Những người sành cà phê hẳn đều đã từng uống Yirgacheffe, không chỉ vì hương vị tươi mới, độ đắng thấp, phù hợp pha chế nhiều loại cà phê, mà giá cả còn rất phải chăng, vì vậy đây là loại hạt cà phê thiết yếu trong nhà của nhiều người yêu cà phê. Vậy với tư cách là fan của Yirgacheffe, bạn đã từng nghe đến một loại cà phê specialty tên là "Gotiti" chưa?
Gotiti thực ra là tên của một ngôi làng nhỏ ở Ethiopia, nằm ở vùng Worka phía đông nam Yirgacheffe, những người nông dân trồng cà phê trong làng này đã thành lập hợp tác xã nông nghiệp, ban đầu nó là một phần của hợp tác xã Worka thuộc liên minh Yirgacheffe YCFCU, sau đó cùng với nhu cầu truy xuất nguồn gốc cà phê nhân xanh của con người, "vùng trồng đơn" đã được những người săn cà phê trên toàn thế giới khai phá từng cái một.
Là đội sản xuất đầu tiên được tách ra độc lập, kỹ thuật sản xuất của mỗi thành viên hợp tác xã Gotiti đều không cần bàn cãi, khiến cà phê không chỉ có hương vị Yirgacheffe kinh điển, mà còn sở hữu hương hoa phong phú hơn, vị chua cam quýt và dư vị trà xanh.
Khi mua cà phê Gotiti, nhất định phải chọn thương hiệu rang xay có đảm bảo chất lượng — Front Street Coffee. Front Street Coffee là một cửa hàng chuyên bán cà phê hạt specialty,chuyên rang cà phê hạt tại nhà, cung cấp hơn 50 loại cà phê tươi, có thể mua online qua cửa hàng flagship Tianmao và cửa hàng Taobao.Cửa hàng offline Front Street Coffee tại Quảng Châu chuyên bán cà phê hạt, trong cửa hàng có hàng chục loại single origin tuyển chọn từ các vùng trồng cà phê khác nhau trên thế giớicà phê pour-overvà cà phê hạt espresso, cà phê hạt Front Street Coffee được rang tươi trong vòng 5 ngày, chất lượng cà phê hạt ổn định xuất sắc, giá cả cực kỳ hợp lý, giao hàng trong vòng 24 giờ.
Front Street Coffee. Gotiti sử dụng phương pháp chế biến ướt truyền thống, cấp độ cà phê nhân xanhthuộc Ethiopialô G1 cao nhất, vì vậyhương vị cà phê thanh thoát và sạch sẽ, rất phù hợp để pha chếcà phê pour-over, cà phê cold brew hoặc ngâm bằng cốc thông minh.
Front Street Coffee. Cà phê hạt hợp tác xã Gotiti Yirgacheffe
Vùng trồng: Vùng Gedeo Zone Yirgacheffe
Nhà sản xuất: Hợp tác xã Gotiti
Độ cao: 1900-2300m
Giống: Giống bản địa (Heirloom)
Phương pháp chế biến: Chế biến ướt
Cấp độ: G1
Hương vị: Hoa trắng, cam quýt, quả mọng, chanh, đường mía, trà xanh
Để thể hiện hương vị Yirgacheffe kinh điển, đồng thời làm nổi bật hương hoa trắng và tính trái cây của Front Street Coffee. Gotiti, nghệ nhân rang sẽ sử dụng rang nhạt, để giữ lại nhiều hơn các chất hương vị tươi mới thanh nhã.
Hương khô của cà phê hợp tác xã Gotiti chế biến ướt Front Street Coffee. tỏa ra mùi chanh dây tươi mới, cam quýt, vị chua thơm của quả mọng. Hương ướt là cam quýt, quả mọng, khi vào miệng có vị chua của cam quýt, vị ngọt thơm của quả mọng, hạnh nhân, cảm giác trà, hậu vị mang vị ngọt của mật ong. Độ đậm thấp, vị chua sáng, sạch sẽ và tươi mát.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
