Ở các châu lục trên thế giới đều có nhiều quốc gia trồng cà phê, và ở Nam Mỹ, có nhiều quốc gia trồng cà phê, như Ecuador, Peru và Colombia v.v.。Trong đó cà phê Colombia có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, Colombia là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ ba sau Brazil và Việt Nam.
Colombia
Colombia nằm ở phía tây bắc Nam Mỹ, là một quốc gia vừa có biển vừa có đất liền, tiếp giáp với Venezuela, Brazil, Ecuador, Peru và Panama, phía tây giáp Thái Bình Dương, phía bắc giáp Biển Caribe. Địa hình Colombia đại khái được chia thành vùng núi phía tây và vùng đồng bằng phía đông, phía tây chủ yếu là vùng núi Andes, phía đông chủ yếu là đồng bằng Orinoco và đồng bằng Amazon.
Do nằm ở vùng nhiệt đới, khí hậu thay đổi tùy theo địa hình, đồng bằng phía đông và ven biển Thái Bình Dương thuộc khí hậu rừng mưa nhiệt đới, còn vùng núi có độ cao 1000-2000 mét thuộc khí hậu cận nhiệt đới, phía tây bắc thuộc khí hậu xavan nhiệt đới, và có nhiều núi lửa và rừng, diện tích rừng khoảng 59,31 triệu hecta. Colombia có ba dãy núi Cordillera chạy dọc theo hướng bắc nam, và cà phê chủ yếu được trồng ở vùng cao của những dãy núi này, nơi đây nhiệt độ quanh năm khoảng 18°C, lượng mưa hàng năm là 2000-3000 mm. Do các bậc thềm núi cung cấp khí hậu đa dạng, nên cả năm đều là mùa thu hoạch. Colombia có vùng núi cao, đất núi lửa và các vi khí hậu khác nhau mang lại môi trường lý tưởng cho việc trồng cà phê.
Vùng sản xuất Huila
Diện tích lãnh thổ của Colombia khá lớn, nên Colombia có nhiều vùng trồng cà phê, và do địa hình núi non, các vi khí hậu khác nhau cùng các điều kiện trồng trọt, nên hương vị cà phê được trồng ở mỗi vùng có nhiều khác biệt. Hiện nay các vùng sản xuất khá nổi tiếng của Colombia có Antioquia, Santander, Huila, Narino v.v.
Tỉnh Huila nằm ở phía nam Colombia, cũng là phía nam của dãy núi Trung tâm, được cấu thành bởi dãy núi Trung tâm và Đông của Andes, phần lớn khu vực nằm trong thung lũng sông Magdalena, khu vực này là vùng đồi được bao quanh bởi núi non, độ cao trồng cà phê từ 1200-1800 mét, nhiệt độ cơ bản từ 17°C đến 23°C, là vùng sản xuất cà phê đặc sản nổi tiếng nhất của Colombia.
Caturra
Caturra là một biến thể của Bourbon, được phát hiện trong một đồn điền ở bang Minas Gerais, Brazil từ năm 1915 đến 1918, tên Caturra bắt nguồn từ tiếng Guarani, có nghĩa là "nhỏ". Trên cây cà phê, màu lá là màu xanh, quả mọng kết thành chùm chặt, khoảng cách giữa các đốt lá ngắn, quả chủ yếu có màu đỏ, hạt cà phê kích thước trung bình, hình bầu dục, nhưng so với Catuai thì hơi lớn hơn một chút, tổng thể dáng cây khá thấp nhỏ, do đó có thể trồng dày đặc, và năng suất khá cao, nhưng chu kỳ sinh trưởng của nó ngắn hơn các biến thể khác, phù hợp trồng ở độ cao lớn, nhưng dễ bị bệnh gỉ sắt lá, tuyến trùng và bệnh quả mọng tấn công.
Hạt cà phê Colombia nhập môn tuyển chọn này của Front Street Coffee đến từ vùng sản xuất Huila, sử dụng phương pháp xử lý washed, rang mức độ vừa. Front Street Coffee sử dụngV60，1:15tỷ lệ,92℃nhiệt độ nước để pha, khi vào miệng sẽ có hương vị hạt nuts, sô-cô-la đen và caramel, vị chua và độ ngọt của trái cây nhiệt đới nhẹ, kết cấu mềm mại, tổng thể cân bằng.
Tuyên bố miễn trách: Một phần hình ảnh trong bài viết này đến từ internet, một phần nội dung của website như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và bài viết chưa kịp ghi rõ nguồn, xin thứ lỗi. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với website để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ sửa chữa ngay lập tức, do "Ka bình vdailycom " tổng hợp và biên tập, xin ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm mục đích truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm xin thông báo để xóa, cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
