Không biết các bạn có từng nghĩ đến câu hỏi này chưa, cũng là để thuận tiện cho việc xay sẵn bột cà phê cho vào thiết bị lọc, vậy cà phê viên nang và cà phê túi treo khác nhau ở điểm nào? Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng trò chuyện về hai phương pháp pha cà phê được nhiều người yêu thích này.
Cà phê viên nang là gì? Xuất hiện từ khi nào?
Cà phê viên nang là một loại cà phê đóng gói sẵn, được làm bằng cách nghiền hạt cà phê thành bột cà phê, niêm phong trong viên nang nhựa hoặc giấy nhôm đặc chế, khi uống thì cho viên nang vào máy pha cà phê chuyên dụng để chiết xuất nhanh. Cách chiết xuất của máy pha cà phê viên nang nhìn chung đều giống nhau, chỉ cần cho viên nang vào máy, chọn lượng cốc, nhấn nút chiết xuất là được. Một viên nang pha một cốc cà phê, gọn gàng dứt khoát.
Cà phê viên nang ngay khi ra mắt đã được không ít người dùng yêu thích, không phải vì nó đặc biệt đến mức nào, mà vì nó giúp đông đảo người dùng có được một cốc cà phê pha tươi trong thời gian rất ngắn một cách tiện lợi, lược bỏ các bước chuẩn bị trước khi pha cà phê, và cùng với việc ngày càng có nhiều lựa chọn hương vị viên nang, nó rất phù hợp để sử dụng trong gia đình, văn phòng và nhiều bối cảnh khác.
Ngay từ năm 1974, công ty illy đã sản xuất viên nang cà phê espresso đầu tiên, và đưa ra khái niệm "Easy Serving Espresso", vì thiết kế pod cà phê một phần tương thích với máy pha espresso. Còn Nespresso thì ra mắt hệ thống viên nang vào năm 1986, từ đó thay đổi hoàn toàn thị trường, hệ thống này có thể giữ được độ tươi của cà phê và đảm bảo tính nhất quán của cà phê thành phẩm. Những năm 1980, khi Nespresso lần đầu ra mắt máy viên nang, khách hàng mục tiêu là người dùng ở nhà hàng, văn phòng, và định vị nó như một giải pháp sạch sẽ, hiệu quả để giải quyết sự lộn xộn trong quá trình pha espresso. Những năm 1990, Nespresso bắt đầu chuyển sự chú ý sang người tiêu dùng gia đình khá giả, đặc biệt là ở châu Âu, sự chuyển hướng này đòi hỏi phải suy nghĩ lại toàn diện về thiết kế máy pha cà phê.
Cà phê túi treo là gì? Ai phát minh ra túi treo?
Năm 2001, UCC Ueshima Coffee của Nhật Bản đã phát minh ra cà phê túi treo và đăng ký bằng sáng chế, sau đó đưa ra thị trường. Trong tiếng Nhật, nó được gọi là "cà phê chiết xuất một cốc". Đó là vì nguyên lý của nó là đựng bột cà phê trong túi lọc bằng vải không dệt hoặc giấy bông, bên ngoài là hai tấm kẹp bằng giấy, mở ra là có thể treo lên miệng cốc hẹp, sau khi pha chỉ cần rút ra là có thể uống được cà phê đen đậm đà thơm ngon.
Còn hai tấm giấy gác trên miệng cốc trông như "tai" đó chính là nguồn gốc của cái tên "túi treo". Vì thao tác đơn giản lại dễ mang theo, hương vị cà phê pha ra cũng đậm đà tinh khiết hơn cà phê hòa tan rất nhiều, ngày nay, cà phê túi treo đã chiếm 15% thị phần cà phê thông thường ở Nhật Bản.
Cà phê túi treo của Front Street Coffee là cà phê được nghiền thành bột cà phê đựng trong túi lọc kín. Sở dĩ gọi là cà phê túi treo là vì trong quá trình pha, cần mở hai tấm giấy nhỏ (tai nhỏ) ở hai bên túi lọc treo lên miệng cốc để chiết xuất. Do đặc điểm chính là rất tiện lợi để uống được một cốc cà phê đen, nó trở thành lựa chọn thiết yếu của nhiều người ở văn phòng, tại nhà và khi đi du lịch.
Bộ túi treo của Front Street Coffee được làm từ hạt cà phê Arabica tươi chất lượng cao tuyển chọn, người mới có thể chọn dòng túi treo theo mùa có giá cả phải chăng cực tốt, barista đặc biệt khuyến nghị mua Front Street Coffee túi treo theo mùa Brazil, Front Street Coffee túi treo theo mùa Mandheling, Front Street Coffee túi treo theo mùa Colombia, Front Street Coffee túi treo theo mùa Costa Rica, Front Street Coffee túi treo theo mùa Yirgacheffe và Front Street Coffee túi treo theo mùa Vân Nam.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
