Trời nóng như thế này, cà phê tất nhiên cũng phải uống đá mới đã. Nhưng với những người mắc hội chứng khó chọn lựa như Front Street Coffee, trên thị trường có quá nhiều loại cà phê đá như cold brew, cà phê nhỏ giọt đá, cà phê nitro, cà phê đá kiểu Nhật, rốt cuộc nên chọn thế nào đây?
Chúng ta đều biết, cà phê đá thường được chiết xuất ở nhiệt độ thấp, tốc độ chiết xuất chậm, nhưng về hương vị, do nhiệt độ cao dễ khiến tannin trong cà phê phân hủy thành axitcháy khét, tạo ra vị chua và đắng, cà phê chiết xuất ở nhiệt độ thấp so sánh thì hương vị ngọt dịu hơn và rất được ưa chuộng. Các loại phổ biến như cold brew, cà phê đá kiểu Mỹ, cà phê nhỏ giọt đá, cà phê đá kiểu Nhật, tuy đều là sản phẩm nhiệt độ thấp, nhưng hương vị lại khác biệt lớn do quá trình chế biến và hạt cà phê. Vậy muốn làm ra cà phê đá ngon, nên chọn hạt cà phê gì? Dưới đây Front Street Coffee kết hợp hai phương pháp chế biến khác nhau, mang đến cho mọi người ba loại hạt được người yêu cà phê ưa chuộng và rất phù hợp để làm cà phê đá:
1、Cảm giác nước ép tươi mát——Front Street Coffee Kenya · Cà chua bi
Hương vị khi làm cold brew/cà phê nhỏ giọt đá: quả mọng, mận đen, ô mai,kết cấu tròn đầy
Hương vị khi làm cà phê đá kiểu Mỹ/cà phê đá kiểu Nhật: cà chua bi, nước ô mai, mía, chua ngọt sáng rõ
2、Kiểu thơm ngọt đậm đà——Front Street Coffee Cà phê kẹo dâu
Hương vị khi làm cold brew/cà phê nhỏ giọt đá: dâu chín, nho khô, cam, rượu trái cây, kết cấu ngọt dịu
Hương vị khi làm cà phê đá kiểu Mỹ/cà phê đá kiểu Nhật: việt quất, kẹo dẻo dâu, hoa hồng, mật ong
3、Kiểu trà hoa nhẹ nhàng——Front Street Coffee Cà phê bướm hoa
Hương vị khi làm cold brew/cà phê nhỏ giọt đá: cam quýt, cam ngọt, hạt, hậu vị trà đen, kết cấu mượt mà
Hương vị khi làm cà phê đá kiểu Mỹ/cà phê đá kiểu Nhật: chanh, quả mọng, hương hoa nhẹ, vị trà
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
