Các loại hạt cà phê rang xay tại nhà rất đa dạng, thường thấy là cà phê được đặt tên theo quốc gia hoặc vùng sản xuất, như Ethiopia, Indonesia Mandheling, v.v., cũng có những loại hạt đặc trưng với tên gọi đẹp đẽ. Đối với người mới bắt đầu thưởng thức cà phê, có thể bị choáng ngợp bởi vô vàn chủng loại, rốt cuộc đâu là hạt single origin? Đâu là hạt blend? Đâu là rang medium-dark? Loại nào phù hợp thêm sữa? Loại nào phù hợp thêm đá?
Hãy xem phân loại dưới đây để nhanh chóng tìm ra loại hạt cà phê phù hợp với bạn!
Hạt cà phê single origin — phong cách rõ nét, quyến rũ như giọng ca
Hạt cà phê single origin giống như giọng ca, mỗi ca sĩ đều có chất giọng và phong cách riêng, ngay cả nam cao giọng, mỗi người cũng có nét tinh tế riêng. Hạt single origin cũng vậy, mỗi vùng sản xuất đều có hương vị thổ nhưỡng đặc biệt, qua các mức độ rang khác nhau, càng thể hiện hương vị tuyệt diệu.
Ethiopia, quê hương của cà phê toàn cầu, cũng là kho gen của các giống cà phê. Hương trà và hương hoa phong phú, cùng vị cam chanh nhẹ nhàng, tựa như nắng đông ấm áp, hay thung lũng núi tĩnh mát, gột rửa mọi mệt mỏi và bụi bặm.
◆ Hương vị: Vị cam chanh phong phú, kèm hương trà và hương hoa quyện quanh
◆ Độ rang: Rang nhạt
◆ Hạt cà phê gợi ý: Front Street Coffee Guodingding·Yirgacheffe, Front Street Coffee Red Cherry, Front Street Coffee Huakui
Vùng sản xuất cà phê Honduras nằm ở vùng núi cao 1000~1900 mét ở phía tây, địa hình hiểm trở và khí hậu khắc nghiệt tôi luyện, cùng đất đai màu mỡ, mang đến cho hạt cà phê hương ca cao đắng ngọt đậm đà đặc biệt. Người Honduras lạc quan vui vẻ, yêu cuộc sống. Cà phê Honduras ngọt ngào dịu dàng, mang đến cho bạn những gợi mở hạnh phúc trong cuộc sống.
◆ Hương vị: Ca cao đậm đà, hương thầm lặng
◆ Độ rang: Rang vừa
◆ Hạt cà phê gợi ý: Front Street Coffee Honduras Washed
Cánh đồng cà phê Peru chủ yếu phân bố ở vùng rừng Amazon, độ cao từ 1000 đến 2000 mét. Môi trường ưu đãi trời ban đã biến cà phê Peru thành đội quân thường thắng trong các cuộc thi cà phê quốc tế.
◆ Hương vị: Vị đào thanh nhã hơi chua, tỏa hương gỗ sồi, hậu vị mật đường dịu dàng của đất, dễ uống hậu ngọt.
◆ Độ rang: Rang nhạt-vừa
◆ Hạt cà phê gợi ý: Front Street Coffee Peru Geisha
Địa hình Guatemala có dãy núi kéo dài, khí hậu vi mô trong nước biến đổi lớn, những năm gần đây nhờ nỗ lực quốc gia thúc đẩy ngành cà phê phát triển, cả chất lượng lẫn phương thức trồng đều được nâng cao và thay đổi đáng kể, trở thành nhà cung cấp cà phê hàng đầu quốc tế. Cà phê Guatemala sinh thái xanh đến từ vùng sản xuất nổi tiếng Huehuetenango, với hương caramel, ca cao và gỗ, được người tiêu dùng yêu thích.
◆ Hương vị: Ca cao nồng nàn, hương gỗ dễ chịu
◆ Độ rang: Rang vừa-đậm
◆ Hạt cà phê gợi ý: Front Street Coffee Huehuetenango
Colombia là vùng sản xuất nổi tiếng quốc tế, cà phê ngọt dịu mang hương óc chó, thể hiện sức sống bám rễ sâu trong đất, như rượu vang đỏ sâu lắng, biến hóa, đồng đều và hoàn hảo.
◆ Hương vị: Vị táo chua nhẹ nhàng khi vào miệng, tiếp theo là vị đào ngọt thanh, hậu vị hạt điều thanh nhã, hương vị nhiều tầng sống động quyến rũ, thơm ngon dễ uống.
◆ Độ rang: Rang vừa-đậm
◆ Hạt cà phê gợi ý: Front Street Coffee Huila, Front Street Coffee Sidra·Finca La Divisa, Front Street Coffee Maragogype·Finca La Divisa
Đến từ bên hồ Toba thuộc dãy núi Gayo, Sumatra, Indonesia, cà phê được sản xuất chủ yếu phân bố ở vùng núi cao 900 đến 1700 mét, đất đai vùng này rất phù hợp để trồng cà phê Arabica, cà phê Indonesia Mandheling có hương vị mạnh mẽ và nhiều tầng lớp, hơi đắng kèm hương thơm thanh nhã và hậu ngọt.
◆ Hương vị: Đậm đà dày dặn, hương thảo mộc thầm lặng, hậu vị ngọt dịu kéo dài
◆ Độ rang: Rang đậm
◆ Hạt cà phê gợi ý: Front Street Coffee Lintong Mandheling, Front Street Coffee PWN Golden Mandheling
「Vô cùng dịu dàng dễ uống, vào miệng ngọt ngào, tinh khiết, dư vị không có chút vị chua chát khó chịu nào, uống không cảm thấy mỏng như nước, khá dày dặn. 」là định nghĩa của Hiệp hội Cà phê Đặc sản Brazil về hạt cà phê chất lượng cao Brazil, hạt đến từ hợp tác xã thương mại công bằng Coocafe Brazil, độ ngọt cao, vào miệng êm ái, vào cổ họng không gắt lưỡi, gợi ý cho những bạn thích không ưa vị chua thử xem!
◆ Hương vị: Hương thơm và tính hạt ôn hòa, đậm đà dễ uống, thưởng thức riêng hoặc pha trộn với hạt cà phê khác đều là lựa chọn tuyệt vời
◆ Độ rang: Rang vừa-đậm
◆ Hạt cà phê gợi ý: Front Street Coffee Brazil Cerrado, Front Street Coffee Brazil Fazenda Rainha
Costa Rica phần lớn là địa hình núi lửa, có tro núi lửa màu mỡ, nhiệt độ ôn hòa thích hợp, và lượng mưa ổn định dồi dào. Môi trường địa lý ưu việt trời ban đã khiến cà phê Costa Rica được thế giới công nhận. Hạt cà phê đều là giống Arabica, hương vị thuần chính, hương thơm dễ chịu, cả độ chua lẫn hương vị đều có độ cân bằng hoàn hảo, phù hợp làm cà phê single origin và pha trộn thành cà phê tổng hợp.
◆ Hương vị: Vào miệng là vị chua trái cây sáng như rượu vang đỏ, hương thơm nồng đậm trọn vẹn, hương vị mềm mại mượt mà, đáy ly để lại vị ngọt dịu đậm đà
◆ Độ rang: Rang vừa
◆ Hạt cà phê gợi ý: Front Street Coffee Tarrazú, Front Street Coffee Strawberry Candy, Front Street Coffee Blackberry, Front Street Coffee Mozart
Mỗi loại hạt cà phê đều có cá tính riêng, dù uống nóng, uống đá hay kết hợp với sữa, đều có hương vị khác nhau. Hãy tìm ra sự kết hợp phù hợp với bạn, uống ra phong cách sống của bạn.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
