Thông số pha cà phê pour-over cho hạt rang nhạt｜Yirgacheffe pha thế nào để không quá chua? Gợi ý các loại cà phê specialty single origin pha pour-over tuyển chọn với hương trái cây đậm đà và độ chua sáng rõ

Nhắc đến cà phê châu Phi, nhiều người ngay lập tức nghĩ đến nơi khởi nguồn của cà phê——Ethiopia, cam quýt, chanh chua, hoa nhài, dâu tây chín, trái cây nhiệt đới, quả mọng, mật ong đều là những từ ngữ hương vị thường dùng để miêu tả hạt cà phê Ethiopia. Trong đó Yirgacheffe nổi tiếng nhất, hương vị Yirgacheffe chính là tinh