Nam Mỹ là châu lục có diện tích đất liền lớn thứ tư thế giới, châu lục này sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, phía tây Nam Mỹ có dãy núi Andes, phía đông chủ yếu là đồng bằng và cao nguyên, độ cao trung bình của toàn châu lục đạt 600 mét. Những dãy núi này mang đến nhiều ngọn núi lửa và sông ngòi, và phần lớn khu vực của châu lục này thuộc khí hậu rừng mưa nhiệt đới và khí hậu xavan nhiệt đới, ấm áp ẩm ướt, lượng mưa dồi dào, lượng mưa hàng năm ở hầu hết các khu vực trên 1000 mm.
Sở hữu đất núi lửa màu mỡ và nguồn nước phong phú, cùng với khí hậu phù hợp, lượng mưa dồi dào, khiến nông nghiệp của châu lục này phát triển, đặc biệt là ngành cà phê, Colombia ở châu lục này là nước sản xuất cà phê lớn thứ ba thế giới, còn Brazil là nước sản xuất cà phê lớn nhất toàn cầu.
Hiện nay, lượng cà phê xuất khẩu của Brazil đã chiếm một phần ba thị trường toàn cầu, nhờ vào môi trường địa lý và khí hậu của quốc gia này. Brazil là quốc gia lớn nhất Nam Mỹ, đất rộng của nhiều, quốc gia này chủ yếu chia thành hai phần, một phần là khu vực cao nguyên Brazil phân bố ở trung nam, phần còn lại là lưu vực sông Amazon ở phía bắc và phía tây Brazil.
Trồng cà phê chủ yếu tập trung ở phía tây nam quốc gia này, nơi đây chủ yếu có độ cao 600-800 mét, phía đông cao nguyên có những dãy núi hình sống lưng cao, độ cao trung bình 1000 mét, một số đỉnh núi vượt quá 2000 mét. Ngoài ra, đất đai và tài nguyên nước ở đây rất phong phú, khí hậu chủ yếu là khí hậu gió mùa cận nhiệt đới, ôn hòa ẩm ướt, ánh nắng đầy đủ, lượng mưa dồi dào, phù hợp hơn cho sự phát triển của cà phê.
Brazil có diện tích lớn, được chia thành 26 bang, trong đó 17 bang đều sản xuất cà phê, trong đó bốn bang Paraná, São Paulo, Minas Gerais và Espírito Santo chiếm 80% tổng sản lượng, và Brazil trồng hai loại cà phê chính là Arabica và Robusta.
Trong đó, bang Minas Gerais là một trong những vùng sản xuất cà phê nổi tiếng nhất của Brazil, bang này có nguồn tài nguyên nông nghiệp phong phú, hiện chiếm 30% sản lượng cà phê của Brazil, dưới bang này còn có các tiểu vùng sản xuất như Cerrado và Sul de Minas.
Trong dòng cà phê uống hàng ngày của Front Street Coffee, cũng bao gồm vùng sản xuất nổi tiếng này, loại hạt cà phê Red Bourbon Cerrado tuyển chọn nhập môn này, sử dụng giống Bourbon được trồng chủ yếu ở Brazil, sử dụng phương pháp chế biến bán ướt, sau khi pha có hương vị hạt dẻ, đậu phộng, ca cao sô cô la, độ chua thấp, độ đậm vừa phải.
Ngoài ra, bang São Paulo cũng là một trong những vùng sản xuất nổi tiếng của Brazil, địa hình bang São Paulo đa dạng, khu vực ven biển có nhiều sông ngòi, nội địa chủ yếu là cao nguyên và bồn địa. Do địa thế cao, khí hậu thuộc khí hậu cao nguyên nhiệt đới, khí hậu ôn hòa, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm khá lớn, do đó nông nghiệp và chăn nuôi phát triển. Ở bang São Paulo có tiểu vùng sản xuất nổi tiếng Alta Mogiana, đây là một trong những vùng sản xuất cà phê có độ cao trồng cao nhất của Brazil, độ cao trồng từ 900-1100 mét, và đất ở đây giàu khoáng chất rất phù hợp để trồng.
Nói đến Mogiana thì không thể không nhắc đến trang trại nổi tiếng ở vùng sản xuất này là Fazenda Rainha (Queen Farm), thuộc sở hữu của gia tộc cà phê nổi tiếng địa phương Brazil Carvalho Dias family. Trang trại này rất chú trọng và kiên trì bảo vệ môi trường, sử dụng thác nước tự nhiên để phát triển thủy điện không ô nhiễm, kiên trì bảo vệ rừng nguyên sinh động thực vật bản địa cũng như trồng rừng liên tục, và do địa thế cao, không phải đồng bằng, cơ bản áp dụng thu hoạch quả thủ công, chủ yếu trồng giống Bourbon.
Front Street Coffee cũng có tuyển chọn hạt cà phê Yellow Bourbon của Fazenda Rainha ở vùng sản xuất São Paulo Brazil, sử dụng phương pháp chế biến bán phơi nắng, sau khi pha sẽ có vị ngọt trái cây, có hương vị mía, trà đen, sô cô la và hạt dẻ đậu phộng, cảm giác đắng nhẹ sạch sẽ, kết cấu mượt mà tinh tế.
Muốn tìm hiểu thêm thông tin về các vùng sản xuất cà phê, vui lòng quét mã trực tiếp để theo dõi: Đánh giá cà phê
Nhấn giữ mã QR để theo dõi:
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một phần nội dung trên website như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi rõ nguồn, mong thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với website để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ sửa chữa ngay lập tức, do "Đánh giá cà phê vdailycom " tổng hợp biên tập, vui lòng ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm mục đích truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm vui lòng thông báo để xóa, cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
