Nam Mỹ là một lục địa đa dạng, sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú nên có không ít quốc gia sản xuất cà phê, như Colombia, Ecuador, Brazil, Peru, Bolivia và các nước khác.
Bolivia
Quốc gia đa dân tộc Bolivia (Estado Plurinacional de Bolivia), là quốc gia không giáp biển nằm ở trung tâm Nam Mỹ, giáp với năm quốc gia Brazil, Peru, Chile, Argentina, Paraguay, diện tích lãnh thổ 1.098 triệu km², sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú.
Quốc kỳ Bolivia có dạng hình chữ nhật, mặt cờ từ trên xuống dưới gồm ba hình chữ nhật song song bằng nhau màu đỏ, vàng, xanh lá. Trước đây, màu đỏ tượng trưng cho sự hi sinh vì tổ quốc, màu vàng tượng trưng cho hy vọng, màu xanh lá tượng trưng cho lãnh thổ thiêng liêng, nay lần lượt đại diện cho động vật, khoáng sản và thực vật của Bolivia.
Trong các dịp trang trọng, quốc kỳ Bolivia được sử dụng có in quốc huy ở chính giữa, quốc huy có hình oval ở giữa, trên mặt tròn có hình mặt trời, núi, cây bánh mì, lạc đà không bướu và ngũ cốc, nửa trên viền tròn viết bằng tiếng Tây Ban Nha chữ "Bolivia", nửa dưới có mười ngôi sao năm cánh, đại diện cho chín tỉnh hợp thành Bolivia và tỉnh ven biển bị Chile chiếm mất. Hai bên mỗi bên có ba lá quốc kỳ, phía sau bắt chéo bó gậy và vũ khí, tượng trưng cho quyền uy. Phía trên còn có kền kền, tượng trưng cho sức mạnh và tự do, hai bên còn có cành nguyệt quế và cành ô liu, đại diện cho niềm tự hào của người dân về tự do dân tộc và mong muốn chung sống hòa thuận giữa các quốc gia.
Phần lớn phía đông và đông bắc Bolivia là đồng bằng phù sa sông Amazon, chiếm 60% diện tích cả nước, phần giữa là vùng thung lũng, thuộc sườn đông dãy Andes, nông nghiệp phát triển, nhiều thành phố quan trọng đều tập trung ở đây, phía tây là cao nguyên Bolivia, độ cao trung bình trên 1000 mét.
Khí hậu Bolivia đa dạng, quốc gia này có ba vùng khí hậu, vùng đồng bằng nhiệt đới (nhiệt độ trung bình 25°C), vùng thung lũng (nhiệt độ trung bình 18°C), vùng cao nguyên (nhiệt độ trung bình 10°C). Những khí hậu này đã khiến cà phê trở thành một trong những cây trồng kinh tế chính của quốc gia này.
Vùng sản xuất cà phê
Vùng sản xuất chủ yếu tập trung ở vùng Yungas, 95% cà phê của Bolivia được sản xuất từ đây, cơ sở hạ tầng ở đây khá lạc hậu, thiếu nhà máy chế biến ướt quy mô lớn, khi cà phê chín, nông dân phải hái xong quả chín rồi phải vận chuyển ngay đến La Paz ở nơi cao hơn khu vực này để chế biến, mà đường từ Yungas qua La Paz hiểm trở, phải đi qua một con đường núi dài 90 km, từ độ cao 1200 mét leo lên 4650 mét, thời gian lái xe ít nhất 3 giờ và không có biện pháp bảo vệ, vì vậy được mệnh danh là "con đường tử thần".
Yungas:Nằm ở khu vực phía đông dãy Andes, là một vùng sản xuất nông nghiệp có địa hình gồ ghề. Là vùng sản xuất lâu đời nhất của Bolivia. Thủ đô La Paz nằm ở phía tây Yungas. Cà phê được trồng ở đây ở độ cao từ 800-2500 mét, từ tháng 7 đến tháng 11 hàng năm là mùa thu hoạch. Cà phê sản xuất ở vùng này thường có vị ngọt sâu lắng và đầy đặn, vị chua cam quýt dịu nhẹ và hương vị trái cây đen cùng các loại quả mọng trồi lên từng đợt.
Copacabana: Nằm ở phía tây quốc gia này, gần hồ Titicaca. Không khí ẩm ướt của vùng sản xuất này mang lại điều kiện tuyệt vời cho sự sinh trưởng của cà phê, hồ Titicaca cũng là một trong những hồ cao nhất thế giới, nhiệt độ trung bình quanh năm trên mặt hồ khoảng 10-14°C, điều này có nghĩa là cà phê của vùng sản xuất này trước tiên đã có lợi thế về độ cao và nhiệt độ.
La Paz Caranavi:Nằm ở phía bắc Yungas, vùng sản xuất này cũng nằm ở vùng đồi núi của dãy Andes, nhưng lại không đạt được độ cao tương đương với Yungas. Độ cao trung bình của Caranavi là 1500 mét, do đó cà phê sản xuất ở đây sẽ ít phức tạp hơn một chút, mang nhiều hương vị sô-cô-la hơn.
Giống cà phê
Bolivia chủ yếu trồng Typica, Caturra và một giống cà phê đặc biệt là giống Java.
Java (Java): Giống này được đưa từ Ethiopia vào đảo Java của Indonesia vào19đầu thế kỷ, ban đầu được cho là giống Typica (Typica), sau đó được đưa đến Cameroon trồng, được cho là có khả năng kháng bệnh quả cà phê, sau đó được truyền vào các nước Trung và Nam Mỹ. Quả và hạt của Java đều rất dài, chồi non có màu đồng thau, cây khá cao, nhưng năng suất thấp. Do hương vị nổi bật, không thua kém Geisha, khả năng kháng bệnh gỉ sắt lá và bệnh quả cà phê mạnh hơn, rất phù hợp cho nông dân nhỏ trồng.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một phần nội dung trên website như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi nguồn, mong được thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với website để xử lý, một khi đã xác minh chúng tôi sẽ đính chính ngay, do "Ka Ping vdailycom" tổng hợp và biên tập, vui lòng ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm vui lòng thông báo để xóa, cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
