Ở vùng biển Caribbean có rất nhiều hòn đảo, đất đai và điều kiện sinh trưởng của những hòn đảo này đều rất phù hợp để trồng cà phê, vì vậy hiện nay khu vực Caribbean có nhiều quốc gia sản xuất cà phê, như Jamaica, Cuba, Cộng hòa Dominica, v.v.
Tuy nhiên, ở vùng biển Caribbean, còn có Puerto Rico cũng trồng cà phê, tên đầy đủ của Puerto Rico là Thịnh vượng chung Puerto Rico (The Commonwealth of Puerto Rico), Puerto Rico không phải là một quốc gia, mà là một khu tự trị thuộc Hoa Kỳ.
Puerto Rico nằm ở phía đông quần đảo Greater Antilles thuộc vùng biển Caribbean, phía bắc giáp Đại Tây Dương, phía nam giáp biển Caribbean, phía đông nhìn ra quần đảo Virgin thuộc Mỹ và quần đảo thuộc Anh, phía tây cách eo biển Mona giáp với Cộng hòa Dominica, diện tích lãnh thổ là 9104 km vuông.
Núi và đồi chiếm 3/4 toàn bộ đảo Puerto Rico, dãy núi trung tâm chạy ngang từ đông sang tây, địa hình từ trung tâm tỏa ra xung quanh, vùng ven biển là đồng bằng.Và Puerto Rico là một vùng đất có nhiều núi lửa, thuộc khí hậu rừng mưa nhiệt đới, lượng mưa dồi dào, nhiệt độ trung bình quanh năm28℃, rất phù hợp để trồng cà phê.
Puerto Rico đã bắt đầu trồng cà phê từ sớm vào thế kỷ 18, thực dân Tây Ban Nha đã mang hạt giống cà phê đến đảo để bắt đầu trồng như một loại cây kinh tế.
Đến cuối thế kỷ 19, sản lượng cà phê của Puerto Rico tăng vọt, sản lượng cà phê nhân xanh hàng năm thậm chí lên tới 30 triệu pound, còn trở thành quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ bảy thế giới vào thời điểm đó.
Nhưng sau đó Hoa Kỳ đã giành lấy hòn đảo này từ tay chế độ thực dân Tây Ban Nha, và nâng cao đáng kể chi phí trồng cà phê. Theo thống kê, có hơn 1 vạn nông dân Puerto Rico từ bỏ trồng cà phê, không ít nông dân bắt đầu chuyển sang trồng các loại cây kinh tế như mía, dứa. Từ đó, sản lượng cà phê của hòn đảo bắt đầu giảm liên tục.
Nhưng vẫn còn một số nông dân trồng cà phê để cung cấp cho Hoa Kỳ, đến giai đoạn 1926~1928, đảo Puerto Rico liên tiếp bị các cơn bão lớn tấn công, khiến nhiều ruộng cà phê bị phá hủy, nhiều nông dân phá sản. Ngoài ra, sản lượng cà phê của Brazil tăng lên, và giá cả rẻ, đã thay thế thị trường cà phê của Puerto Rico tại Hoa Kỳ.
Tuy nhiên, vào năm 2017 liên tiếp có 2 cơn bão lớn tấn công đảo Puerto Rico, khiến gần chín phần mười cây cà phê bị phá hủy, năm 2020 lại đón một cơn bão thảm khốc Isabel, ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành cà phê địa phương.
Hiện nay,ruộng cà phê Puerto Rico chủ yếu phân bố ở vùng núi phía tây nam, khu vực Yauco có chất lượng tốt nhất,trên đảo có khoảng 4000 nông dân trồng cà phê, họ mỗi năm cùng sản xuất khoảng 3 triệu pound (1,4 triệu kg) cà phê nhân xanh, thông thường chỉ có 8% đến 10% được dùng để xuất khẩu, phần còn lại sẽ được tiêu thụ trong đảo.
Nhưng ngành cà phê của Puerto Rico đang dần hồi phục, và được Hoa Kỳ tài trợ vốn, trên đảo ngoài trồng cà phê Arabica, còn trồng các giống Robusta và Liberica. Và, trước đây chỉ thực hiện các phương pháp chế biến truyền thống như ướt, phơi nắng, hiện nay đang du nhập một số phương pháp chế biến thử nghiệm.
Ngoài ra, cà phê của Puerto Rico cũng dần nổi bật trên thị trường quốc tế, trong tương lai sẽ có nhiều cơ hội hơn để thấy hạt cà phê Puerto Rico trên trường quốc tế.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này đến từ internet, một số nội dung trên website như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi rõ nguồn, mong thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với website để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ lập tức chỉnh sửa, do "Cà phê bình vdailycom " tổng hợp biên tập, xin ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm vui lòng thông báo để xóa, cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
