Giống Typica là một trong những giống Arabica quan trọng nhất về mặt di truyền của cà phê trên thế giới. Typica là một giống cao lớn, đặc điểm là năng suất khá thấp, dễ mắc các bệnh nghiêm trọng, nhưng chất lượng lại rất tốt. Qua quá trình lan truyền không ngừng, vào những năm 1940, hầu hết các đồn điền cà phê ở Nam Mỹ và Trung Mỹ đều trồng Typica.
Tuy nhiên do Typica có năng suất thấp và dễ nhiễm các bệnh cà phê, ở nhiều khu vực Typica đã bị thay thế bởi các giống khác. Hiện nay, tại khu vực châu Mỹ, có các quốc gia như Peru, Jamaica, Cộng hòa Dominica vẫn còn trồng Typica. Tuy nhiên hiện nay một số khu vực cũng trồng các giống phái sinh của Typica.
Giáo sư Gustavo Bonafina Para của Đại học Phương Đông tại thành phố Caripe, Venezuela, là một trong những người phụ trách giống cà phê số 5 của Bộ Nông nghiệp và Nhân giống Venezuela. Trong một chuyến thăm định kỳ các vùng nông thôn trồng cà phê, nông dân địa phương đã cho người phụ trách này thấy một số cây Typica trong đồn điền có năng suất đặc biệt cao. Năm 1958, người phụ trách này bắt đầu chương trình tuyển chọn và thử nghiệm năng suất của chúng tại một số trang trại. Sau đó giống được chọn ra chính là Caripe, hiện nay Caripe là một giống cà phê khu vực quan trọng của bang Monagas, đông bắc Venezuela.
Giống này được phát hiện vào năm 1943tại Mineiros do Tiete, São Paulo, Brazil. Đây là kết quả lai tự nhiên giữa Bourbon và Typica. Do ban đầu được trồng tại thành phố Novo Mundo, nay là Urupês. Từ năm 1952, giống này với sức sống và năng suất cao đã được phân phối liên tục cho nông dân Brazil. Và chủ yếu được trồng ở Brazil và các quốc gia Nam Mỹ khác (bao gồm Peru), nhưng rất ít được trồng ở Trung Mỹ, nguyên nhân chính là nông dân không thích kích thước quá cao lớn.
Giống này được chọn ra từ những cây được khảo sát vào năm 1972 tại đồn điền ở thành phố Cyangugu, phía tây Rwanda. Người ta nói rằng đồn điền này trồng toàn giống Blue Mountain, mà địa phương Rwanda gọi là BMJ. Giống Blue Mountain được du nhập vào Đông Phi từ Jamaica vào năm 1894 thông qua Nyasaland (nay là Malawi). Vào thời điểm đó giống duy nhất được biết đến ở Jamaica chính là Typica, vì vậy người ta cho rằng POP3303/21 có liên quan đến Typica. Giống này được Hội đồng Nông nghiệp Rwanda công bố vào năm 2003, do có năng suất cao, chịu được hạn hán, bệnh gỉ sắt lá và bệnh quả, nên được dùng cho sản xuất thương mại ở Rwanda.
Front Street Coffee tất nhiên cũng nhập về không ít hạt cà phê thuộc giống Typica, có Typica đến từ điền trang Elida thuộc vùng sản xuất Boquete, Panama, sử dụng phương pháp chế biến tự nhiên, dùngV60，1:15để pha, khi uống có hương vị rõ rệt của đào, nho khô, cam, thoang thoảng hương rượu vang lên men, có vị ngọt của đường mía, caramel, cảm giác như trà xanh, độ tinh khiết cao.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một phần nội dung của website như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và bài viết chưa kịp ghi nguồn, mong được thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với website để xử lý, một khi đã xác minh chúng tôi sẽ lập tức chỉnh sửa, do "Ka bình vdailycom " tổng hợp và biên tập, xin ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm mục đích truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm xin thông báo để xóa, cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
