Papua New Guinea nằm ở phía tây nam Thái Bình Dương. Phía tây giáp với tỉnh Irian Jaya của Indonesia, phía nam cách eo biển Torres với Úc. Đây cũng là một quốc đảo, toàn bộ lãnh thổ có hơn 600 hòn đảo.
Papua New Guinea ở độ cao trên 1000 mét thuộc khí hậu núi, phần còn lại thuộc khí hậu nhiệt đới. Từ tháng 5 đến tháng 10 là mùa khô, từ tháng 11 đến tháng 4 là mùa mưa, nhiệt độ trung bình hàng năm ở vùng ven biển là 21-32°C, còn vùng núi thấp hơn 5-6°C, lượng mưa trung bình hàng năm là 2500 mm.
Việc trồng cà phê đã bắt đầu từ những năm 1890, nhưng ban đầu không được coi là sản phẩm thương mại. Đến năm 1926, 18 estate cà phê được thành lập, lúc đó vẫn sử dụng hạt giống từ cà phê Blue Mountain của Jamaica, sau khi du nhập loại hạt giống này đã thích nghi rất tốt với môi trường, vì vậy Papua New Guinea còn được gọi là "Blue Mountain nhỏ". Đến năm 1928, ngành công nghiệp cà phê mới bắt đầu phát triển mạnh mẽ. Vào những năm 1950, ngành công nghiệp cà phê đã có sự tăng trưởng về cấu trúc, nhiều cơ sở hạ tầng bắt đầu được xây dựng. Một làn sóng phát triển bền vững hơn nữa vào những năm 1970, do sản lượng cà phê Brazil giảm, lúc đó chính phủ đã đưa ra một loạt kế hoạch, khuyến khích các nông trại nhỏ chuyển sang kinh doanh theo hợp tác xã chung. Đến những năm 1980, cấu trúc ngành công nghiệp bắt đầu thay đổi, trọng tâm cũng bắt đầu phân tán. Sau đó trải qua giá cà phê giảm, nhiều estate rơi vào khủng hoảng tài chính. So với đó, nông dân nhỏ ít bị ảnh hưởng bởi biến động thị trường hơn, nên có thể tiếp tục sản xuất cà phê. Ngày nay 95% nhà sản xuất của quốc gia này đều là nông dân nhỏ, sản xuất 95% cà phê của cả nước, và đều là giống Arabica.
Phần lớn hạt cà phê của Papua New Guinea được sản xuất từ tỉnh cao nguyên, mặc dù các vùng khác đều có trồng cà phê, nhưng sản lượng ít hơn. Chủ yếu trồng giống Bourbon, Typica, thời gian thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 9.
Tỉnh Eastern Highlands là tỉnh sản xuất cà phê lớn thứ hai của Papua New Guinea, nằm ở giữa quốc gia. Trên đảo có một dãy núi chạy qua toàn vùng, Eastern Highlands chính là một phần của dãy núi này. Độ cao trồng từ 400-1900 mét,
Đây là tỉnh sản xuất cà phê chính và lớn nhất của quốc gia này, cà phê được trồng xung quanh Mount Hagen - thủ phủ của khu vực, tên thành phố bắt nguồn từ một ngọn núi lửa đã tắt cổ xưa. Độ cao ở đây từ 1000-1800 mét. Hạt cà phê estate Paradise Bird mà Front Street Coffee hiện đang nhập về được sản xuất tại khu vực này, giống Typica, sử dụng phương pháp chế biến ướt, có hương vị caramel, cacao, hạnh nhân, hậu vị cân bằng mượt mà.
Jiwaka nằm ở giữa Papua New Guinea, sông Waghi chảy qua thung lũng chính của Jiwaka, hai bên là núi lửa và sườn núi dốc. Độ cao từ 1400-2000 mét, ở đây chủ yếu trồng Typica, Bourbon, Mundo Novo.
Tỉnh Cimbu là tỉnh miền núi nội địa, sản lượng tương đối thấp, chỉ chiếm 7% sản lượng cà phê của cả nước, độ cao ở đây từ 1300-1900 mét.
Cà phê của Papua New Guinea được phân loại theo số lượng khuyết điểm, tổng cộng có12cấp.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một số nội dung trên website như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi rõ nguồn, mong thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với website để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ sửa chữa ngay lập tức, do "Front Street Coffee vdailycom " tổng hợp và biên tập, xin ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm xin thông báo để xóa, cảm ơn~！
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
