Papua New Guinea
Papua New Guinea có tên đầy đủ là Quốc gia Độc lập Papua New Guinea (The Independent State of Papua New Guinea), quốc gia này nằm ở phía tây nam Thái Bình Dương, là một quốc đảo, phía tây giáp Indonesia, phía nam cách Australia qua eo biển Torres, thuộc quần đảo Melanesia, toàn lãnh thổ có hơn 600 hòn đảo.
Quốc kỳ Papua New Guinea có hình chữ nhật, từ góc trên bên trái đường chéo chia mặt cờ thành hai hình tam giác bằng nhau. Phía trên bên phải màu đỏ, bên trong có một con chim thiên đường màu vàng đang dang cánh bay, màu đỏ tượng trưng cho sự dũng mãnh, can đảm, chim thiên đường còn được gọi là chim thiên đường, là loài chim quốc gia đặc hữu của Papua New Guinea, tượng trưng cho độc lập dân tộc, tự do và hạnh phúc. Phía dưới bên trái màu đen, bên trong có bốn ngôi sao năm cánh màu trắng cùng kích thước, và một ngôi sao năm cánh màu trắng nhỏ hơn, màu đen đại diện cho lãnh thổ quốc gia nằm trong "quần đảo người da đen". Vị trí sắp xếp của năm ngôi sao tượng trưng cho chòm sao Nam Thập Tự, cho thấy quốc gia này nằm ở Nam bán cầu.
Diện tích lãnh thổ Papua New Guinea là 462.800 km vuông, có hơn 600 hòn đảo, các đảo phần lớn là núi, có nhiều núi lửa. Phía nam quốc gia này là đồng bằng và vùng đất thấp, ở giữa là hệ thống núi trung tâm, phía bắc các dãy núi có hướng song song với hệ thống núi, được tạo thành từ một số dãy núi riêng lẻ.
Papua New Guinea ngoài độ cao trên 1000 mét thuộc khí hậu núi cao, các vùng có độ cao thấp hơn còn lại thuộc khí hậu rừng mưa nhiệt đới, từ tháng 5 đến tháng 10 là mùa khô, từ tháng 11 đến tháng 4 là mùa mưa, nhiệt độ trung bình vùng ven biển là 21-32°C, vùng núi thấp hơn ven biển 5-6°C, lượng mưa trung bình cả năm là 2500 mm. Quốc gia này gần xích đạo, khí hậu thích hợp, mưa đầy đủ, cộng với đất núi lửa, có thể nói là vùng đất quý tự nhiên cho trồng cà phê.
Vùng trồng cà phê
Hiện nay việc trồng cà phê của Papua New Guinea được chia thành bốn vùng trồng, lần lượt là Tây Nguyên (Western Highlands), Đông Nguyên (Eastern Highlands), Chimbu (Chimbu), Jiwaka (Jiwaka), trong đó Đông Nguyên và Tây Nguyên là tỉnh trồng nhiều Typica (Typica), còn trồng một lượng nhỏ Catimor（Catimor）và Bourbon（Bourbon）giống.
Tỉnh Tây Nguyên (Western Highlands): Nơi đây dân cư đông đúc, cà phê là trụ cột kinh tế ở đây, là vùng trồng cà phê lớn nhất của quốc gia, vùng trồng này nằm trong nội địa, cà phê được trồng ở độ cao 1000-1800 mét, trong đó estate Sigri (Sigri) nổi tiếng đến từ thung lũng Wahgi (Wahgi) của núi Hagen (Mount Hagen).
Tỉnh Đông Nguyên (Eastern Highlands): Tỉnh Đông Nguyên là vùng trồng cà phê lớn thứ hai của Papua New Guinea, nằm ở trung tâm quốc gia, bị dãy núi Bismarck chạy xuyên qua toàn vùng, độ cao trồng từ 400～1900 mét. Thung lũng phía bắc của tỉnh Đông Nguyên tập trung nhiều nông dân trồng cà phê nhỏ, sau khi thu hoạch trong mùa thu hoạch sẽ giao cho nhà máy chế biến xử lý.
Chimbu (Chimbu): Là một tỉnh nội địa nhiều núi. Sản lượng cà phê chỉ chiếm 7,47% cà phê của Papua New Guinea. Cà phê Chimbu nổi tiếng với hương vị sô cô la đen, táo đỏ và quả hạch.
Jiwaka (Jiwaka): Nằm ở vùng cao nguyên trung tâm của Papua New Guinea. Sông Wahgi chảy qua thung lũng chính của Jiwaka, hai bên là các dãy núi lửa và sườn núi dốc. Jiwaka là vùng trồng cà phê lớn thứ ba của Papua New Guinea, chiếm 12% thu hoạch toàn quốc. Độ cao trồng 1400～2000 mét.
Typica
Giống Typica và giống Bourbon đều thuộc những giống cà phê cổ xưa nhất còn tồn tại, có nguồn gốc từ tây nam Ethiopia. Trên cây cà phê Typica, lá có hình gân nổi và đầu nhọn, màu lá thiên về xanh lá và màu đồng, khoảng cách giữa các đốt quả dài, quả chủ yếu màu đỏ, hạt cà phê có hình dáng dài, toàn bộ cây khá cao lớn. Khá thích hợp trồng ở vùng độ cao lớn, trồng ở độ cao lớn chất lượng tốt hơn, nhưng năng suất thấp, rất dễ bị bệnh gỉ sắt lá, tuyến trùng, bệnh quả mọng tấn công, hiện nay Typica được trồng ở Peru, Papua New Guinea, Jamaica và các quốc gia khác. Vì Papua New Guinea có đặc điểm khí hậu đảo giống Jamaica, độ cao lớn, cùng với đất núi lửa, nên được gọi là "Blue Mountain nhỏ".
Loại cà phê hạt Chim Thiên Đường này của Front Street Coffee được chế biến ướt, rang trung sâu. Front Street Coffee sử dụngKONOphễu lọc,1:15tỷ lệ,89℃để pha, khi vào miệng sẽ có hương vị caramel, cacao và hạnh nhân, kết cấu đậm đà mượt mà, ở nhiệt độ thấp sẽ có vị chua như cam quýt, tổng thể dịu dàng cân bằng.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này đến từ internet, một phần nội dung trang web như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng vì số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi rõ nguồn, mong được thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với trang web để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ sửa chữa ngay lập tức, được tổng hợp và biên tập bởi "Cà Phê Bình vdailycom ", xin ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm mục đích truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm xin thông báo để xóa, cảm ơn~！
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
