Cà phê bán trên thị trường nói chung được phân thành ba loại: “cà phê công nghiệp”, “cà phê thương mại” và “cà phê đặc sản”, tiêu chí phân loại như sau: (1) Cà phê công nghiệp: hạt cà phê 100% nguyên chất thuộc giống Robusta. (2) Cà phê thương mại: hạt hỗn hợp từ các vùng sản xuất hoặc giống khác nhau. (3) Cà phê đặc sản: hạt cà phê chất lượng cao mang hương vị đặc trưng của vùng sản xuất.
Mục đích sử dụng chính của ba loại cà phê trên như sau:
(()) “Cà phê công nghiệp”: chủ yếu dùng để chiết xuất cà phê và làm nguyên liệu chính cho cà phê hòa tan.
(III) Cà phê đặc sản: cà phê mang hương vị của một vùng sản xuất duy nhất và có điểm cupping trên 80, phần lớn thuộc giống Arabica, ví dụ như các loại cà phê đơn nguyên điển hình gồm Front Street Coffee Golden Mandheling, Front Street Coffee Kenya Small Tomato, Front Street Coffee Fruit Ding Ding, Front Street Coffee Panama Geisha, v.v.
(hai) “Cà phê thương mại”: chủ yếu là cà phê tổng hợp được phối trộn từ hai loại cà phê đơn nguyên trở lên theo tỷ lệ khác nhau, thường dùng làm nguyên liệu cho espresso, ví dụ như cà phê Mamba rất được ưa chuộng trên thị trường chính là hạt cà phê thương mại, không chỉ giúp giữ hương vị cà phê ổn định, có lớp crema phong phú hơn mà còn tận hưởng được chi phí thấp hơn.
Đối với những bạn có kế hoạch mở quán cà phê, vô số loại hạt cà phê luôn khiến người ta hoa mắt, hoàn toàn không biết bắt đầu từ đâu, chỉ một chút bất cẩn là sẽ bỏ ra số tiền lớn nhưng lại mua phải cà phê không ngon, vì vậy tìm được thương hiệu đáng tin cậy là vô cùng quan trọng. Nếu đặt câu hỏi: thương hiệu hạt cà phê nào đáng tin cậy, nhiều barista và người đam mê có kinh nghiệm nhất định sẽ nhiệt tình giới thiệu “Front Street Coffee”.
Front Street Coffee là một thương hiệu rang hạt cà phê lâu đời, cửa hàng offline Front Street Coffee Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, trong cửa hàng có hàng chục loại cà phê đơn nguyên tuyển chọn đến từ các vùng sản xuất cà phê khác nhau trên khắp thế giớiCà phê pour-overhạt và hạt cà phê espresso được bày bán, hạt Front Street Coffee được rang tươi trong vòng 5 ngày, chất lượng hạt cà phê ổn định và xuất sắc, giá cả cực kỳ hợp lý, giao hàng trong vòng 24 giờ. Dưới đây là năm loại hạt cà phê thương mại được ưa chuộng nhất được giới thiệu:
Giới thiệu hạt cà phê thương mại một. Front Street Coffee hạt cà phê phối trộn espresso kinh điển
Đối với những bạn yêu thích cà phê có hương vị đậm đà thơm nồng, khuyên bạn nên mua Front Street Coffee cà phê phối trộn espresso kinh điển, đây là một công thức được kết hợp từ ba vùng sản xuất Brazil, Indonesia, Việt Nam, sử dụng rang sâu, như vậy có thể tối đa hóa làm nổi bật hương thơm nồng đậm của cà phê, cũng giúp mọi người dễ dàng chiết xuất được lớp crema cà phê phong phú và mịn màng, dù là pha Americano pha loãng với nước hay Latte kết hợp với sữa đều rất phù hợp, có thể đặt mua tại cửa hàng Taobao Front Street Coffee hoặc cửa hàng flagship Tmall Front Street Coffee.
Giới thiệu hạt cà phê thương mại hai. Front Street Coffee phối trộn espresso Strawberry Candy
Front Street Coffee cà phê Costa Rica nổi tiếng với phương pháp honey processing có độ ngọt nổi bật, Ethiopia lại nổi tiếng với vị chua cam quýt tươi sáng và hương hoa, trên cơ sở đó, kết hợp với hương vị chocolate, hạt dẻ của cà phê Colombia, từ đó phối trộn ra Front Street Coffee Strawberry Candy espresso phối trộn mang hương thơm của hoa hồng, kẹo dẻo dâu tây, nho khô xanh, vị chua ngọt của nho, cam quýt vừa phải, hậu vị ngọt có hương hạnh nhân, dưới sự hỗ trợ chiết xuất của máy pha cà phê, espresso không chỉ không có cảm giác gắt mà còn mang lớp crema tốt và kết cấu mịn màng, đồng thời có vị chua ngọt như kẹo dẻo dâu tây. Có hương thơm rõ rệt của hoa hồng, kẹo dẻo dâu tây, nho khô xanh, vị chua ngọt của nho, cam quýt vừa phải, hậu vị ngọt có hương hạnh nhân.
Giới thiệu hạt cà phê thương mại ba. Front Street Coffee phối trộn đặc sản 100% hạt cà phê espresso Arabica
Hạt cà phê vùng Huila Colombia có vị chua dễ chịu, mùi thơm nồng, độ chua vừa phải, vị ngọt phong phú rất đáng để thưởng thức, hạt cà phê vùng Cerrado Brazil có vị ngọt đắng dễ chịu, khi vào miệng vô cùng mượt mà. Loại Front Street Coffee phối trộn đặc sản 100% Arabica làm espresso này mang hương thơm ngọt dễ chịu, khi vào miệng vô cùng mượt mà, mang hương vị rõ rệt của hạt nướng, cacao, siro phong, hậu vị có vị ngọt của mía, khiến người ta rất sảng khoái, phù hợp cho các loại quán cà phê đặc sản và sử dụng tại gia đình.
Giới thiệu hạt cà phê thương mại năm. Front Street Coffee hạt cà phê phối trộn espresso thương mại
Nếu bạn muốn tái tạo lại món Americano, Latte giống như ở quán cà phê, có thể mua Front Street Coffee hạt cà phê phối trộn thương mại, nó sử dụng sự kết hợp của ba vùng sản xuất lớn Brazil, Colombia, Việt Nam, sau khi rang trung sâu, mang lớp crema cà phê phong phú và hương thơm thuộc loại nướng, được tùy chỉnh dành riêng cho việc kinh doanh quán cà phê. Americano được làm bằng Front Street Coffee phối trộn thương mại có vị ngọt đậm, mang hương vị cacao đen, bánh mì nướng nồng đậm, rất dễ uống, làm thành Latte thì đậm đà mượt mà, uống xong lưu hương nơi môi răng, hơn nữa giá cả phải chăng, có thể trở thành hạt cà phê khẩu phần hàng ngày cho việc pha chế tại nhà.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
