Ngay từ đầu thế kỷ 20, Brazil đã sản xuất 80% lượng cà phê toàn cầu, là quốc gia sản xuất cà phê số một thế giới. Do đó, sản lượng và xu hướng cà phê của Brazil sẽ ảnh hưởng đến thị trường cà phê toàn cầu.
Mặc dù sản lượng cà phê của Brazil đã đứng đầu thế giới trong nhiều năm, nhưng cà phê không phải là cây bản địa của Brazil. Vào năm 1727, một trung sĩ tên là Franciso de Mello Palheta được cử đến Guiana thuộc Pháp, lúc đó Pháp đang hạn chế xuất khẩu hạt cà phê. Để thành công, vị trung sĩ này đã giành được lòng tin của vợ thống đốc thủ phủ Guiana thuộc Pháp, và vào cuối chuyến đi, bà đã trao cho ông một hạt giống cà phê Arabica. Ông đã mang hạt giống này trở về bang Pará của Brazil.
Do điều kiện khí hậu của Brazil phù hợp để trồng cà phê, nên việc trồng cà phê nhanh chóng lan rộng đến các bang khác của Brazil. Rừng Tijuca ở Rio de Janeiro là điểm khởi đầu của các đồn điền lớn, sau đó mở rộng đến Angra dos Reis (RJ), Paraty (RS), qua thành phố Ubatuba đến São Paulo. Không lâu sau, các đồn điền cà phê đã chiếm lĩnh thung lũng Paraíba, rồi đến Campinas (SP), Ribeirão Preto (SP), mở rộng đến Minas Gerais và Paraná. Đếnnăm 1830, cà phê đã là sản phẩm xuất khẩu chính của Brazil, chiếm 30% sản lượng thế giới. Cà phê thúc đẩy phát triển kinh tế Brazil, đặc biệt là bang São Paulo, lúc đó bang này còn xây dựng các tuyến đường sắt mới để vận chuyển hàng hóa đến cảng Santos.
Mãi đến năm 1870, các đồn điền cà phê ở miền trung Brazil bị sương giá làm tổn hại đến sự sinh trưởng của cà phê, khiến cây không thể kết trái, gây thiệt hại nghiêm trọng cho ngành cà phê. Đến năm 1920, Brazil gần như độc quyền toàn bộ thị trường cà phê quốc tế, cung cấp 80% lượng cà phê toàn cầu. Nhưng đến năm 1950, sản lượng toàn cầu tăng lên, thị phần cà phê của Brazil giảm. Đây là lúc chính phủ Brazil cố gắng giảm sự phụ thuộc của ngành xuất khẩu vào một loại cây trồng duy nhất. Nhưng đến cuối năm 1960, cà phê vẫn chiếm 60% tổng kim ngạch xuất khẩu của Brazil.
Đến năm 1965 thời kỳ Chiến tranh Lạnh, sản lượng cà phê dư thừa nghiêm trọng, ngay cả khi các cơ quan Hoa Kỳ đưa ra chính sách kích thích tiêu dùng như "giờ nghỉ cà phê", lượng tiêu thụ cà phê vẫn rất thấp. Cuối cùng, dưới cuộc khủng hoảng cà phê toàn cầu, Hiệp định Cà phê Quốc tế (International Coffee Organization viết tắt ICO) ra đời, đây là thỏa thuận được hơn 60 quốc gia sản xuất và tiêu thụ cà phê trên thế giới cùng ký kết, thông qua chế độ hạn ngạch để hạn chế số lượng xuất nhập khẩu cà phê, ổn định giá cả, cũng mang lại thời kỳ ổn định cho hàng chục quốc gia sản xuất cà phê trong đó có Brazil.
Nhưng vào năm 1989 khi Chiến tranh Lạnh kết thúc, Brazil và các quốc gia khác tuyên bố rút khỏi Hiệp định Cà phê Quốc gia. Và vào năm 1991, 12 nhà sản xuất cà phê Brazil đã cùng nhau thành lập Hiệp hội Cà phê Đặc sản Brazil (BSCA), thông qua việc điều tiết trồng trọt và tiêu thụ cà phê để kiểm soát giá cà phê, và bãi bỏ các quy định hạn chế sự can thiệp của chính phủ để ủng hộ thị trường tự do. Cho đến nay Brazil vẫn là quốc gia sản xuất lớn nhất toàn cầu.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này đến từ internet, một phần nội dung trang web như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi rõ, mong quý vị thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với trang web để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ ngay lập tức sửa chữa, do "Ka Ping vdailycom " tổng hợp biên tập, xin ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm mục đích truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm xin thông báo để xóa, cảm ơn~！
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
