Không phải tất cả các khu vực trên thế giới đều thích hợp để trồng cà phê, khu vực trồng cây cà phê nằm ở vùng xích đạo giữa chí tuyến Bắc và chí tuyến Nam, còn được gọi là "vành đai cà phê". Và dựa theo vành đai cà phê có thể chia thành ba vùng sản xuất lớn: vùng sản xuất cà phê Mỹ Latinh, vùng sản xuất cà phê Châu Á - Thái Bình Dương và vùng sản xuất cà phê Châu Phi. Vậy những khu vực này có những quốc gia cà phê lớn nào, hôm nay trước tiên tìm hiểu về vùng sản xuất cà phê Mỹ Latinh.
Mỹ Latinh là khu vực châu Mỹ nằm ở phía nam Hoa Kỳ, bao gồm Mexico ở Bắc Mỹ, Trung Mỹ, quần đảo Tây Ấn và Nam Mỹ. Hương vị hạt cà phê Mỹ Latinh chủ yếu nổi tiếng với độ cân bằng và độ đậm đà. Châu lục này bao gồm ba mươi ba quốc gia và một số vùng lãnh thổ chưa độc lập. Trong số các quốc gia này có không ít quốc gia cà phê lớn. Các quốc gia sản xuất cà phê phổ biến hơn gồm Brazil, Colombia, Costa Rica, Guatemala, Panama, v.v. Nhưng cũng có một số quốc gia sản xuất cà phê tương đối hiếm gặp, ví dụ như Cuba, Cộng hòa Dominica, Venezuela, Hoa Kỳ - Hawaii, v.v.
Cà phê của Cuba đã được du nhập từ đảo Hispaniola vào năm 1748, mãi đến năm 1791 sau khi người nhập cư Pháp chuyển đến, ngành công nghiệp cà phê mới bắt đầu. Năm 1827 trên đảo có khoảng 2000 vườn cà phê, cà phê trở thành mặt hàng xuất khẩu chính. Vào những năm 1970 của thế kỷ 20, sản lượng cà phê đạt đỉnh cao, sản xuất khoảng 3 vạn tấn cà phê. Nhưng sau đó do Liên Xô tan rã, lệnh cấm vận thương mại của Hoa Kỳ đối với Cuba đã loại bỏ thị trường cà phê tiềm năng của Cuba. Ngày nay sản lượng của Cuba vẫn khá thấp, mỗi năm sản xuất khoảng 6000-7000 tấn cà phê. Và nhiều thiết bị đều rất cũ kỹ, cơ sở hạ tầng đường sá cũng tương đối lạc hậu, vì vậy hiện nay rất khó phát triển ngành công nghiệp cà phê. Trong nước phần lớn là đồng bằng độ cao thấp, cà phê chủ yếu được trồng ở một vài vùng núi, thời gian thu hoạch cà phê là từ tháng 7 đến tháng 12, trồng nhiều Typica, cũng có một số Bourbon, Caturra, Catuai và Catimor.
Cà phê đến hòn đảo Hispaniola do Tây Ban Nha kiểm soát, tức Cộng hòa Dominica ngày nay, vào năm 1735. Vào cuối thế kỷ 18, cà phê trở thành cây trồng quan trọng nhất ngoài đường. Năm 1956 bắt đầu xuất khẩu cà phê, đến những năm 1960 của thế kỷ 20, vùng sản xuất bắt đầu được tổ chức hóa, năm 1967 còn thành lập nhà máy chế biến. Nhưng vào cuối thế kỷ 20, giá cà phê biến động, khiến không ít nông dân chuyển sang trồng cây trồng khác. Nhưng từ những năm 1970 của thế kỷ 20, tiêu thụ cà phê trong nước của Cộng hòa Dominica tăng lên, lượng tiêu thụ còn vượt qua Anh, lượng xuất khẩu giảm mạnh, ngày nay chỉ có 20% cà phê được cung cấp để xuất khẩu. Khí hậu của Cộng hòa Dominica đặc biệt không có sự phân biệt mùa rõ rệt, cà phê gần như có thể sản xuất quanh năm, nhưng mùa chính là từ tháng 11 đến tháng 5 năm sau, chủ yếu trồng Typica và Caturra.
Cà phê đến Hawaii vào năm 1817, nhưng trồng không thành công. Sau đó vào năm 1825, một vị thống đốc khởi hành từ châu Âu, trên đường đi qua Brazil đã mang về cây giống cà phê quả nhiên sinh trưởng thành công và lan khắp đảo. Nhưng sau đó vào năm 1858 bị rệp và bệnh héo cà phê khiến toàn quân bị diệt, chỉ có vùng sản xuất Kona của đảo lớn sống sót. Sau đó đến những năm 1980 của thế kỷ 20, lợi nhuận của ngành sản xuất đường không đủ, cà phê mới bắt đầu trở thành cây trồng kinh tế quan trọng, cũng dấy lên cơn sốt cà phê Hawaii. Kona cũng trở thành vùng sản xuất nổi tiếng nhất của Hawaii, hiện nay các đảo khác cũng đang khôi phục trồng cà phê, thời gian thu hoạch đều từ tháng 9 đến tháng 1 năm sau, phần lớn trồng Typica và Catuai.
Người truyền cà phê vào Venezuela là vào1730năm bởi một tu sĩ Dòng Tên. Và lúc đó Venezuela nổi tiếng với việc trồng thuốc lá và ca cao, đến1793năm mới bắt đầu xuất hiện các đồn điền cà phê quy mô lớn. Vào1830-1855năm làn sóng cà phê đầu tiên, lúc đó Venezuela sản xuất khoảng một phần ba cà phê của toàn cầu. Nhưng đến thế kỷ20thế kỷ20thập niên, kinh tế Venezuela bắt đầu phụ thuộc vào dầu mỏ, và ngành công nghiệp cà phê bắt đầu tư nhân hóa, nông dân không thể trồng cà phê trên đất công. Nhưng sản lượng và lượng xuất khẩu cà phê vẫn khá lớn, mãi đến vị tổng thống thứ52vào năm2003thực thi dự luật hạn chế nghiêm ngặt sản xuất cà phê. Do đó từ năm2009đến năm2010chỉ xuất khẩu19000bao cà phê. Và giá bán do chính phủ đặt ra thấp hơn nhiều so với chi phí sản xuất, đã gây tổn hại cho ngành công nghiệp cà phê. Hiện nay đang trong quá trình khôi phục, thời gian thu hoạch từ tháng9đến tháng3, chủ yếu trồng Typica, Bourbon, Caturra và Mundo Novo.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này đến từ internet, một phần nội dung trang web như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi rõ nguồn, mong được thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với trang web để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ sửa chữa ngay lập tức, do "Ka Ping vdailycom " tổng hợp biên tập, vui lòng ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm mục đích truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm vui lòng thông báo để xóa, cảm ơn~！
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
