Năm 2010，Trong hệ thống giao dịch ECX đặc trưng của Ethiopia,Gujinhờ hương vị xuất sắc và đầy tính nhận diện của mìnhđã được tách ra độc lập khỏi vùng Sidamo để trở thành một vùng mới，về mặt phân chia hành chính thuộc bang Oromia.
Hambella，Nơi sinh ra hạt cà phê "Hoa Khôi",khiếnGuji trở thành một trong những tiểu vùng cà phê nổi tiếng bùng nổ. Phía tây Hambella đối diện qua núi với Kochere của Yirgacheffe, ở giữa có cao nguyên cao 3200 mét, rộng khoảng 30 km ngăn cách, có địa hình đa dạng.Độ cao trồng lên tới 2100～2300 mét, thời gian thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau.Cà phê Hambella có hương hoa rõ rệt và hương trái cây ngọt ngào, vị cânbằng phức tạp.
Hoạt động kinh tế nổi tiếng nhất trong lịch sử Guji là mỏ vàng, và khu vực khai thác vàng chính nằm ở phía đông bắc Shakiso, thời kỳ đầu người ta đào mỏ vàng ở đây. Vào thập niên 1990, người từng giữ chức thống đốc bang OromiaHaile Gebre(Haile Gebre) nhìn thấy triển vọng của ngành thương mại cà phê, sau khi rời cơ quan chính phủ đã chọn định cư ở Guji, và hợp tác với nông dân tại Shakiso để trồng cà phê.
Nhiều người mua cà phê specialtyđể khai thác thêm nhiều hạt cà phê thú vị, giá trị cao, bắt đầutìm kiếm hạt cà phê gần vùng Yirgacheffe, chuyển sự chú ý sang Guji, cuối cùng phát hiện ra vùng đất xa xôi nhưng màu mỡ này. Độ cao trung bình của vùng Shakiso từ 1800～2200 mét, trongcuốn "Học thuyết cà phê specialty", đặc điểm hương vị cà phê của Shakiso được tổng kết là "hương chanh mật ong ngọt ngào".
UragaNằm ở cực bắc của vùng Guji, độ cao lên tới 2300 mét, vị trí rất gần Yirgacheffe, sở hữu đất đen giàu dinh dưỡng. Vùng Uraga nổi tiếng khá muộn,sau khi hạt cà phê chế biến ướt của khu vực này đạt thành tích tốt trong cuộc thi TOH năm 2019 mới dần được biết đến. Cà phê Uraga mang cảm giác trà, có hương hoa quả phong phú và độ chua vượt trội.
Trong bản đồ đặc trưng hương vị cà phê Guji do công ty cà phê nhân xanh Hà Lan Trabocca thực hiện, trái cây họ cam quýtchiếm tỷ lệ nhiều nhất, tiếp theo có thể xuất hiện hương trái cây hạch, quả mọng, hoa, sô-cô-la. Đồng thời mang độ chua hoạt bát tươi sáng và cảm giác nước ép, độ đậm trung bình, vị mượt mà. Nhìn chunghương vị nằm giữa Yirgacheffe và Sidamo, cấu trúc hương thơm phức tạp.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một số nội dung trên website như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi nguồn, xin thứ lỗi. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với website để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ đính chính ngay lập tức, do "Cà bình vdailycom " tổng hợp biên tập, xin ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm xin thông báo để xóa, cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
