Để có thể tự pha chế nhiều loại cà phê tại nhà, không ít bạn bè đều dự định sắm một chiếc dụng cụ pha cà phê. Và bình mocha với những ưu điểm như giá rẻ, dễ mang theo, đơn giản, đã trở thành lựa chọn ưu tiên của mọi người khi tìm mua dụng cụ."Nên chọn loại van đơn hay van đôi thì tốt hơn?" Đây là vấn đề khiến không ít bạn bè phân vân khi mua bình mocha. Bình mocha ngày nay ngoài việc có nhiều thương hiệu khác nhau để lựa chọn, còn có sự khác biệt về số lượng van. Van đơn, van đôi, thậm chí van ba, khiến không ít bạn mới nhập môn cảm thấy mơ hồ. Ngay cả khi tìm kiếm trên một trang web nào đó để xem loại nào tốt hơn, nhưng nhận được đều là những câu trả lời mập mờ.Vì vậy thường có bạn bè khi mua hạt cà phê tại cửa hàng Front Street Coffee hỏi Front Street Coffee những câu hỏi như thế này, van đơn hay van đôi, đây là một vấn đề đáng suy ngẫm! Do đó hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ với mọi người, bình mocha van đơn và bình mocha van đôi rốt cuộc có sự khác biệt gì, và đối với những bạn mới, chúng ta nên lựa chọn như thế nào~Sự khác biệt giữa bình mocha van đơn và van đôi là gì?Xét về cấu trúc, bình mocha van đơn và van đôi thực ra không có sự khác biệt quá lớn. Đều được cấu thành từ một ngăn chứa nước, một ngăn chứa bột cà phê, và phần thân trên chứa dung dịch cà phê.Thông qua việc đun nóng nước trong ngăn chứa nước ở phần dưới để tăng tốc quá trình tạo hơi nước, sau đó liên tục tích tụ để có được áp lực có thể đẩy nước nóng di chuyển lên trên chiết xuất cà phê, cuối cùng nước nóng sẽ biến thành dung dịch cà phê nhờ hòa tan các chất hòa tan trong cà phê và rỉ ra từ vòi thoát nước ở phần thân trên, đây chính là toàn bộ quá trình chiết xuất của bình mocha, bình mocha van đơn và van đôi đều giống hệt nhau.Chỉ có điều, điểm khác biệt so với van đơn là bình mocha van đôi có thêm một van. Phía trên phần dưới của bình mocha sẽ có một van trông giống như công tắc, đây là van xả khí mà mỗi chiếc bình mocha đều được trang bị, tác dụng là khi áp lực trong bình mocha tích tụ quá nhiều, có thể thông qua van này để kịp thời xả hơi nước ra, tránh hậu quả nổ bình.Còn bình mocha van đôi trên cơ sở đó sẽ có thêm một van nữa, van này có tên là van tăng áp. Đúng như tên gọi, nó được dùng để tăng áp lực khi chiết xuất.Nếu bạn đã từng tìm kiếm các bài viết liên quan đến bình mocha van đơn và van đôi, thì Front Street Coffee tin rằng bạn chắc hẳn đã từng thấy trong phần bình luận của một bài viết nào đó không ít những lời lẽ giống như hai nhóm fan đang tranh cãi, chẳng hạn như: bình mocha van đôi sẽ dễ pha ra cà phê đắng hơn bình mocha van đơn này, cà phê pha từ bình mocha van đơn không đậm đặc bằng van đôi này......Những điều đó thực ra đều không sai! Với cùng một thông số, cà phê pha từ bình mocha van đôi thực sự sẽ đậm đặc hơn so với cà phê pha từ bình mocha van đơn, và nó cũng thực sự dễ pha ra một bình cà phê đắng hơn. Nguyên nhân là vì bình mocha van đôi có thêm một van tăng áp.Trước đó Front Street Coffee có đề cập, tác dụng của van tăng áp là tăng áp lực khi chiết xuất cà phê. Khi áp lực tham gia chiết xuất càng cao, hiệu suất chiết xuất sẽ càng cao, hương vị cà phê sẽ càng đậm đặc, vì lượng chất được hòa tan ra sẽ nhiều hơn. Nhưng cũng chính vì lượng chất hòa tan ra nhiều hơn, nên khi chiết xuất chúng ta sẽ càng dễ hòa tan ra một lượng lớn các chất tiêu cực như đắng, tạp, chát, dẫn đến cà phê xuất hiện trải nghiệm rõ ràng không mấy dễ chịu.Nhưng chúng ta cần biết rằng, tuy dễ chiết xuất quá mức, nhưng điều này chỉ là tương đối, tỷ lệ dung sai của bình mocha vẫn khá cao! Chúng ta chỉ cần kiểm soát tốt các thông số và cách thức sử dụng, thì cà phê pha ra thực ra sẽ không dễ gặp tình trạng chiết xuất quá mức.Vậy quay lại vấn đề chính, bình mocha nên chọn van đơn hay van đôi thì tốt hơn?Bình mocha nên chọn van đơn hay van đôi thì tốt hơn?Người ta thường nói mua mới không mua cũ, câu này có lý nhất định. So với bình mocha van đơn, Front Street Coffee sẽ khuyên dùng bình mocha van đôi hơn. Vì nó có thể tạo ra cà phê đen đậm đặc hơn, ngoài việc đáp ứng nhu cầu cà phê đen hàng ngày của chúng ta, nó còn có thể dùng để pha cà phê sữa. Vì nền cà phê có độ đậm đặc cao hơn, nên cà phê sữa pha từ nó sẽ có biểu hiện thơm ngon hơn.Nhưng điều này không có nghĩa là bình mocha van đơn không tốt, bình mocha van đơn cũng có ưu điểm riêng của nó! Nếu là người không thích và xác định sau này sẽ không pha cà phê sữa, thì bình mocha van đơn sẽ phù hợp với bạn hơn một chút. Vì kích thước của nó tương đối nhỏ gọn hơn, đồng thời giá cả cũng giảm xuống nhờ sự xuất hiện của bình mocha van đôi, tỷ lệ giá trị tương đối sẽ cao hơn một chút.Tất nhiên rồi, cà phê đậm pha từ bình mocha van đơn cũng có thể tạo ra một ly cà phê sữa thơm ngon, chỉ là so với cà phê pha từ bình mocha van đôi, độ đậm đặc của nó sẽ không cao bằng, hương vị sẽ mỏng hơn một chút.Tóm lại, nếu bạn có nhu cầu về cà phê sữa, hoặc không chỉ hài lòng với cà phê đen, thì Front Street Coffee sẽ khuyên bạn chọn mua bình mocha van đôi; còn nếu bạn chỉ muốn uống một ly cà phê đen thuần túy, không có nhiều nhu cầu về cà phê sữa, cà phê pha chế đặc biệt và các loại cà phê biến tấu khác, thì bình mocha van đơn sẽ có giá trị cao hơn.Và sau khi mọi người mua bình mocha xong, nếu không biết cách sử dụng thế nào để pha ra cà phê thơm ngon, thì có thể thông qua việc tìm kiếm trong các bài viết Front Street Coffee đã chia sẻ trước đây để tìm hiểu. Cuối cùng cần lưu ý, cửa hàng Taobao Tmall của Front Street Coffee chỉ bán hạt cà phê, không bán bình mocha......
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
