Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）
Trước tiên có thể nói với mọi người rằng, cà phê túi lọc treo là một cách làm cà phê đen, tức là nghiền sẵn hạt cà phê thành bột cho vào túi lọc, dùng nước nóng chiết xuất ra các chất hương vị trong cà phê, từ đó có được một ly cà phê đen, có thể uống trực tiếp hoặc pha thêm sữa để điều chỉnh hương vị. Gói cà phê túi lọc treo của Front Street Coffee được làm theo 10g/gói, có thể pha ra một ly cà phê khoảng 130～150ml, vừa đúng khẩu phần một người.
Còn cà phê Americano thì dùng máy pha cà phê espresso chiết xuất tại chỗ, rót vào nước lạnh hoặc nước ấm để pha loãng nồng độ, đây là một loại cà phê đen, do sử dụng hạt cà phê rang đậm hơn nên hương vị Americano thường cân bằng và đậm đà.
Ai đã phát minh ra cà phê túi lọc treo?
Cà phê túi lọc treo sớm nhất được Công ty Yamanaka Sangyo Nhật Bản phát minh vào năm 1990, ý tưởng thiết kế bắt nguồn từ túi trà có dây treo, người phát minh hy vọng mô phỏng cà phê nhỏ giọt thủ công, chuẩn bị sẵn bột cà phê cho vào túi lọc vải không dệt, hai miếng giấy ở hai bên túi lọc có thể treo gói cà phê lơ lửng giữa ly. Vì nó mắc vào hai bên ly như đôi tai nhỏ, nên mọi người gọi nó là "cà phê túi lọc treo".
Từ năm 2002, người Nhật bắt đầu đăng ký bằng sáng chế cho gói cà phê túi lọc treo và đưa ra thị trường bán, thiết kế tiện lợi gọn gàng này nhanh chóng trở thành xu hướng chủ đạo của thị trường, thị trường trong nước cũng không ngoại lệ.
Pha gói cà phê túi lọc treo, chúng ta chỉ cần chuẩn bị một bình nước nóng và một chiếc ly là có thể dễ dàng có được một ly cà phê thơm ngon, sau khi pha xong chỉ cần bỏ bã cà phê cùng túi lọc đi là được, tiết kiệm không ít công đoạn rườm rà. Cùng với sự phát triển của ngành cà phê đặc sản, các loại hạt cà phê vô cùng đa dạng, chúng đều có thể làm thành túi lọc treo, vì vậy khả năng lựa chọn rất phong phú. Như vài chục loại cà phê single origin trên menu của Front Street Coffee đều có thể làm thành túi lọc treo để tự do thưởng thức cà phê trong nhiều hoàn cảnh, ví dụ như văn phòng, công viên, ở nhà, v.v.
Không ít dân công sở nhờ Front Street Coffee gợi ý một số loại hạt cà phê phù hợp để làm túi lọc treo, hơn năm mươi loại hạt cà phê single origin từ các vùng sản xuất khác nhau trên menu của Front Street Coffee đều có thể làm thành gói cà phê túi lọc treo, mọi người có thể chọn theo sở thích của mình:
1、Vị chua trái cây tươi mát
Với những bạn thích vị chua, Front Street Coffee khuyên bạn chỉ cần tập trung vào mô tả vị chua trái cây hoặc hương hoa là được, ví dụ như các loại Front Street Coffee túi lọc treo Guodingding với hương hoa trắng và cam chanh, Front Street Coffee túi lọc treo Gesha washed, Front Street Coffee túi lọc treo cà chua bi, Front Street Coffee túi lọc treo bướm hoa, v.v.; hoặc hương vị có ghi các từ như trái cây sấy, trái cây nhiệt đới, hương hoa hồng, ví dụ như Front Street Coffee túi lọc treo Baha, Front Street Coffee túi lọc treo anh đào đỏ, Front Street Coffee túi lọc treo Hoa Khôi.
2、Vị hạt đậm đà
Tuy nhiên, Front Street Coffee cũng nhận thấy phần lớn mọi người vẫn theo đuổi kiểu hương vị đậm đà, tròn đầy, nếu bạn cũng vậy, thì Front Street Coffee sẽ giới thiệu trước tiên cho bạn kiểu rang trung sâu, ví dụ như Front Street Coffee cà phê túi lọc treo Queen's Estate, Front Street Coffee cà phê túi lọc treo Chim Thiên Đường, Front Street Coffee cà phê túi lọc treo Golden Mandheling, Front Street Coffee cà phê túi lọc treo Blue Mountain, Front Street Coffee cà phê túi lọc treo Huila, mô tả hương vị của chúng mang hạt, sô-cô-la, caramel, kem, cacao, cà phê túi lọc treo pha ra có độ chua thấp, mang hương thơm kiểu rang đậm đà, vô cùng tròn đầy.
3、Vị trái cây đậm đà
Tất nhiên, không ít người vẫn giống như Front Street Coffee, không hài lòng với hương vị và khẩu vị đơn nhất, mà mong muốn được thưởng thức nhiều tầng lớp phong phú hơn trong túi lọc treo. Nếu thích cà phê hương lên men, khuyên chọn Front Street Coffee túi lọc treo Mozart, Front Street Coffee túi lọc treo kẹo dâu, Front Street Coffee túi lọc treo Xizhua.
Để có thể giữ lại tối đa hương vị nguyên bản của cà phê, bột cà phê dùng cho túi lọc treo thường được nghiền từ hạt cà phê mới rang. Hạt cà phê Front Street Coffee gửi đi đều là5ngày mới rang, nếu làm thành cà phê túi lọc treo, khi chúng ta nhận được, thường là sau khi rang4～5ngày, vừa đúng lúc có thể bắt đầu pha và thưởng thức. Front Street Coffee khuyên sau khi nhận nên uống càng sớm càng tốt, nếu không để quá lâu dễ làm mất hương thơm trong cà phê. Nếu muốn thưởng thức cà phê có hương vị tròn đầy nhất, Front Street Coffee khuyên mua hạt nguyên, xay và pha tại chỗ, tầng lớp hương vị sẽ tuyệt hơn.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
