Taobao hoặc cửa hàng Tmall. Đây là sự kết hợp của hai vùng trồng lớn: Tarrazú Costa Rica nổi tiếng với phương pháp chế biến mật ong của Front Street Coffee và Ethiopia - quê hương của cà phê. Trên cơ sở đó, thêm hạt cà phê Colombia, như vậy có thể pha chế ra espresso không chỉ không gắt, mà dưới sự chiết xuất của máy pha cà phê, còn mang lớp dầu tốt và kết cấu mịn màng, đồng thời có vị chua ngọt như kẹo dẻo dâu.
Gợi ý loại hạt pha trộn cho ai thích hương hạt dẻ nồng nàn:Hạt cà phê pha trộn kiểu Ý cao cấp Front Street Coffee
Là một trong những quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, cà phê Brazil và cà phê Colombia đã nổi tiếng từ lâu. Front Street Coffee kết hợp hạt cà phê của hai vùng trồng này lại với nhau, hương hạt dẻ và vị cân bằng của cà phê Brazil cộng với hương sô-cô-la của cà phê Colombia, đạt được hiệu quả một cộng một lớn hơn hai một cách hoàn hảo. Cà phê Ý sau khi chiết xuất mang hương vị bánh quy bơ, ca cao, hạt nướng.
Gợi ý loại hạt pha trộn cho ai muốn lớp dầu phong phú: Hạt cà phê pha trộn kiểu Ý thương mại Front Street Coffee
Nếu bạn muốn tái tạo Americano, Latte giống như ở quán cà phê, có thể mua hạt cà phê pha trộn thương mại Front Street Coffee. Loại hạt này được pha trộn từ ba vùng trồng lớn Brazil, Colombia và Việt Nam, sau khi rang trung bình đậm, mang lớp dầu cà phê phong phú và hương thơm rang nướng. Pha Americano có vị ngọt êm, rất dễ uống, làm Latte thì đậm đà mịn màng, uống xong lưu hương nơi môi răng, hơn nữa giá cả phải chăng, có thể trở thành hạt cà phê hàng ngày để pha chế tại nhà.
Gợi ý loại hạt pha trộn cho ai theo đuổi hiệu quả giá cả cao:Hạt cà phê pha trộn kiểu Ý cơ bản Front Street Coffee
Đối với những người mới bắt đầu, tất nhiên chúng ta ưu tiên xem xét hiệu quả giá cả, và loại cà phê này có thể đáp ứng nhu cầu của phần lớn người dùng gia đình. Nó mang vị chua trái cây nhẹ nhàng, vị ngọt caramel, hương hạt dẻ, sô-cô-la đen, mịn màng và sánh đặc, đồng thời giá cả ưu đãi, phù hợp cho những người mở quán và người dùng gia đình ưu tiên xem xét chi phí và yêu cầu hương vị ở mức bình thường.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
