Để biết thêm kiến thức về cà phê chất lượng cao, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee)
Cách chọn cà phê túi lọc treo?
1. Ngày sản xuất: Thông thường cà phê xay tại chỗ là tươi nhất, cà phê túi lọc treo được sản xuất bằng cách rang kỹ và xay cẩn thận rồi niêm phong đóng gói ngay lập tức, nên cố gắng mua loại có ngày rang gần nhất, quá 2 tháng hương vị sẽ kém đi.
2. Độ đầy đủ của thông tin: Thông tin hạt cà phê bao gồm giống, độ xay, nguồn gốc, nhà rang xay, v.v.
Ưu điểm của cà phê túi lọc treo:
So với cà phê hòa tan, cà phê túi lọc treo có hương vị đậm đà hơn, cà phê túi lọc treo có nhiều lựa chọn hơn để trải nghiệm cà phê từ các nguồn gốc khác nhau, phương pháp chế biến khác nhau và độ rang khác nhau, đồng thời có thể thưởng thức nhiều loại cà phê đặc sản có hương vị độc đáo hơn.
1. Cà phê túi lọc treo không chứa hương liệu, kem béo và các chất phụ gia khác, lành mạnh hơn.
2. Giá cả phải chăng, pha nhanh chóng tiện lợi, dễ mang theo, không cần chuẩn bị dụng cụ pha.
Khi thị trường vẫn còn sử dụng hạt cà phê pha trộn thương mại (hạt thương mại), Front Street Coffee đã cung cấp "cà phê túi lọc pha bằng hạt cà phê từ các estate đặc sảncà phê túi lọc treotúi", với số lượng mặt hàng lên tới hàng chục loại, dòng cà phê túi lọc treo của Front Street Coffee có hương vị từ nhiều vùng sản xuất, trong đó có Front Street Coffee Hoa Khôi túi lọc treo với hương hoa quả của Ethiopia, Front Street Coffee Cerrado túi lọc treo cho những ai thích hương vị hạt Brazil, Front Street Coffee Mandheling túi lọc treo với hương vị đậm đà của Indonesia, Front Street Coffee Diamond Mountain với khẩu vị cân bằng của Panama… Do hạt cà phê sau khi xay sẽ mất đi hương thơm nhanh hơn, nên tất cả các sản phẩm túi lọc treo mà Front Street Coffee gửi đi đều đảm bảo độ tươi mới, mục đích là để mọi người có thể thưởng thức hương thơm phong phú của cà phê.
Chia sẻ cách pha
1. Đầu tiên, khối lượng tịnh bột cà phê trong túi lọc treo có nhãn hiệu cố định (thường là 10g). Như vậy đã giải quyết được vấn đề về máy xay hạt và cân điện tử.
2. Tiếp theo là giải quyết lượng nước rót và nhiệt độ nước, vàcà phê pha thủ côngcũng áp dụng tỷ lệ 1:15 đến 1:16, nên lượng cà phê pha ra nên đạt 140ml đến 150ml. Nhiệt độ nước chọn khoảng 90°C, có nhiệt kế hoặc ấm đun nước kiểm soát nhiệt độ thì ưu tiên sử dụng, nếu không có thì có thể ước lượng nhiệt độ, thông thường ấm đun nước sau khi đun sôi tắt nguồn nhiệt mở nắp ấm, đợi 2-3 phút, nhiệt độ nước sẽ đạt khoảng 90°C (nhiệt độ phòng 28°C).
3. Sau khi chuẩn bị xong, làm nóng cốc đánh dấu (cốc nước), lấy ra và xé miệng niêm phong của túi lọc treo, mở hai bên "tai" của túi lọc, treo lên miệng cốc đánh dấu, lắc đều lớp bột.
4. Lần rót nước đầu tiên, chỉ cần làm ẩm hoàn toàn lớp bột cà phê là được, tiến hành ủ 30 giây.
5. Sau khi ủ xong, tiến hành rót nước lần thứ hai, dòng nước nhỏ vòng quanh trực tiếp rót đầy, đợi lớp bột hơi hạ xuống tiếp tục rót nước đến đầy, lặp lại nhiều lần, cho đến khi lượng cà phê trong cốc đạt khoảng 140-150ml thì có thể lấy túi lọc treo ra, thưởng thức thỏa thích.
6. Nếu muốn lượng nước chính xác hơn cũng có thể rót 150-160ml nước vào ấm rót nước, khi pha chế rót hết nước trong ấm vào, đợi cà phê chảy hết vào cốc thì có thể lấy túi lọc treo ra. Toàn bộ quá trình pha khoảng 1 phút là hoàn thành.
Do cà phê túi lọc treo là bột cà phê xay sẵn, nên tốc độ tỏa hương sẽ nhanh hơn so với hạt cà phê nguyên vẹn. Vì vậy muốn thưởng thức hương vị cà phê thì phải tiêu thụ hết càng sớm càng tốt.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
