Trang trại Elida tọa lạc tại vùng sản xuất Boquete, tỉnh Chiriquí, tỉnh biên giới phía tây Panama. Địa danh và điểm du lịch nổi tiếng nhất của tỉnh này chính là núi lửa Barú cao 3300 mét, đây vẫn là một ngọn núi lửa đang hoạt động, tuy nhiên lần phun trào gần nhất đã là hơn 500 năm trước. Ngọn núi lửa Barú này là một trong những ngọn núi lửa cao nhất Trung Mỹ, tổng diện tích khoảng 14000 ha, theo độ cao của núi lửa có thể phân chia thành 7 vùng khí hậu khác nhau, vì vậy trong phạm vi của núi lửa có nhiều loài thực vật quý hiếm, chim chóc và động vật có vú sinh sống tại đây, do đó đã thành lập công viên quốc tế để bảo vệ, cấm săn bắn, khai thác và phá hoại.
Vùng sản xuất Boquete luôn là vùng sản xuất cà phê nổi tiếng nhất của Panama, trong vùng sản xuất này có không ít trang trại nổi tiếng thế giới, như trang trại Hacienda La Esmeralda, trang trại Hartmann và trang trại Elida, v.v. Trang trại này chủ yếu trồng ba giống, bao gồm Typica, Geisha, Catuai.Hơn một nửa diện tích của trang trại Elida nằm trong khu bảo tồn của công viên quốc gia Panama, trang trại này cũng là trang trại có độ cao siêu cao hiếm thấy ở Trung Mỹ, theo tính khả thi của địa hình, có thể trồng cà phê ở độ cao 1700-2000 mét.
Tổng diện tích của trang trại Elida khoảng 656 ha, trong đó chỉ có 30 ha trồng cà phê, 35 ha còn lại vẫn là rừng nguyên sinh, do độ cao tương đối cao, nhiệt độ thấp quanh năm đã làm chậm quá trình chín của quả cà phê. Hơn nữa nằm gần núi lửa, đất núi lửa cung cấp dưỡng chất phong phú cho việc trồng cà phê, giúp trang trại Elida liên tục đạt thành tích tốt trong cuộc thi Best of Panama (BOP). Từ năm 2006, lô tuyển chọn (Reserve Lot) của trang trại Elida năm nào cũng nằm trong danh sách "Best of Panama (BOP)", tuy nhiên giá của các lô đoạt giải cũng tăng cao theo từng năm.
Ngoài độ cao siêu cao và vi khí hậu đặc biệt ưu đãi, trang trại này cũng đã bỏ không ít công sức vào khâu thu hoạch và chế biến sau thu hoạch, từ khi bắt đầu thu hoạch, chỉ hái những quả cà phê chín mọng, độ chín cao, hàm lượng đường trong pectin tự nhiên cao, và có thể giữ được hương vị tốt. Ngoài ra, sau khi quả cà phê được chế biến thành cà phê nhân xanh, sẽ bắt đầu được ủ tĩnh trong kho. Và để hạt cà phê ổn định khi ủ tĩnh, trang trại Elida sẽ đặt cà phê nhân xanh ở 12～14°C, nhiệt độ cao nhất ban ngày không vượt quá 20°C. Nếu vượt quá 30°C, sẽ làm tăng tốc độ lão hóa của hạt cà phê nhân, ảnh hưởng đến hương vị cà phê.
Front Street Coffee cũng đã có được một loại hạt cà phê Typica đến từ trang trại Elida, được trồng ở1850mét, sử dụng phương pháp chế biến tự nhiên. Loại Elida Typica này sau khi pha chế và thưởng thức, khi vào miệng sẽ mượt mà, có hương vị đào, nho khô, cam, caramel, cảm giác trà xanh, hương vị sạch sẽ.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một phần nội dung trên website như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi rõ nguồn, mong thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với website để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ ngay lập tức chỉnh sửa, do "Ka Ping vdailycom " tổng hợp và biên tập, xin ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm mục đích truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm xin thông báo để xóa, cảm ơn~！
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
