Hướng dẫn chọn mua hạt cà phê single origin cho người mới bắt đầu - Gợi ý hạt cà phê cho người mới không bị "dính bẫy" - Kiến thức nhập môn về hạt cà phê specialty pha pour over

Cà phê specialty là loại hạt cà phê có thể thể hiện rõ rệt hương vị của vùng trồng. Hạt cà phê specialty có nhiều cách phân loại chi tiết, ví dụ SCA cũng liệt kê tiêu chuẩn cà phê specialty, và định nghĩa của tổ chức này về cà phê specialty là "hạt cà phê được nuôi trồng từ vùng đất xuất sắc, mang hương thơm đặc trưng của địa phương". Nói rộng và đơn giản, là loại cà phê có thể uống ra được hương vị của vùng trồng