Khách hàng thường xuyên đến Front Street Coffee mua hạt cà phê, đôi khi sẽ hỏi có loại máy pha cà phê lười biếng nào phù hợp để dùng tại nhà không, tốt nhất là giá đừng quá cao, lúc này Front Street Coffee sẽ nói: có thể tìm hiểu máy pha cà phê nhỏ giọt kiểu Mỹ!
Trong đông đảo người dùng gia đình, "đánh giá" về máy pha cà phê nhỏ giọt kiểu Mỹ cực kỳ phân cực, nhiều người cho rằng nó vận hành đơn giản, có thể đáp ứng nhu cầu cà phê hàng ngày, đáng được đề xuất mạnh mẽ; không ít người tiêu dùng lại cảm thấy cà phê pha từ bình nhỏ giọt không ngon, đúng là "thuế IQ". Có thật vậy không? Front Street Coffee hôm nay sẽ cùng mọi người bàn về ưu nhược điểm của máy nhỏ giọt kiểu Mỹ, rốt cuộc nó có phải là "thuế IQ" không, còn đáng mua hay không.
Khoảng sau khi Thế chiến thứ hai kết thúc, máy pha cà phê espresso có chức năng tăng áp đã phổ biến rộng rãi, quân đội Mỹ ở châu Âu vì không quen uống espresso truyền thống của Ý, bèn pha nước nóng vào ly cà phê đậm đặc nhỏ xíu, cho đến khi pha loãng thành hương vị giống cà phê nhỏ giọt. Cách uống này bị người Ý coi thường và chỉ có người Mỹ mới thích, vì vậy họ mới gọi loại đồ uống nhạt miệng này là "cà phê kiểu Mỹ".
Đến năm 1965, Philips nhắm vào nhu cầu thị trường đã phát minh ra chiếc máy pha cà phê nhỏ giọt đầu tiên, sau khi ra mắt còn mở rộng ra nhiều cách gọi khác nhau, drip coffee, brewed coffee hoặc filter coffee. Từ đó trở đi, máy pha cà phê nhỏ giọt để lại ấn tượng tốt là đơn giản, hiệu quả, đáng tin cậy.
Đến ngày nay, máy pha cà phê đã trở thành cách gọi chung của một loại dụng cụ pha chế, theo phương thức chiết xuất có thể chia thành hai loại, một loại là máy pha cà phê espresso chiết xuất đậm đặc, phổ biến ở các thương hiệu chuỗi cà phê và quán cà phê độc lập trên khắp thế giới; loại còn lại chính là máy pha cà phê kiểu Mỹ nhỏ giọt.
Máy pha cà phê nhỏ giọt (Drip Coffee Maker), như tên gọi của nó thuộc phương thức chiết xuất nhỏ giọt, nguyên lý gần giống với pha thủ công, đôi khi còn được gọi là "pha thủ công giả", là một trong những dụng cụ cà phê được sử dụng khá phổ biến hiện nay, phù hợp cho người mới bắt đầu dùng tại nhà, văn phòng hoặc khách sạn, quán ăn và nhiều nơi khác.
Nó vận hành rất đơn giản, chế biến cũng thuận tiện, quy trình cơ bản được chuẩn hóa, thường chỉ vài phút là có thể pha xong một bình cà phê đen, và hạt cà phê không có quá nhiều yêu cầu, có thể chọn nhiều loại đa dạng. Nếu bạn thích cà phê kiểu Mỹ ít đắng mang hương hoa, hãy chọn Front Street Coffee kẹo dâu, Front Street Coffee Hoa Khôi, Front Street Coffee Granado Geisha; theo đuổi hương vị cân bằng không chua không đắng, có thể thử Front Street Coffee PNG Chim Thiên Đường, Front Street Coffee 2013 Vân Nam Typica; nếu sợ chua, lựa chọn hàng đầu là Front Street Coffee PWN Vàng Mandheling.
Phương thức nhỏ giọt bằng máy móc, cấu tạo chia thành hai tầng trên dưới, tầng trên là bộ lọc hình phễu; tầng dưới đặt bình cà phê, bên trong sẽ có lưới lọc, thời gian chiết xuất tùy theo kiểu máy và lượng bột. Khi vận hành, bạn chỉ cần đổ bột cà phê và nước nóng vào (nếu có chức năng xay, thì trực tiếp đổ hạt cà phê), nhấn nút là có thể pha ra cà phê. Ngoài ra, máy pha cà phê nhỏ giọt có rất nhiều kiểu dáng, từ đơn giản nhỏ gọn đến máy đa chức năng đều có, có thể lựa chọn theo nhu cầu của bản thân, loại thân bình có dung tích lớn có thể pha nhiều ly cà phê một lần.
Về giá cả, máy pha cà phê nhỏ giọt thông thường trong khoảng 2 trăm đến 5 trăm là có thể đáp ứng nhu cầu cơ bản, còn máy pha cà phê espresso cấu hình tiêu chuẩn thường đắt gấp mấy lần trở lên, đơn giá cao nhất thậm chí có thể đạt đến hàng chục vạn. Nếu ngân sách của bạn trong vòng một nghìn tệ, Front Street Coffee khuyên bạn nên ưu tiên cân nhắc bình pha cà phê nhỏ giọt, tập trung vào chức năng của thiết bị và việc chọn mua hạt cà phê, dù sao với cùng số tiền mua máy pha cà phê espresso có thể sẽ thuộc loại máy đồ chơi, cà phê espresso pha ra rất khó đạt tiêu chuẩn.
"Rảnh thì pha thủ công, bận thì cà phê kiểu Mỹ", đây là câu châm ngôn uống cà phê của nhiều nhân viên văn phòng, đối với họ, tiền đề để ngày làm việc có thể tự do uống cà phê tại nhà chính là hiệu quả. Tuy cả hai đều thuộc phương thức chiết xuất nhỏ giọt, nhưng pha thủ công rốt cuộc vẫn rườm rà hơn nhiều so với làm một ly cà phê kiểu Mỹ nhỏ giọt, nếu có thể trong vòng mười phút, dùng hạt cà phê mình thích, chỉ với hai ba bước là có được một ly cà phê pha tươi có hương vị gần giống thì tất nhiên là tốt nhất.
Tuy nhiên, nhược điểm của máy pha cà phê nhỏ giọt cũng không ít. Thứ nhất, vì nó bị hạn chế bởi thiết kế chức năng đơn nhất, nên bị gọi là "máy ngố", về thông số không có nhiều không gian để điều chỉnh, cà phê pha ra từ nó thường na ná như nhau, tổng thể hơi nhạt, tầng hương thơm kém xa pha thủ công, và nếu dùng bột cà phê xay sẵn, hương vị sẽ càng giảm sút.
Thứ hai, so với các dụng cụ pha một phần khác, "khoang bột" của một số máy pha cà phê nhỏ giọt là cố định, mỗi lần chế biến đều cần đổ đầy rồi chiết xuất cả một bình cà phê, điều này đối với gia đình đông người tất nhiên là thuận tiện, nhưng đối với cá nhân có nhu cầu ít e rằng sẽ trở thànhgánh nặng, lúc này thay vì mua một chiếc máy có thể sẽ trở thành "đóng bụi", chi bằng chọn cà phê túi lọc treo hoặc máy pha cà phê viên nang thực tế hơn.
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
