Nói chung, cà phê rang nhạt có thể giữ được nhiều vị chua hơn về mặt hương vị,nếu bản thân chúng còn chứa một số hợp chất alcohol và lipid đặc trưng, sau khi rang còn có thể tỏa ra hương hoa quả quyến rũ. Nhưngkhi độ rang tăng lên, vị chua cùng hương hoa quả sẽ dần biến mất, chuyển hóa thành các hợp chất đắng, khiến cà phê uống đậm đà hơn.Vì vậy, với những người đặc biệt yêu thích hương hoa, chúng tôi sẽ khuyên ưu tiên chọn cà phê rang nhạt hoặc rang nhạt vừa.
Muốn pha ra cà phê mang hương hoa,nhất định phải mua hạt cà phê mới rang, chọn nhà rang có uy tín — Front Street Coffee. Front Street Coffee vì vậy hạt cà phê đều được rang mới trong vòng 5 ngày, chất lượng hạt cà phê ổn định xuất sắc, giá cực kỳ hợp lý, giao hàng trong vòng 24 giờ. Dưới đây là danh sách hạt cà phê hương hoa rang nhạt được tổng hợp dành cho cả người yêu cà phê trình độ chuyên sâu lẫn người mới bắt đầu.
Hạt pour-over hương hoa ①: Front Street Coffee. Ethiopia Hoa Khôi
Chỉ số đề xuất: ★★★★☆
Lý do đề xuất: Front Street Coffee Hoa Khôi được rang nhạt vừa, hương hoa hồng đặc trưng cùng vị dâu kem đã trở thành cà phê uống hàng ngày tại nhà của nhiều người, hương thơm quyến rũ, vị miệng tròn đầy, phù hợp pha pour-over, cold brew, hoặc làm thành cà phê túi lọc treo;
Hạt pour-over hương hoa ②: Front Street Coffee. Panama Boquete Geisha
Chỉ số đề xuất: ★★★★☆
Lý do đề xuất: Geisha nổi tiếng thế giới nhờ hương hoa quả tinh tế thơm ngát, trong đó Panama là đại diện nhất, và Boquete chính là vùng trồng cà phê specialty chính của Panama, khi rang nhạt sẽ thể hiện nhiều tầng hương vị hoa nhài, dưa lê, cam quýt, trà Thiết Quan Âm;
Hạt pour-over hương hoa ③: Front Street Coffee. Hợp tác xã Gotiti
Chỉ số đề xuất: ★★★★☆
Lý do đề xuất: Làđại diện specialty của Yirgacheffe, Gotiti trên nền vị chua chanh sáng còn mang hương hoa nhẹ nhàng rõ nét và cảm giác trà thanh lịch. Gotiti chế biến ướt khi pha pour-over sẽ thể hiện phong cách vô cùng trong sạch và thấu đáo.
Hạt pour-over rang nhạt vừa ④: Front Street Coffee. Yirgacheffe chế biến ướt
Chỉ số đề xuất: ★★★☆☆
Lý do đề xuất: Mang hương vị Yirgacheffe kinh điển, hương hoa trắng cùng vị chua cam quýt sáng, vị mềm mại mà không đắng, phù hợp pha pour-over hoặc làm thành túi lọc treo;
Hạt pour-over rang nhạt vừa ⑤: Front Street Coffee. Kenya Cà Chua Bi
Chỉ số đề xuất: ★★★★☆
Lý do đề xuất: Hương chua quả mọng phong phú, vị cà chua bi, mận chín nổi bật, cảm giác nước ép rõ rệt, phù hợp pha pour-over, nóng hay lạnh đều thể hiện hương vị ngon;
Hạt pour-over rang nhạt vừa ⑥: Front Street Coffee. Panama Bướm Hoa
Chỉ số đề xuất: ★★★★☆
Lý do đề xuất: Thưởng thức hương vị Geisha kinh điển, mang hương hoa và hương thơm tươi mát của bergamot, hậu vị có cảm giác trà nhẹ, phù hợp pha pour-over và cold brew;
Hạt pour-over rang nhạt vừa ⑦: Front Street Coffee. Kẹo Dâu
Chỉ số đề xuất: ★★★★★
Lý do đề xuất: Đồng thời mang vị ngọt trái cây của chế biến mật cùng hương hoa thanh lịch của Geisha, và cảm giác lên men vừa phải, như đang ăn một viên kẹo dâu, phù hợp với nhiều cách pha như pour-over, cold brew, bình moka, máy pha cà phê gia đình;
Hạt pour-over rang nhạt vừa ⑧: Front Street Coffee. Colombia Sidra
Chỉ số đề xuất: ★★★★★
Lý do đề xuất: Sidra là giống cà phê nổi bật trong các cuộc thi cà phê thế giới những năm gần đây, đến từ Colombia — cường quốc cà phê nổi tiếng thế giới, khi pha tỏa ra hương phức hợp của chanh dây, nho, việt quất, mứt trái cây thu hút nhiều người hâm mộ, phù hợp với nhiều phương pháp chiết xuất như pour-over, cold brew, bình thông minh, bình moka, SOE.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
