Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）
Vào thời điểm cà phê còn chưa phổ biến, cà phê hòa tan là sản phẩm rất được ưa chuộng, còn hiện nay, nhu cầu của con người đối với cà phê ngày càng cao, không chỉ muốn đến quán cà phê thưởng thức mà còn muốn tự tay pha chế. Khi phải ra ngoài hoặc đi du lịch, Front Street Coffee cho rằng cà phê túi lọc treo là một lựa chọn rất tuyệt vời.
Ở Nhật Bản, chúng được gọi là "túi cà phê nhỏ giọt treo". Túi đóng gói sẵn có cánh gấp xinh xắn, có thể khéo léo treo lên thành ly cà phê, cố định túi gần miệng vật đựng để bạn có thể rót nước nóng vào tạo nên ly cà phê đặc sản nhanh chóng. Cà phê túi lọc treo được ưa chuộng ở nhiều nơi như khi đi cắm trại hoặc ra ngoài làm việc, vì mỗi túi bột cà phê đều được cân sẵn và gói trong túi ngoài, dùng lúc nào lấy lúc đó, pha xong cũng không cần rửa bất kỳ thiết bị pha chế nào.
Nhiều người hỏi Front Street Coffee rằng, cà phê túi lọc treo có thể ngâm trực tiếp túi bột cà phê vào nước không? Giống như pha trà vậy. Câu trả lời là có thể, nhưng không ngon lắm.
Cách uống đúng:
Xé mở gói cà phê túi lọc treo
2. Treo thanh kẹp lên miệng ly
Sau khi xé mở gói, kéo hai bên bìa giấy ra, treo lên chiếc ly có kích thước phù hợp, thông thường ly mark thông thường là có thể dùng bình thường, tránh dùng ly có miệng quá lớn để thanh kẹp không thể cố định. Ở bước này, bạn có thể ngửi hương thơm khô của cà phê trước, ngoài việc phán đoán bột cà phê có tươi mới hay không, còn có thể thưởng thức các hương thơm cà phê khác nhau.
3. Ủ ẩm bột cà phê
Chuẩn bị nước nóng khoảng 85～92°C, bắt đầu rót nước từ điểm giữa, đợi đến khi bột cà phê hoàn toàn thấm ướt thì dừng lại, chờ 30 giây. Động tác này gọi là ủ ẩm, bột cà phê sẽ hơi nở ra, đẩy khí CO2 trong bột cà phê ra ngoài, giúp dòng nước pha chế sau đó thông suốt hơn.
4. Chiết xuất cà phê
Từ từ rót nước nóng vào bột cà phê, chiết xuất hương vị cà phê, khi pha có thể để dòng nước xoay vòng theo lưới lọc, đảm bảo nước nóng thấm ướt toàn bộ bột cà phê. 11g bột cà phê có thể pha được khoảng 180ml cà phê, nếu không ước lượng chính xác lượng nước, chỉ cần rót nước nóng đầy túi cà phê vải không dệt khoảng hai lần là được.
5 Sau khi pha xong, lấy túi lọc treo ra khỏi ly, là có thể thưởng thức cà phê túi lọc treo thơm ngon, túi lọc treo đã pha có thể vứt bỏ trực tiếp, hoặc đặt trong tủ lạnh để khử mùi.
Nên mua loại túi cà phê treo nào
Muốn cà phê ngon, chọn đúng loại là điều rất quan trọng, cà phê túi lọc treo cũng vậy, ở đây Front Street Coffee xin liệt kê đơn giản vài loại cà phê phù hợp với đại đa số mọi người, để mọi người lựa chọn: những bạn thích hương hoa, đề xuất Front Street Coffee cà phê túi lọc treo Panama Geisha, đây là một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới; thích cà phê tươi mát có vị chua, đề xuất Front Street Coffee cà phê túi lọc treo Hoa Khôi, uống có phong vị như trà đen, quả mọng;
Đối với những người thích hương vị cân bằng, tức là cà phê không chua cũng không đắng, đề xuất Front Street Coffee cà phê túi lọc treo Brazil Red Bourbon; cuối cùng là những người yêu thích cảm giác đậm đà tròn trịa, đề xuất mua Front Street Coffee cà phê túi lọc treo Golden Mandheling cấp cao nhất, loại hạt này qua nhiều lần chọn lọc thủ công, có thể giảm tỷ lệ lỗi của hạt cà phê xuống mức thấp nhất, từ đó giúp hương thơm cà phê rõ ràng hơn, hậu vị ngọt cũng tốt hơn. Những loại cà phê túi lọc treo trên đây, đều có thể mua đặt hàng tại cửa hàng Front Street Coffee và cửa hàng flagship Taobao của Front Street Coffee.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
